Daily Inqilab | Online Bangla News | Politics

শিরোনাম

ভাতের মাড়ের পুষ্টি ফেলনা নয়

গ্রামীণ পরিবারের সদস্য সংখ্যার সিংহভাগই সুষম খাদ্যের অভাবে অপুষ্টির শিকার। যারা দু’বেলা পেট পুরে খেতে পায় না তারাই যে শুধু পুষ্টিহীনতায় ভোগে তা নয়। যারা সচ্ছল তারাও পুষ্টিজ্ঞানের অভাবে অপুষ্টির শিকার হয়ে থাকে। এদেশের লক্ষ লক্ষ মানুষ পুষ্টিহীনতার কারণে নানা...

কৃষি উন্নয়ন ও পুষ্টিকর খাদ্য সরবরাহে অবদান রাখবে

মাটির স্বাস্থ্য উন্নয়ন-পুষ্টি নিশ্চিতকরণে ও দেশে সামুদিক শৈবাল চাষের (সাগরশস্য) অপার সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচনে দুটি প্রকল্পের আওতায় অনুদান দিয়েছে বিশ্ব খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)। অনুদানের পরিমাণ খুব বেশি না হলেও বাংলাদেশের কৃষি উন্নয়ন ও পুষ্টিকর খাদ্য সরবরাহে প্রকল্প দুটি...

শিশুদের পুষ্টি যোগানে মায়ের দুধের বিকল্প নেই

বিশ্ব মাতৃদুগ্ধ সপ্তাহ-২০১৯ উপলক্ষে সিটি কর্পোরেশন ও ইউএনডিপির যৌথ উদ্যোগে গতকাল মঙ্গলবার নগরীতে এক বর্ণাঢ্য র‌্যালি বের করা হয়। সিটি মেয়র আ জ ম নাছির উদ্দীনের নেতৃত্বে র‌্যালিটি চট্টগ্রাম প্রেসক্লাব হতে শুরু হয়ে নগরীর বিভিন্ন সড়ক প্রদক্ষিণ শেষে রীমা কমিউনিটি...

পুষ্টি ডেইরিকে জরিমানা

পণ্যের গায়ে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ ছাড়াই রসমালাই, ঘি ও মিষ্টি বিক্রি করছে পুষ্টি ডেইরি ফার্ম। পণ্যের গায়ে লেখা নেই খুচরা মূল্যও। এসব অপরাধে পুষ্টি ডেইরিকে ৩০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। গতকাল রোববার রাজধানীর রামপুরা-বনশ্রী এলাকায় অভিযান চালিয়ে এ...

ক্যালরি ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ নরসিংদীর লটকন বিক্রির লক্ষ্যমাত্রা ১৬৬ কোটি টাকা

প্রচুর ক্যালরি ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল লটকন। ব্যাপক চাহিদা ও অর্থনৈতিক সাফল্যের ফলে নরসিংদীতে দিন দিন বাড়ছে লটকনের চাষ। সেই সাথে বাড়ছে লটকন বাগানের সংখ্যা। এক সময়কার অপ্রচলিত ফল লটকন অর্থনীতিতে রাখছে গুরুত্বপূর্ণ অবদান। দেশের গÐি পেরিয়ে বিদেশে রফতানি হওয়ায়...

স্বাস্থ্য পুষ্টি ও জনসংখ্যা বিষয়ক ক্যাম্প

পাঁচবিবিতে স্বাস্থ্য পুষ্টি ও জনসংখ্যা বিষয়ক ক্যাম্প গতকাল দুপুরে আওলাই ইউনিয়ন পরিষদ মিলনায়তনে অনুষ্ঠিত হয়। এ উপলক্ষে এসপিআরডির আয়োজনে স্বাস্থ্য শিক্ষা ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রনালয়ের সহযোগীতায় অনুষ্ঠিত আলোচনা সভায় সভাপতিত্ব করেন আওলাই ইউনিয়ন পরিষদ চেয়ারম্যান মো. আব্দুর রাজ্জাক মন্ডল। সভায়...

‘পুষ্টিসম্মত খাবারে ফলের ভুমিকা গুরুত্বপূর্ণ’

বিশ্বের অর্থনীতিবিদদের অনুমানকে মিথ্যা প্রমাণ করে শুধু স্বয়ংসম্পূর্ণই নয়, খাদ্যে উদ্বৃত্ত হয়েছে বাংলাদেশ। এখন দরকার জনগণের জন্য নিরাপদ ও পুষ্টিমানের খাবার। এই নিরাপদ ও পুষ্টিমানের খাবার নিশ্চিতে ফল বিরাট ভ‚মিকা রাখবে বলে জানান কৃষিমন্ত্রী ড. মোহাম্মদ আব্দুর রাজ্জাক। গতকাল রোববার ফলদ...

আক্কেলপুরে পুষ্টিবিষয়ক কর্মশালা

জয়পুরহাটের আক্কেলপুর উপজেলাকে পুষ্টির অভিশাপ থেকে মুক্ত করতে তিন দিনব্যাপী পুষ্টি বিষয়ক এক প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়গতকাল শুক্রবার সকালে উপজেলা অডিটোরিয়ামে ৩ দিন ব্যাপি খাদ্য ভিত্তিক পুষ্টিবিষয়ে কর্মশালায় বারটানের আঞ্চলিক পরিচালক ও উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. শহিদুল ইসলাম উপজেলা কৃষি...

খাদ্য ও পুষ্টির সন্ধানে

ক্ষুদ্র ও গরিব বাংলাদেশের হাজারো সমস্যার মধ্যে অন্যতম মারাত্মক জাতীয় সমস্যা হলো অপুষ্টি। আর্থিক অনটন, খাদ্য সংকট, পুষ্টি জ্ঞানের অভাব ও কুসংস্কার হলো এর মূল কারণ। মা ও শিশুরা হলো অপুষ্টির সহজ ও নির্মম শিকার। বিদেশী বিশেষজ্ঞ ব্রাডফিল্ড লিখেছেন, বাংলাদেশের...

পুষ্টিতে ভরপুর কাঁঠাল

কাঁঠাল সুস্বাদু, মিষ্টি, বিরাট আকৃতির গ্রীষ্মকালীন ফল। কাঁঠাল পাকা ও কাচা খাওয়া যায়। কাঁচা কাঁঠালের তরকারিকে এঁচোড় বলে। এঁচোড় খেলে খাওয়ার রুচি বাড়ে। পাকা কাঁঠালের বীজ বা বিচি পুড়িয়ে বা তরকারি করে খাওয়া যায়। পেটের সমস্যা দূর হয়। এর বীজ...

‘পুষ্টিসমৃদ্ধ ও নিরাপদ খাদ্য সহায়ক বাজেট’ শীর্ষক সেমিনার কাল

নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিপণন পর্যায়ে সমন্বয় সাধনের উদ্দেশ্যে সরকার নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ প্রণয়ন করেছে। ‘নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩’ প্রণয়ন বর্তমান সরকাররে একটি যুগান্তকারী পদক্ষেপ। কিন্তু শুধু আইনের প্রয়োগ নিরাপদ খাদ্য প্রাপ্তি নিশ্চিত করছে না। এর জন্য নিরাপদ...

রমজানে ডায়েট ও পুষ্টি

রমজান মাসের খাবার-দাবার অন্যান্য মাসের স্বাভাবিক খাবার থেকে খুব ভিন্ন হওয়া উচিত নয়। আমাদের উচিত যতটা সম্ভব রোজার মাসে সাধারণ খাবার খাওয়া। যাতে করে আমাদের শরীরের ওজন খুব বেশি বেড়ে না-যায়, আবার একেবারে কমেও না-যায়। সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন সুষম খাবারের।...

‘খাদ্যের পুষ্টি জ্ঞানের অভাবে বাংলাদেশে পুষ্টিহীনতা’

খাদ্যের পুষ্টি জ্ঞানের অভাবে বাংলাদেশের মানুষের মাঝে পুষ্টিহীনতা দেখা দেয় বলে মনে করেন পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা। সোমবার জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ-২০১৯ এর শেষদিনে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের সিলেট বিভাগীয় অতিরিক্ত পরিচালকের কার্যালয়ে এক সেমিনারে এ মন্তব্য করেন তারা। বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও...

তিতাসে পুষ্টি মেলা উদ্বোধন

খাদ্যের কথা ভাবলে পুষ্টির কথা ভাবুন, এই সে্লাগান দিয়ে তিতাস উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্স আয়োজিত দিনব্যাপী পুষ্টি মেলার শুভ উদ্বোধন করা হয়। গতকাল শনিবার সকাল ১০ টায় হাসপাতাল চত্বরে ফিতা কেটে মেলার উদ্ভোধন করেন তিতাস উপজেলা নির্বাহী অফিসার (ভারপ্রাপ্ত) মো. সাজেদুল...

জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ শুরু

‘খাদ্যের কথা ভাবলে পুষ্টির কথাও ভাবুন’ পতিপাদ্য নিয়ে গতকাল (মঙ্গলবার) থেকে শুরু হয়েছে জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ। শেষ হবে আগামী ২৯ এপ্রিল। গতকাল সকাল ১০টায় রাজধানীর হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালের গ্র্যান্ড বলরুমে পুষ্টি সপ্তাহের প্রথম দিনের কেন্দ্রীয় কর্মসূচিতে প্রধান অতিথি ছিলেন স্বাস্থ্য ও...

পুষ্টিগুণে ভরা বাংলার পেয়ারা

‘গুণে ভরা বাংলার পেয়ারা’ কথাটি কম বেশি সবারই জানা। বাংলার সব জায়গায় এর কদর রয়েছে। মৌসুমী এ ফলটি প্রায় সকল পরিবারেই পরিচিত। তবে সুস্বাধু এ পেয়ারা ফলটি বর্ষা মৌসুমে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ছোট-বড় সকলের কাছেই পেয়ারা খুবই প্রিয় একটি ফল।...

কর্মক্ষেত্রে কর্মীর পুষ্টির অভাব দূরীকরণে প্রয়োজন সমন্বিত পদক্ষেপ

কর্মক্ষেত্রে কর্মীর পুষ্টির অভাব দূরীকরণে সরকার এবং কর্পোরেট প্রতিষ্ঠানগুলোর যৌথ সামাজিক দায়বদ্ধতা কর্মসূচি হতে পারে কার্যকর পদক্ষেপ। বুধবার (২০ মার্চ) রাজধানীর একটি হোটেলে ‘কর্মক্ষেত্রে কর্মীর পর্যাপ্ত পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা : পুষ্টি ভাত এর অর্থনৈতিক ও সামাজিক উপকারিতা’ শীর্ষক গোলটেবিল বৈঠকে বক্তারা...

পুষ্টি নিশ্চিতে পোল্ট্রিসহ প্রাণিসম্পদে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিচ্ছে সরকার

কৃষিমন্ত্রী ড.আবদুর রাজ্জাক বলেছেন, প্রথম দিকে সরকার শস্য জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তায় গুরুত্ব দিলেও এখন পোল্ট্রিসহ প্রাণিসম্পদে বিশেষ গুরুত্ব দিচ্ছে। এতদিন শুধু ভাতের কথা ভাবা হলেও এখন পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্যের উপর জোর দিচ্ছে সরকার। নির্বাচনী ইশতেহারেও এ বিষয়টির উল্লেখ আছে। দারিদ্র কমানোর...

আগামী ৫ বছরে দেশের সকল মানুষের জন্য নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাদ্য নিশ্চিত করতে সরকার বদ্ধ পরিকর -খাদ্যমন্ত্রী

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার এমপি বলেছেন, আগামী ৫ বছরে অর্থাৎ বর্তমান সরকারের এই মেয়াদের মধ্যে বাংলাদেশের সর্বস্তরে পুষ্টিকর ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে আমরা বদ্ধ পরিকর। এই মেয়াদে বাংলাদেশ অবশ্যই নিরাপদ খাদ্যের দেশ হিসেবে পরিচিতি লাভ করবে। সেই লক্ষ নিয়েই...

পুষ্টি নিশ্চিতে পোল্ট্রিসহ প্রাণীসম্পদে সর্বোচ্চ গুরুত্ব

পোল্ট্রি শিল্পে চড়া সুদের হার বড় চ্যালেঞ্জ মাছে-ভাতে বাঙ্গালী হবে ডিমে-গোশতে বাঙ্গালী কৃষিমন্ত্রী ড.আবদুর রাজ্জাক বলেছেন, প্রথম দিকে সরকার শস্য জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তায় গুরুত্ব দিলেও এখন পোল্ট্রিসহ প্রাণিসম্পদে বিশেষ গুরুত্ব দিচ্ছে। এতদিন শুধু ভাতের কথা ভাবা হলেও এখন পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্যের উপর জোর...

পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্য উৎপাদনে সক্ষমতায় বাংলাদেশ

স্বাস্থ্যকর জাতি গঠনে বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্পের মানসস্মত পুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্য উৎপাদন ও সরবরাহ বাড়ানোর যথেষ্ট সক্ষমতা রয়েছে। এই সুযোগকে কাজে লাগাতে হবে। যেহেতু গত এক দশকে বাংলাদেশের অর্থনীতিতে উচ্চ প্রবৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে, তাই গবেষণা বৃদ্ধি এবং বায়োসিকিউরিটি বাড়িয়ে মানসম্মত উৎপাদনের...

পুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্য উৎপাদনে সক্ষমতায় বাংলাদেশ

বিদেশী নয়, স্থানীয় ফলেই মিলবে প্রয়োজনীয় পুষ্টি -ইউনিসেফ

স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত শাকসব্জি বা ডিম, ফলমূল ইত্যাদি থেকেই যে শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া সম্ভব, আর এর জন্য বাইরে থেকে খাবার আমদানির কোনও প্রয়োজন নেই, এই বার্তা দিতে ভারত জুড়ে শুরু হয়েছে এক বিশাল ক্যাম্পেইন। জাতিসংঘের সংস্থা ইউনিসেফও এই অভিযানে সক্রিয়...

শিক্ষার্থীদের মধ্যে পুষ্টি সচেতনতা প্রচারণায়

স্কুলের শিশুরা সচেতন হয়ে নিয়মিত হাইজিন মেনে টিফিনের খাবার গ্রহণ করলে অপুষ্টি ও অপুষ্টিজনিত রোগ থেকে দূরে থাকবে। তাদের এ অনুশীলনের ফলে পুষ্টি ও হাইজিন সম্পর্কিত সচেতনতা ছড়িয়ে পড়বে তাদের পরিবারগুলোতেও। গতকাল রাজধানীর আগারগাঁওয়ে অবস্থিত আগারগাঁও সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের...

আর্কাইভ

রোব সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি

গত ৭ দিনের সর্বাধিক পঠিত সংবাদ

সব সংবাদ