কোরবানির ঈদ চলে এসেছে একেবারে কাছে। এই ঈদে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন পড়ে ফ্রিজের। তাই ঈদ আসার আগে মাংস সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করে ফেলুন ফ্রিজটাকে। পরিষ্কার করে জায়গা তৈরি করে নিন, যাতে ঈদের সময় মাংস রাখতে সমস্যা না হয়। ফ্রিজ পরিষ্কার করতে গিয়ে আমরা নানা রকম ভুল কাজ করে থাকি, তাতে ফ্রিজের ক্ষতি হয়ে থাকে। ফ্রিজ পরিষ্কার কিছু নিয়ম রয়েছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক ফ্রিজ পরিষ্কার করার সঠিক নিয়ম ও কিছু দারুণ টিপস। ১। ফ্রিজ থেকে বরফ সরিয়ে ফেলুন প্রথমে ফ্রিজের বৈদ্যুতিক সংযোগ...
কাঁঠাল আমাদের জাতীয় ফল। স্বাদে ঘ্রাণে অনন্য ফল কাঁঠাল। পাকা ও কাঁচা, দুইভাবেই কাঁঠাল খাওয়া যায়। এমনকি অনেকে কাঁঠালের ফুল থেকে বের হওয়ার পর (মুছি) খেতেও ভালবাসেন। কাঁচা কাঁঠাল তরকারি হিসেবে খাওয়া হয়। কাঁঠালের বীজ খেতে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। ফলের...
‘সুস্থ যদি থাকতে চান; নিয়মিত বাঁশ খান’। ব্যতিক্রমী এই সেøাগানকে ধারণ করে যশোরের ব্যতিক্রমধর্মী প্রতিষ্ঠান আইডিয়া পিঠাপার্ক সংযোজন করেছে ‘বাঁশ কাবাব ও বাঁশপাতার চা’। শিক্ষার্থীদের বিকল্প কর্মসংস্থান সৃষ্টির উদ্যোগ ও সামাজিক প্রতিষ্ঠান আইডিয়া ‘বাঁশ খাওয়াকে ইতিবাচকভাবে ছড়িয়ে দিতে এবং স্বাস্থ্যসম্মত...
রাতে আপনি কী খাচ্ছেন তার ওপর ঘুম অনেকটাই নির্ভর করে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে এমন কিছু খাবার আছে যা রাতে খেলে শরীরে সমস্যা দেখা দেয়। এমনক কি ঘুমও ঠিকমতো হয় না। এবার এমনই কয়েকটি খাবার সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক। যা...
মানসিক চাপ বা স্ট্রেস থেকে ভুলে যাওয়া, সহজেই রেগে যাওয়া, নিজের ওপর নিয়ন্ত্রণ হারানো, মনোযোগ কমে যাওয়া, মানুষের সঙ্গে সম্পর্ক নষ্ট হওয়া, মন খারাপ, উৎসাহ-উদ্দীপনা কমে যাওয়া ইত্যাদি নানা মনোসামাজিক সমস্যা হতে পারে। আবার নানা শারীরিক সমস্যাও হতে পারে। যেমন: মাথাব্যথা,...
মেহেদী বা মেন্দী আমরা সবাই চিনি। সাধারণত মেহেদী পাতা হাত পা চুল রাঙ্গাতে ব্যবাহার করা হয়। ঈদ বিয়ে শাদী ইত্যাদি অনুষ্ঠান উপলক্ষ্যে মেয়েদের সাজতে মেহেদীর ব্যবহার সবচেয়ে বেশী দেখা যায়। তাছাড়া পাঁকা চুল দাড়ি রং করতে মেহেদীর পাতা খুব ব্যবাহার...
পেয়ারা অনেকের কাছেই পছন্দের একটি ফল। এটি উপকারী ফল একথা সবারই জানা। পেয়ারার পাশাপাশি পেয়ারা পাতাও কিন্তু উপকারী। বিশেষ করে ত্বকের যত্নে পেয়ারা পাতা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। ভিটামিন সি, পটাশিয়াম ও ফলিক অ্যাসিডের চাহিদা মেটাতে নিয়মিত পেয়ারা তো খাবেনই,...
বার্গার বেশিরভাগেরই পছন্দের খাবার। বিশেষ করে শিশুদের কাছে এটি বেশ প্রিয়। বাইরে থেকে বার্গার কিনতে গেলে অনেকগুলো টাকা তো খরচ হয়ই, সব সময় সেগুলো স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। তাই ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু এই খাবার। আজ চলুন জেনে...
ফলের দেশ-বাংলাদেশ। আমাদের দেশে প্রায় ৭০ রকমের ফল জন্মে। দেশি ফলগুলো রঙে, রসে, স্বাদে অনন্য। শুধু খাদ্য হিসেবেই নয় দেশীয় ফলগুলোর রয়েছে বৈচিত্র্যময় ব্যবহার। ফল আমাদের চিরায়ত ঐতিহ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ। জামে রয়েছে ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, লৌহ ও ক্যালসিয়াম। জাম আমাদের...
বাংলাদেশে সাম্প্রতিক সময়ে মানুষের মধ্যে সৌন্দর্য সচেতনতা অনেক বেড়েছে বলে চিকিৎসকরা বলছেন। একারণে তাদের সৌন্দর্য চর্চা শুধুমাত্রা নানা উপকরণের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই, তাদের অনেকে জন্ম থেকে শরীরের কোনো খুঁত সারাতেও শল্য চিকিৎসকের দ্বারস্থ হচ্ছেন। বাংলাদেশের চিকিৎসকরা বলছেন, এখন নারী ও পুরুষ-...
গোটা বিশ্বে স্থূলতাই মৃত্যুর অন্যতম কারণ হিসাবে চিহ্নিত। শরীরে অতিরিক্ত মেদ বা চর্বিজাতীয় পদার্থ জমা হলে এই অবস্থার সৃষ্টি হয়। এর ফলে শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব পড়ে। শারীরিক নানা সমস্যার সৃষ্টি হয়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পুরুষদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতার সমস্যা বন্ধ্যাত্ব...
পৃথিবীর সকল মানুষ জীবনের কোন না কোন পর্যায়ে একা বোধ করেন। এটি এক ধরনের অনুভূতি। নানা ধরনের পারিপার্শ্বিক কারণে একজন মানুষের জীবনে একাকিত্ব, নিঃসঙ্গতা আসতে পারে। তবে সেটি দীর্ঘমেয়াদী হলে তখনই তা সমস্যার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। কাজেই সমস্যার হাত থেকে...
প্রাণী এবং খাদ্য দুটি উৎপ্রোতভাবে জড়িত। খাদ্য ছাড়া কোন প্রাণীর বেঁচে থাকার কথা কল্পনা করা যায় না। আমাদের প্রতিদিনই বেঁচে থাকার জন্য খেতে হয়। এই খাওয়ার জন্যই বিশেষত আমাদের প্রানান্তকর চেষ্টা। নিজের ও পরিবারের খাদ্য যোগাড় করতে কত জনের কত...
সুস্থ থাকতে চাইলে ফল খাওয়ার বিকল্প নেই। কিন্তু সব ফল সবার জন্য নয়। কিছু কিছু ফল আছে যেগুলো খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের সমস্যা হয়। আপনি যদি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান তবে কয়েক ধরনের ফল এড়িয়ে চলবেন। কেননা, এসব ফলে অতিরিক্ত পরিমানে...
ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা বিশ্বব্যাপী ক্রমশ বাড়ছে। এই রোগ একবার শরীরে বাসা বাঁধলে সহজে তা একেবারে সারানো তো দূরের কথা, নিয়ন্ত্রণে রাখাও বেশ মুশকিল। আর ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে না রাখলে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি দ্বিগুণ বেড়ে যায়। ডায়াবেটিস রোগীদের অনেকেরই হঠাৎ রক্তে শর্করার মাত্রা...