মালির উত্তরাঞ্চলে একদল বন্দুকধারীর গুলিতে তুয়ারেগ জাতির কমপক্ষে ৪০ জন নিহত হয়েছেন। অঞ্চলটি জমি ও পানির উৎস নিয়ে সংঘর্ষের জন্য পরিচিত। বৃহস্পতিবার এই ঘটনা ঘটে বলে এক প্রতিবেদনে জানিয়েছে সংবাদমাধ্যম আল-জাজিরা। স্থানীয় এক কর্মকর্তা জানান, মোটরসাইকেলে করে এসে গুলি ছুড়তে শুরু...
শিশুর জন্য মায়ের দুধের চেয়ে ভাল খাবার হতে পারে না। এতে প্রাকৃতিক অ্যান্টি-বায়োটিক আছে, যা শিশুর শরীরে ইনফেকশন রোধে সাহায্য করে থাকে । যে-সব শিশু মায়ের দুধ খাওয়া থেকে বঞ্চিত হয়, তারা শারীরিকভাবে দুর্বল হয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকে।...
আল্লাহ রাসূলের সুন্নতের তরিকা মতো না চললে এবং রাসূলের শানে বেয়াদবি করলে ঈমান হারাতে হবে, তারা মুসলমান থাকবে না। আল্লাহ ও নবী রাসূলকে জানতে হলে এবং তাদের দ্বীনী এলেম সম্পর্কে জানতে হলে হক্কানি পীর মাশায়েক ও আলেম ওলামাদের সাথে সম্পর্ক...
উত্তর : ইসলামে মায়ের দুধের প্রথম হকদার তার নিজের সন্তান। অবশ্য মা তার দুধ পান করাতে বাধ্য নয়। ইচ্ছা করলে সে সন্তানকে দুধ পান করানোর বিনিময়ে স্বামীর কাছ থেকে কিছু দাবী করতে পারে। যদি মা তার শিশুকে দুধ না দেয়,...
দুধ উৎপাদনে ঋণের সুদের হার কমালো বাংলাদেশ ব্যাংক। আগামী ১ নভেম্বর থেকে দুধ উৎপাদনে গ্রাহকরা চার শতাংশ সুদে ঋণ নিতে পারবেন। এর আগে পুনঃঅর্থায়ন কর্মসূচির আওতায় পাঁচ শতাংশ রেয়াতি সুদে দুধ উৎপাদনে ঋণ পাওয়া যেতো। গতকাল বাংলাদেশ ব্যাংক এ সংক্রান্ত একটি...
দুধের ছানায় তৈরি হয় নানা প্রকারের মিষ্টি। সব শ্রেণির মানুষের কাছেই মিষ্টি প্রিয়। কিন্তু মিষ্টির প্রধান উপকরণ ছানা তৈরিতে আসল দুধের বদলে ব্যবহার হচ্ছে নকল দুধ। অনুমোদনবিহীন অস্বাস্থ্যকর গুঁড়ো দুধ ব্যবহার হচ্ছে ছানা তৈরিতে। আর সেই ছানা সরবরাহ করা হচ্ছে...
উত্তর : (ক) দুধ ভাই বোন কিছুই পাবে না। (খ) শর্ত ছাড়া, হাত পাতা ছাড়া, পাওয়ার আশা ছাড়া প্রাপ্ত সব টাকা-পয়সা, খাদ্য, জামা-কাপড়, ঈদের উপহার, হাদিয়া ইত্যাদি তারাবীহ পড়ানো সম্মানিত হাফেজ সাহেব নিতে পারেন। (গ) কাতার পূরণের জন্য অন্যকে কষ্ট...
বাংলাদেশ ক্রিকেট বোর্ডের প্রধান নির্বাচক মিনহাজুল আবেদীন নান্নুর মোহাম্মদপুরের বাসায় দুর্ধষ চুরির ঘটনা ঘটেছে। চুরির খবর পেয়ে গতকাল রোববার সকালে শারজাহ থেকে দেশে ফিরে বাংলাদেশ জাতীয় ক্রিকেট দলের এই সাবেক অধিনায়ক বলেছেন, যা হয়েছে সেটা রীতিমত ডাকাতি। মোহাম্মদপুরের নবোদয় হাউজিং...
কর্তব্যরত অবস্থায় ক্ষুধার্ত শিশুকে বুকের দুধ খাইয়ে শান্ত করে মানবিকতার নতুন নজির সৃষ্টি করেছেন আর্জেন্টিনার এক নারী পুলিশ অফিসার। বিষয়টি জানতে পেরে ওই পুলিশকর্মীর পদোন্নতির সিদ্ধান্তও নিয়েছে আর্জেন্টিনা পুলিশ।আর্জেন্টিনার রাজধানী বুয়েন্স আয়ার্র্সের একটি শিশু হাসপাতালের সামনে নিয়ম মাফিক টহল দিচ্ছিলেন...
মায়ের দুধের ওপর শিশুর অধিকার জন্মগত, স্বাভাবিক ও অবিচ্ছেদ্য। আল্লাহপাক এই অধিকার প্রদান করেছেন। তিনি শিশুর জন্মগ্রহণের অনেক আগেই তার জন্য মায়ের বুকে একটি দুধের ভান্ডার প্রস্তুত করে রাখেন। যখনই শিশু ভূমিষ্ঠ হয়, সঙ্গে সঙ্গে মায়ের বুকে জমাকৃত দুধ নির্গত...
মাতৃদুগ্ধই নবজাত শিশুর জন্য আদর্শ খাদ্য। মাতৃদুগ্ধে শিশুর আইকিউ তথা বুদ্ধ্যঙ্ক বাড়ে। বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, পর্যাপ্ত পরিমাণে বুকের দুধ পায় যেসব বাচ্চারা, তারা তীক্ষè-ধী শক্তি সম্পন্ন হয়। মাতৃদুগ্ধ নিয়মিত খেয়ে গেলে শিশু শুধু ছোটবেলাতেই নয়, বড় হয়েও বহু রোগভোগান্তি থেকে নিস্তার...
বাজারে থাকা পাস্তুরিত দুধের মান যাচাই ও পরীক্ষার জন্য ১০ সদস্যবিশিষ্ট কমিটি গঠন করা হয়েছে বলে হাইকোর্টকে জানিয়েছেন খাদ্যসচিব। ওই পরীক্ষার প্রতিবেদন দাখিলের জন্য সচিবের পক্ষে ছয় মাস সময় চাওয়া হলে আদালত এক মাস সময় দিয়েছেন। মঙ্গলবার বিচারপতি সৈয়দ মোহাম্মদ...
যশোর ব্যুরো : ২০১৮-১৯ অর্থ বছরের বাজেটে আমদানিকৃত গুড়ো দুধের উপর শুল্ক কমানোর প্রতিবাদে যশোরে মানববন্ধন করা হয়েছে। প্রেসক্লাব যশোরের সামনে গতকাল গো-পালন সমিতি ও বাংলাদেশ ডেয়ারি ফার্মারস অ্যাসোসিয়েশনের উদ্যোগে মানববন্ধনের আয়োজন করা হয়। মানববন্ধন থেকে ভর্তুকির দাবিতে দেশীয় দুগ্ধ...
দেশের আপামর মানুষের পুষ্টি চাহিদা পূরণে গুড়ো দুধের ওপর নির্ভরশীলতা নয় বরং খাঁটি তরল দুধের উৎপাদন বাড়াতে হবে এবং দুগ্ধখামারিদের স্বার্থরক্ষার প্রতি নজর দিতে হবে। বাজেট পরবর্তী প্রতিক্রিয়ায় দুগ্ধ খামারিদের সংগঠনের পক্ষ থেকে বলা হয়েছে ফিল্ড মিল্ক পাউডার (এফ.এম.পি) বা...
সারা বছরই কেনার সামর্থ্য রয়েছে এমন পরিবারে গরুর দুধের চাহিদা থাকে। বিশেষ করে রোজায় এসব পরিবারে গরুর দুধের চাহিদা কয়েকগুন বেড়ে যায়। খাঁটি গরুর দুধের আশায় এক বাজার থেকে আরেক বাজার ঘুরে বেড়ান ক্রেতারা। কিন্তু খাঁটি ও ভেজালমুক্ত গরুর দুধ...
ভারতের লাখ লাখ কৃষক চার দিনের ধর্মঘটকালে সরবরাহ হ্রাস করে দেয়ায় মুম্বাই ও দিল্লিসহ ভারতের প্রধান প্রধান নগরীতে সবজির দাম ১০ ভাগ বেড়ে গেছে। মুম্বাইভিত্তিক সবজি বিক্রেতা মহেশ গুপ্ত বলেন, সরবরাহ কম থাকায় টমেটো ও বরবটির মতো কিছু সবজির পাইকারি...
রাস্তায় রাস্তায় দুধ আর কাঁচা তরকারি ফেলে ভারতজুড়ে শুরু হয়েছে কৃষকদের বিক্ষোভ। নিজেদের দাবি-দাওয়া আদায়ে ১০ দিনের হরতাল শুরু করেছেন ২৯ রাজ্যের অন্তত ২২টি রাজ্যের কৃষক। যার প্রভাব পড়তে শুরু করেছে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে। এদিন বিভিন্ন জায়গায় বিক্ষোভ করে কৃষকরা।...
বিএসটিআই নিবন্ধন বাতিল হওয়ার পরও পাস্তুরিত দুধ বাজারজাত করায় আফতাব মিল্ককে এক লাখ টাকা জরিমানা গুণতে হয়েছে। গত মঙ্গলবার ঢাকার সেগুনবাগিচায় আফতাবের বিক্রয় কেন্দ্রে ঢাকা জেলা প্রশাসনের ভ্রাম্যমাণ আদালতের হাকিম পলাশ কুমার বসু এ জরিমানা করেন। প্যাকেটজাত বেশ কিছু দুধ...
স্টাফ রিপোর্টার : বাজারে থাকা সকল প্যাকেটজাত পাস্তরিত তরল দুধ নিরাপদ কি না- তা বিশেষজ্ঞ ও গবেষকদের দিয়ে পরীক্ষা করিয়ে এক মাসের মধ্যে প্রতিবেদন দিতে বলেছেন হাইকোর্ট।গতকাল সোমবার জনস্বার্থে করা এক রিটের শুনানি নিয়ে বিচারপতি জুবায়ের রহমান চৌধুরী ও বিচারপতি...
বাজারের সকল প্যাকেটজাত পাস্তুরিত দুধ পরীক্ষা করার নির্দেশ দিয়েছেন হাইকোর্ট। পরীক্ষা করার সঙ্গে সঙ্গে এক মাসের মধ্যে এ সংক্রান্ত বিষয়ে প্রতিবেদন দাখিল করার নির্দেশ দেয়া হয়েছে। খাদ্য মন্ত্রণালয়, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়, বিএসটিআইয়ের প্রতিনিধি এবং বিশেষজ্ঞদের নিয়ে তদন্ত কমিটি করে এই প্রতিবেদন দাখিল...
ইনকিলাব ডেস্ক : পেঁপে সহজলভ্য মিষ্টি জাতীয় সুস্বাদু একটি ফল। বিভিন্ন রোগ ও রোগের উপসর্গ নিরাময় পেঁপে ব্যবহারের প্রথা আয়ুর্বেদশাস্ত্রে বহু দিন ধরে চলে আসছে। যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তারা এই জুস খেতে পারে অনায়াসে। বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় কাজে লাগানো হয়ে...
অর্থনৈতিক রিপোর্টার : পাস্তুরিত তরল দুধে স্বাস্থ্যঝুঁকির তথ্য প্রকাশের পর সমস্যা সমাধানে তৎপর হয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। তরল দুধ বিপণন কোম্পানিগুলোর প্রতিনিধি ও বিশেষজ্ঞদের নিয়ে বসে সমস্যা সমাধানে দ্রæত পদক্ষেপ নেওয়ার কথা ভাবছে সরকারি সংস্থাটি। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান...
উল্লাপাড়া (সিরাজগঞ্জ) উপজেলা সংবাদদাতা : সিরাজগঞ্জের উল্লাপাড়ায় কেমিকেল দিয়ে তৈরী ভেজাল দুধের ব্যবসা চলছেই। দৈনিক ইনকিলাবে গত ১০ এপ্রিল “সাদা দুধের কালো ব্যবসা, বিষাক্ত নকল দুধের ক্রিম থেকে তৈরী হচ্ছে দই মিষ্টি খাঁটি হাওয়া ঘি” শিরোনামে অনুসন্ধানী সচিত্র সংবাদের পর...
স্টাফ রিপোর্টার : দুগ্ধ খামার থেকে শুরু করে বিক্রয়ের দোকান পর্যন্ত প্রতিটি পর্যায়ে দুধ ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত, যা জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক মানদন্ড অনুযায়ী গ্রহণযোগ্য নয়। তবে, এটি শুধুমাত্র বিপদজনক হতে পারে যদি এই দুধ ‘কাঁচা’ (ফুটানো ছাড়া) অবস্থায় পান করা...