শিরোনাম

লাইফস্টাইল

বাসন্তী পোলাও রাঁধবেন যেভাবে

পোলাও খেতে কে না পছন্দ করেন! ছুটির দিনসহ যে কোনো উৎসব আয়োজনে পোলাও ছাড়া যেন চলেই না! তবে যারা একঘেয়েমি সাদা পোলাও খেয়ে বিরক্ত হয়ে গেছেন, তারা চাইলে স্বাদ নিতে পারেন বাসন্তি পোলাওয়ের। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন বাসন্তি পোলাও। রইলো রেসিপি- উপকরণ ১. ৫০০-৬০০ বাসমতি বা সুগন্ধ চাল২. পরিমাণমতো লবণ৩. চিনি ১০০ গ্রাম৪. হলুদ গুঁড়া ২০ গ্রাম৫. তেল ১০০ মিলি৬. ঘি ১৫০ গ্রাম৭. কাজুবাদাম ১০০ গ্রাম৮. কিশমিশ ৫০ গ্রাম৯. লবঙ্গ ৫টি১০. জয়িত্রী ৭-৮টি১১. তেজপাতা ৩টি১২. ছোট...

আবহাওয়া পরিবর্তনে তৈলাক্ত ত্বকের যত্ন নিবেন যেভাবে

শীত বিদায় নিয়েছে প্রকৃতি থেকে। বাড়ছে তাপমাত্রা। আবহাওয়া পরিবর্তনের সঙ্গে খাপ খাওয়াতে গিয়ে সবচেয়ে বেশি হিমশিম খায় আমাদের শরীর ও ত্বক। এসময় শরীরের পাশাপাশি ত্বকের প্রতিও থাকতে হবে বাড়তি যত্নশীল। আবহাওয়ার ধরন বুঝে এসময় ত্বকের যত্ন নিতে হবে। সেইসঙ্গে বুঝতে...

রোগ-ব্যাধি দূর হয়, বই পড়লে বাড়বে আয়ু

‘আসলে বই পড়ার সময় আমাদের মস্তিষ্কের ভিতরে বেশ কিছু পরিবর্তন ঘটতে শুরু করে, যার প্রভাবে একাধিক রোগ-ব্যাধি দূর হয়।’ এবার জেনে নিন বই পড়লে ঠিক কী কী সুফল পেতে পারেন... আধুনিক প্রযুক্তির এই যুগে স্মার্টফোন ছাড়া যেন আমাদের চলেই না। একটু...

পটেটো নাগেটস তৈরির সহজ রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় মচমচে ভাজাপোড়া না খেলে ঠিক যেন স্বস্তি মেলে না! অনেকের ক্ষেত্রেই এমনটি হয়। এ কারণে বিকেলে অনেকেই স্থানীয় হোটেল-রেস্টুরেন্ট কিংবা ফাস্টফুড কর্ণারে ভিড় করেন। তবে এসব স্থানের ভাজাপোড়া খাবার অনেকটাই অস্বাস্থ্যাকরভাবে তৈরি করা হয়। চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন...

সহজে তৈরি করুন শুটকির বড়া

শুঁটকির বড়া আর গরম একথালা ভাত, ভোজনরসিক বাঙালির কাছে এ এক লোভনীয় খাবার। গরম গরম শুঁটকির বড়া হলে একথালা গরম ভাত নিমিষেই শেষ করে দেওয়া অনেকের জন্যই কোনো বিষয় নয়। জিভে জল আনা এই পদটি তৈরি করতে পারবেন সহজেই। তবে...

ওজন কমাতে যেসব ব্যায়াম বিপজ্জনক হতে পারে

শরীর সুস্থ রাখতে ব্যায়ামের বিকল্প নেই। ওজন ঝরাতে কিংবা নিয়ন্ত্রণের জন্য নিয়মিত ব্যায়াম করা জরুরি। তবে অনিয়মিত জীবনযাপনের কারণে অনেকেই এখন অতিরিক্ত ওজনের সমস্যায় ভোগেন। যখন ওজন ধীরে ধীরে বেড়ে যায় অনেকটা, ঠিক তখনই কেউ কেউ শুরু করেন ডায়েট ও ব্যায়াম।...

হাড় ভালো রাখবে যেসব খাবার

আমাদের শরীরের সুস্থতার জন্য হাড় ভালো রাখা জরুরি। আর হাড়ের সুস্থতার জন্য ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। শুধু তাই নয়, ক্যালসিয়াম আমাদের স্নায়ু এবং পেশীর সঠিক কার্যকারিতার জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিছু উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার সম্পর্কে জেনে নিন, যা আপনার প্রতিদিনের খাবারে অবশ্যই রাখা...

আপনি কীভাবে বুঝবেন পায়ুপথে ফিস্টুলা

অনেক মানুষ লজ্জায় শরিরের কিছু বিষয়ের ব্যাপারে অসেতন থাকেন। পায়ুপথের ফিস্টুলা যেহেতু এক জটিল রোগ কোনো অবস্থাতেই বিশেষজ্ঞ কলোরেক্টাল চিকিৎসক ছাড়া অন্য কারও দ্বারা পায়ুপথের ফিস্টুলা চিকিৎসা সম্ভব নয় এবং বাংলাদেশে বিভিন্ন অচিকিৎসক দ্বারা ফিস্টুলা চিকিৎসা করিয়ে অনেক রোগী অহরহ...

রান্না করা খাবার কতদিন ফ্রিজে রাখা যাবে?

সবাই কমবেশি রান্না করা খাবার ফ্রিজে রাখেন। বিশেষ করে রাতে বেঁচে যাওয়া খাবার তুলে রাখা হয় ফ্রিজে। দেখা যায় বেশ কয়েকদিন ধরে সেই খাবার ফ্রিজেই রয়ে গেছে। অনেকেই তা এক সপ্তাহ পরও বের করে খান। আবার কোনো কোনো খাবার নষ্টও হয়ে...

কমলা ও কলার ফেসপ্যাকেই ত্বক হবে উজ্জ্বল

শীতের ঠান্ডা আবহাওয়ায় ত্বক সতেজতা হারায়। বেশিরভাগ মানুষই এ সময় ত্বকের নানা সমস্যায় ভোগেন। শীতে রুক্ষ ও শুষ্কতায় ত্বক হয়ে পড়ে কালচে। বিভিন্ন ধরনের কালচে দাগ-ছোপ স্পষ্ট হয়ে ওঠে এ সময়। এমনকি ঠোঁট পর্যন্ত হয়ে যায় শুষ্ক ও রুক্ষ। তবে আপনি চাইলে...

চিনি ছাড়া রসগোল্লা তৈরি

রসগোল্লা মানে মিষ্টি। আর মিষ্টি মানেই চিনি। কারণ বেশিরভাগ মিষ্টি তৈরিতে চিনির প্রয়োজন পড়েই। চিনি ছাড়াও কিন্তু মিষ্টি তৈরি করা সম্ভব। তাও আবার রসগোল্লা! সেজন্য আপনাকে খুব একটা কষ্টও করতে হবে না। প্রয়োজন হবে শুধু অল্প কিছু উপকরণের। চলুন তবে...

ত্বকের যত্নে গোলাপ ফুল

ফুল মানেই সুন্দর। আর গোলাপকে বলা হয় ফুলের রানি। সৌন্দর্যের উপমা দিতে বরাবরই ব্যবহার করা হয় গোলাপ ফুলের নাম। একগুচ্ছ গোলাপ দিয়ে শুরু হতে পারে একটি সুন্দর সম্পর্কের। এই ফুলের সঙ্গে জড়িয়ে থাকে অনেক আবেগ, অনেক ভালোবাসা। মিষ্টি গন্ধের এই...

শীতের সবজি অনেক উপকারী

শীতকাল চলছে। বাজারে সবজির পসরা। মনকাড়া সতেজ সব সবজি। যদিও দামটা এখনো একটু বেশি। শীতের সবজি পুষ্টিগুনে ভরপুর। শরীরের সুরক্ষায় দরকারী। তাই পরিমিত পরিমান শাক সবজি খান। যারা এগুলো একটু বেশী খান তারা অনেক ভালো থাকেন, সতেজ থাকেন। শরীরের প্রয়োজনীয়...

লবণ বা চিনি যখন মৃত্যুর কারণ হয়ে উঠতে পারে

খাবারের টেবিলে অনেকেরই পাতে অতিরিক্ত লবণ নেয়া বা চায়ের বাড়তি চিনি নেয়ার অভ্যাস রয়েছে। কিন্তু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, স্বল্প মাত্রার এরকম কাঁচা লবণ বা চিনি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকি তৈরি করছে। মানবদেহের জন্য লবণ বা চিনির প্রয়োজন রয়েছে, কিন্তু তার...

পিঠের ব্যথা কমানোর সহজ ৩ উপায়

হঠাৎ করেই ভারী কোনো বস্তু বহনের চেষ্টা করলে পিঠে ব্যথা হতে পারে। তবে দীর্ঘক্ষণ যারা চেয়ার টেবিলে বসে কাজ করেন কম্পিউটারের সামনে, তাদের ক্ষেত্রে এ সমস্যা আরও বেশি দেখা দেয়। বর্তমানে ছোট-বড় সবাই কমবেশি পিঠে ব্যথার সমস্যায় ভোগেন। এই করোনাকালে বেশিরভাগ...

আর্কাইভ

রোব সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি

গত ৭ দিনের সর্বাধিক পঠিত সংবাদ

সব সংবাদ