দেশের বিভিন্ন শিল্পে কর্মরত শ্রমিকদের বড় অংশ অপুষ্টির শিকার। ২০১৪ সালে যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিন- এ প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী, শুধু তৈরী পোশাক শিল্পেই কর্মরতদের মধ্যে শতকরা ৪৩ জন নারী অপুষ্টিতে ভুগছেন। এছাড়া ২০০৫ সালে প্রকাশিত ইন্টারন্যাশনাল লেবার অর্গানাইজেশন (আইএলও)-এর...
দুধ এবং পুষ্টির উপকারিতার সচেতনতা সৃষ্টি উপলক্ষে সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশে নিযুক্ত ডেনমার্কএর রাষ্ট্রদূত উইনি এস্ট্রাপ পিটারসেন, আরলা ফুডস বাংলাদেশ এর ম্যানেজিং ডিরেক্টর পিটার হলবার্গ, এবং বাংলাদেশনিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, বাংলাদেশ বিনিয়োগ উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ ও বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনএর...
জাতিসংঘের বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচি (ডাব্লিউএফপি) সতর্ক করে দিয়ে বলেছে, জরুরি পদক্ষেপ না নিলে লাখ লাখ আফগান এই শীতে অনাহারে থাকবে। ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসি এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে। ডাব্লিউএফপি বলছে, আফগানিস্তানের অর্ধেকেরও বেশি মানুষ তীব্র খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার সম্মুখীন। আর পাঁচ...
ডিম স্মরণাতীত কাল থেকে সব বয়সী মানুষের পুষ্টির যোগান দিয়ে আসছে। ধর্ম, বর্ণ, জাতীয়তা নির্বিশেষে সকল সম্প্রদায়ের কাছে ডিম পছন্দনীয় ও গ্রহণযোগ্য। এটি প্রকৃতির সর্বোচ্চ মানের একটি প্রোটিন উৎস, যাতে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় সকল অ্যামিনো অ্যাসিড নিহিত রয়েছে।...
আফগানিস্তানে শিশুরা অনাহারে মারা যাচ্ছে। স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক সূত্রে এই তথ্য জানা গেছে। বছরের শেষের দিকে সেখানে দশ লাখ শিশু প্রাণঘাতী অপুষ্টির মুখোমুখি হতে পারে বলে সতর্কবার্তা দেয়া হয়েছে। ক্ষতিগ্রস্ত প্রদেশগুলোর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে ঘোর। সেখানে অপুষ্টির কারণে হাসপাতালে ভর্তি শিশুদের...
বাণিজ্য ও বিজ্ঞান বিষয়ক শিক্ষক রয়েছেন। পুষ্টিবিদও আছেন। ক্যাম্পের খেলোয়াড়দের পড়ালেখা ও স্বাস্থ্যগত-সব দিকই ঠিক রাখছে বাংলাদেশ টেবিল টেনিস (টিটি) ফেডারেশন। ১৮ জন তরুণ খেলোয়াড় নিয়ে ২২ আগষ্ট শুরু হয়েছে দুই বছরের দীর্ঘমেয়াদী প্রশিক্ষণ ক্যাম্প। যার মধ্যে ১০ জন পুরুষ...
কম পরিশ্রমে বেশি লাভজনক হওয়ায় উত্তরের জেলা নওগাঁয় পুষ্টিগুণ সম্পন্ন ড্রাগন ফল চাষ বৃদ্ধি পাচ্ছে। গত ৭ বছরের মধ্যে সংশ্লিষ্ট বিভাগের পক্ষ থেকে কৃষকদের মধ্যে ড্রাগন চারা সরবরাহ ও পরামর্শ দেওয়ায় প্রায় ২০০ বিঘা জমিতে বাণিজ্যিকভাবে ড্রাগন বাগান গড়ে উঠেছে। স্থানীয়...
এ সময় আমাদের দেশে প্রচুর পরিমানে দেশী ফল পাওয়া যায়। তার মধ্যে কাঁঠাল অন্যতম। কাঁঠাল আমাদের শরীরের অতি প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজের চাহিদা নিশ্চিত করে ও শরীর সুস্থ রাখে। বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। কাঁঠাল আমাদের খুব প্রিয়, সুস্বাদু, রসালো ও অতি...
বাংলাদেশে বর্তমানে প্রচুর শাকসবজি ও ফলমূল উৎপাদন হচ্ছে এবং দেশের জনগণের চাহিদা পূরণে সক্ষম হচ্ছে। কিন্তু সবজি ফলনের ভরা মৌসুমেও কৃষকগণ তাদের উৎপাদিত সবজির সঠিক মূল্য থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন। একটি যথাযথ বাজার ব্যবস্থার অভাব এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের দৌরাত্মের কারণে কৃষকরা ক্ষতিগ্রস্ত...
পরিকল্পিত পরিবার ও দক্ষ জনশক্তি গড়তে চায় সরকার। সেই লক্ষ্যে খাদ্য নিরাপত্তা ও নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিতে জোড় দেয়া হয়েছে বলেছে জানিয়েছে খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। তিনি বলেন, দেশ থেকে পুষ্টিহীনতা দূর করতে মাতৃত্বকালী ভাতা প্রদান করছে শেখ হাসিনার...
দেশে পোশাক খাত সবচেয়ে বড় সম্ভাবনা হওয়া সত্ত্বেও এই শিল্পে কর্মরত শ্রমিকদের জীবন মান উন্নয়নের বিষয়টি অনেকটাই উপেক্ষিত। বিশেষত অধিকাংশ শিল্প মালিকরা শ্রমিকদের স্বাস্থ্যগত নিরাপত্তার দিকটি আমলে আনেন না। অথচ স্বাস্থ্যগত নিরাপত্তা ও রোগের ঝুঁকি কমাতে পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ অপরিহার্য।...
বন্ধ হয়ে যাচ্ছে সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ‘স্কুল ফিডিং’ প্রকল্প। এ প্রকল্পের আওতায় দেশের দারিদ্র্যপীড়িত ৩৫টি জেলার প্রাথমিক স্কুলের ৩১ লাখ ৬০ হাজার শিশুকে প্রতিদিন টিফিন হিসাবে বিস্কুট খেতে দেয়া হয়। সরকার ও বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচির (ডবিøউএফপি) সহায়তায় পরিচালিত এই প্রকল্পের...
বিশ্বে আম উৎপাদনকারী দেশগুলোর মধ্যে শীর্ষ দশে বাংলাদেশের অবস্থান। আম এ দেশে ফলের রাজা। দেশে সবচেয়ে বেশি উৎপাদন হয় এ ফলের। প্রতি বছরই এর উৎপাদন বাড়ছে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে আম রফতানি হচ্ছে। এছাড়া দেশেও আমকে ঘিরে প্রতিবছর হাজার হাজার কোটি...
ফল আমাদের চিরায়ত ঐতিহ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ। প্রাকৃতিক দুর্যোগ প্রতিরোধ, খাদ্য চাহিদা পূরণ, পুষ্টি সরবরাহ, মেধার বিকাশ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিসহ বহুমাত্রিক অবদানে ফলগাছের প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম। পুষ্টিবিদদের মতে জনপ্রতি ১১৫ থেকে ১২৫ গ্রাম ফল খাওয়া প্রয়োজন, কিন্তু আমরা খেতে পারছি...
দেশের বিভিন্ন শিল্পে কর্মরত শ্রমিকদের বড় অংশ অপুষ্টির শিকার। অপুষ্টির কারণে শ্রমিকের কর্মক্ষমতা ও উৎপদানশীলতা ২০ ভাগ পর্যন্ত কমে যেতে পারে। এই প্রেক্ষাপটে সরকারের রূপকল্প ২০২১ ও ২০৪১ বাস্তবায়ন এবং টেকসই লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে (এসডিজি) শ্রমিকের নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাবার গ্রহণে...
করোনাভাইরাসের এই মহামারীতে মানুষ আজ দিশেহারা। ভাইরাসের এই প্রকোপে মানুষের জীবণ আজ মেঘাচ্ছন্ন। চারদিকে মানুষের আত্ননাতে জীবণ যখন বিমর্ষ ঠিক তখনি এলো সৃষ্টিকর্তার পবিত্র নেয়ামত মাহে রমজান। সরকার এবং ডাক্তারের পরামর্শ হলো বাড়িতে থেকে পুষ্টিকর খাবার খেয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা...
সকলের নিকট অতি পরিচিত খাদ্য ডিম। এটি পরিপূর্ণ পুষ্টিকর খাবার। যা শরীরের নানা উপকার ও স্বাস্থ্যের জন্য অতি উত্তম। ডিম নিয়ে আমাদের মাঝে নানা ভুল ধারণা ও আছে। স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ ডিম খাওয়া ফনয়ে অনুমান নির্ভর দুশ্চিন্তায় ভোগেন। অনেক মনে...
বলিউডের অভিনেত্রী বানি কাপুর জানিয়েছেন তিনি স্বাস্থ্য ও পুষ্টি নিয়ে তার নিজের এক জগত গড়ে তুলতে আগ্রহী। “বলিউডে অভিষেকের অনেক আগেই হোলিস্টিক জীবনধারা আমার জীবনের গুরুত্বপূর্ণ অংশ ছিল। আমি সবসময় স্বাস্থ্যকর জীবনধারায় আগ্রহী ছিলাম আর ভাল খাদ্যগ্রহণ ছিল আমার সর্বোচ্চ...
খাদ্য, স্বাস্থ্য ও পুষ্টি-এই তিনটি বিষয় একটি আরেকটির সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। সুস্বাস্থ্য ও সুস্থ মনের জন্য প্রতিদিন পুষ্টিকর ও সুষম খাদ্যের প্রয়োজন। দেহের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে হলে একজন ব্যক্তির জন্য সুষম খাদ্য নির্বাচন, খাদ্যের সহজলভ্যতা ও পুষ্টিমূল্য...
গরীবের পুষ্টির যোগানদাতা মিষ্টি আলুর আবাদ ও উৎপাদনে এবারো দক্ষিণাঞ্চল শীর্ষস্থান লাভ করেছে। মানবদেহে অধিক ক্যালরির উৎস মিষ্টি আলু স্বল্প ব্যয়ে দেশের অনগ্রসর মানুষের পুষ্টির ভালো যোগানদাতা বলে বিবেচিত হয়ে আসছে। এ পুষ্টিকর খাবার সাধারণ মানুষের সারাদিনের পুষ্টির চাহিদা মিটিয়ে...
‘গরীবের পুষ্টির যোগানদাতা’ মিষ্টি আলুর আবাদ ও উৎপাদনে এবারো দক্ষিণাঞ্চল শীর্ষস্থান লাভ করেছে। মানবদেহে অধিক ক্যালরির উৎস মিষ্টি আলু দেশের অনগ্রসর মানুষের স্বল্প ব্যয়ে পুষ্টির ভাল যোগানদাতা বলে বিবেচিত হয়ে আসছে। এ পুষ্টিকর খাবার সাধারণ মানুষের সারাদিনের পুষ্টির চাহিদা মিটিয়ে...
দুধ এক প্রকার খাদ্যপ্রাণ সমৃদ্ধ সাদা তরল পুষ্টিকর পানীয়। যা মানব দেহের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখা জরুরি প্রয়োজন। সুষম খাবার তালিকায় দুধের গুরুত্ব অত্যধিক। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের প্রধান অংশই দুধ। শিশু থেকে বৃদ্ধ প্রায় সবারই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আছে দুধ। দুধের...
দেশের বিভিন্ন শিল্পে কর্মরত শ্রমিকদের বড় অংশ অপুষ্টির শিকার। শুধু তৈরী পোশাক শিল্পেই কর্মরতদের মধ্যে শতকরা ৪৩ জন নারী অপুষ্টিতে ভুগছেন। অপুষ্টির কারণে শ্রমিকের কর্মক্ষমতা ও উৎপদানশীলতা ২০ ভাগ পর্যন্ত কমিয়ে দিতে পারে। এই প্রেক্ষাপটে সরকারের রুপকল্প ২০২১ ও ২০৪১...