দুধ এক প্রকার খাদ্যপ্রাণ সমৃদ্ধ সাদা তরল পুষ্টিকর পানীয়। যা মানব দেহের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখা জরুরি প্রয়োজন। সুষম খাবার তালিকায় দুধের গুরুত্ব অত্যধিক। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের প্রধান অংশই দুধ। শিশু থেকে বৃদ্ধ প্রায় সবারই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আছে দুধ। দুধের বহুবিদ গুণ রয়েছে। দুধের খাদ্যমান ও পুষ্টিগুন বিষয়ে ঢাকার গেন্ডারিয়াস্থ আজগর আলী হসপিটালের চীফ ডায়েটিশিয়ান সেলিনা বদরুদ্দিন বলেন, ১. তরল পানিয় দুধে রয়েছে ব্যাপক পুষ্টিমান ও মানবদেহের জন্য অতি প্রয়োজনীয় খাদ্যগুণ। দুধ ও দুগ্ধজাত খাবারে থাকা ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস দাঁতের গঠন ও...
শরীরে করোনাভাইরাসের চারটি লক্ষণ ধরা পড়েছে। স্পেনে এক গবেষণায় করোনায় সংক্রমিত হওয়ার নতুন এই চারটি বৈশিষ্ট্য ধরা পড়েছে। গবেষণায় উঠে এসেছে, করোনায় আক্রান্ত প্রতি চারজন ব্যক্তির মধ্যে একজনের গলা, জিহ্বায় গোঁটা ওঠে, ফুলে যায়। আবার শতকরা ৪০ ভাগ রোগীর ক্ষেত্রে...
শীতকাল নানা প্রকার শাকসবজির ভরা মৌসুম। এ সময়ে বাজারে টাটকা মাছ সবজি প্রচুর পাওয়া যায় এবং দামেও সস্তা। শীতের সবজির মধ্যে ফুলকপি সুস্বাদু ও জনপ্রিয় সবজি। শাক সবজিতে মানব দেহের গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন খনিজ লবণ ও অন্যান্য খাদ্য উপাদান প্রচুর পাওয়া...
করোনা মহামারির বিশ্বজুড়ে স্কুল-কলেজসহ সব ধরণের শিক্ষা প্রতিষ্ঠানও বন্ধ রয়েছে দীর্ঘ দিন ধরে। এই সময়ে শিশুদের জন্য বাইরে বের হওয়া প্রায় বন্ধই হয়ে গেছে। ঘরবন্দী থাকার এই সময়টাতে অনেক শিশুই সময় কাটাতে ও অনলাইনে শিক্ষা কার্যক্রম চালিয়ে যেতে ইন্টারনেটের উপর...
আর তোমার প্রভু মৌমাছিকে ওহি পাঠালেন, বাসা তৈরি কর পাহাড়ের মাঝে ও গাছের মধ্যে, আর তারা যে ঘর তৈরি করে তাতে। তারপর প্রত্যেক ফল ফলাদি থেকে খাও, তারপর তোমার প্রভুর রাস্তা অনুসরণ কর অবনত চিত্তে। তাদের পেট থেকে বেরিয়ে আসে...
করোনা মহামারির বিশ্বজুড়ে স্কুল-কলেজসহ সব ধরণের শিক্ষা প্রতিষ্ঠানও বন্ধ রয়েছে দীর্ঘ দিন ধরে। এই সময়ে শিশুদের জন্য বাইরে বের হওয়া প্রায় বন্ধই হয়ে গেছে। ঘরবন্দী থাকার এই সময়টাতে অনেক শিশুই সময় কাটানোর উপায় হিসেবে ইন্টারনেটের উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়েছে। শিক্ষার্থীদের পড়াশুনার...
শীতকালে আমাদের দেশে শাকসবজি একটু বেশী পাওয়া যায়। বাংলাদেশে ৮৯ রকমের দেশী ও বিদেশী শাকসবজি জন্মে। এগুলোর মধ্যে ৯টি সবজিকে প্রধান সবজি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এগুলো হলো- বেগুন, টমেটো, আলু, শিম, বাঁধাকপি, ফুলকপি, ঢেঁড়শ, মূলা ও বিভিন্ন রকমের কুমড়াগোত্রীয়...
নিম অসাধারণ অনুপম প্রকৃতির অনন্য উপহার। নিমকে বলা হয় গ্রামীণ চিকিৎসালয়। বহু শতক ধরে নানা রোগ নিরাময়ের কৃতিত্ব এই গাছটির। এই গাছের নানা অংশের ব্যবহারিক উপকার আমাদের জীবনে প্রতিনিয়ত কাজে লাগে। যে কোনো ওষুধের গুণ রয়েছে নিমের মধ্যে। আজকের বিজ্ঞানও...
শীতকালে নানা রকম শাকসবজির সমারোহ দেখা যায়। বিভিন্ন মওসুমে বিভিন্ন রোগবালাই দেখা যায়, কিন্তু আল্লাহ্ মানুষের মঙ্গল চান। তাই বিভিন্ন মওসুমি রোগবালাইয়ের মোকাবেলায় নানা প্রকার শাকসবজি দেন, যা খেলে ওইসব মওসুমি রোগ প্রতিরোধ করা যায়। শীতকালে আমরা হরেকরকম শাকসবজি পাই।...
মানুষের দেহ-মন ও শরীর সুস্থ রাখার জন্য পানির প্রয়োজন খুব বেশি। পানি ছাড়া কোন মানুষ বা প্রানী বাচঁতে পারেনা। পানি মানব দেহকে রাখে সক্রিয়। এক কথায় ‘পানির অপর নাম জীবন’। তাই পানি সারা দিনই যেন নিত্য প্রয়োজনীয় এক জিনিষ। চিকিৎসা...
করোনাভাইরাসের কবলে গোটা বিশ্ব। বছরের চাকা ঘুরতে চলেছে। কিন্তু করোনা নিয়ন্ত্রণে আসা কিংবা কমে যাওয়ার কোন লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না। আর প্রায়ই গবেষণায় উঠে আসছে বিভিন্ন ধরণের উপসর্গের তথ্য। লক্ষণ না থাকার পরও করোনা আক্রান্ত বলে শনাক্ত হয় নমুনা পরীক্ষায়।...
চায়ে আছে বেশ কিছু ভিটামিন। তিনটি জরুরি খনিজ পদার্থ। পনেরোটির মতো অ্যামাইনো অ্যাসিড। আর আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। চায়ে আছে ক্যারোটিন যা ভিটামিন এর পূর্বসূরি। আছে থায়ামিন আর রাইবোফ্ল্যাভিন যা থেকে পাওয়া যায় ভিটামিন বি। আছে নাইকোটিনিক অ্যাসিড এবং প্যান্টোথেনিক...
যুক্তরাষ্ট্রের কোম্পানি ফাইজার ও মডার্নার টিকা, অক্সফোর্ডের টিকা এবং রাশিয়ার টিকা স্পুটনিকের কার্যকারিতা নিয়ে আশাবাদী গবেষকেরা। টিকাগুলোর একেকটি কার্যকারিতা ৯০ থেকে ৯৫ শতাংশ পর্যন্ত। আগামী বছরের শুরুতে করোনার টিকা মানুষের কাছে পৌঁছে যাবে বলে আশা প্রকাশ করা হচ্ছে। এদিকে বিশ্বজুড়ে এখন...
শীতকাল হোক কিংবা গরমকাল সব কালেই রাস্তায় আখের রস দেখতে পাওয়াই যায়। এক গ্লাস আখের রস খেলেই যেন ক্লান্তি দূর হয়ে যায়। তাই আখের রসকে প্রাকৃতিক এনার্জি ড্রিঙ্ক বলা হয়। তবে শুধুমাত্র ক্লান্তি দূর করতেই নয়, ত্বক এবং শরীরের জন্যও...
বিশ্বজুড়ে চলছে করোনাভাইরাসের দ্বিতীয় ঢেউ। পাশ্চাত্যে বড়দিন উদযাপনের প্রস্তুতির তোড়জোড় শুরু হয়েছে। করোনার অতিমারির সঙ্গেই লোকজন বেঁচে থাকার লড়াই শুরু করেছে। কিন্তু তাতেও রয়েছে চরম বিপত্তি। এই ভাইরাস কখন, কী ভাবে সংক্রমণ হয়ে যাচ্ছে এবং কখন বিধ্বংসী রূপ নিচ্ছে তা...