গ্রীষ্ম আসতেই শুরু হয়েছে আমের মৌসুম। ফলের রাজা আম। সুস্বাদু ও রসালো এই ফল সবারই প্রিয়। আর এ কারণে সবাই ইচ্ছেমতো আম খান। যদিও আম স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ উপদান আছে। তবে কারও কারও জন্য আম হতে পারে বিপজ্জনক। কারণ এই ফলেরও আছে পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া। অতিরিক্ত আম খাওয়া স্বাস্থ্যে উপকারের বদলে ক্ষতি করে। এ বিষয়ে সিটি ইউনিভার্সিটি অব নিউইয়র্কের হার্বার্ট এইচ. লেহম্যান কলেজের প্রভাষক ও নিবন্ধিত ডায়েটেশিয়ান দিনা আর. ডি’অ্যালেসান্দ্রো (এমএস, আরডিএন, সিডিনি) জানান, আমে থাকে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট।...
দেশের বিভিন্ন জেলার বাড়ি বাড়ি বা ঘরের পাশে বা বাগানে লিচু গাছে থোকায় থোকায় ঝুলছে আকর্ষণীয় লাল রঙের লিচু। লিচু একটি গ্রীষ্মকালীন মৌসুমী ফল। পৃথিবীর সবচেয়ে সুস্বাদু ফলের মধ্যে লিচু অন্যতম। এর গন্ধ, স্বাদ, রস আর দেখার সুন্দরের জন্য এ...
চুল ভালো রাখতে যেসব উপাদান ব্যবহার করা হয়, তার মধ্যে অন্যতম হলো মেহেদি। মেহেদির প্যাক তৈরি করে ব্যবহার করলে তা চুলের নানাভাবে উপকার করে। শুধু মেহেদিই নয়, এর সঙ্গে অন্যান্য উপাদান মিশিয়ে ব্যবহার করা হয়। সুন্দর ও সুস্থ চুল পেতে...
ছোটবেলা থেকেই বাধ্য সন্তান ছিল ইলা। মায়ের সব কথা শুনত। অক্ষরে অক্ষরে মেনে চলত সব। কিন্তু বয়ঃসন্ধিতে পা রাখতেই সব কেমন যেন বদলে গেল। এখন আর মায়ের কথা একদমই শুনতে চায় না সে। বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা কিংবা একা থাকতে ভালোবাসে।–...
মহান রব যা সৃষ্টি করেছেন, তার কোনটাই ফেলনা নয়। সবজি হিসেবে মিষ্টি কুমড়া জনপ্রিয়। আবার কেউ কেউ এমন রয়েছেন যে, মিষ্টি কুমড়া খুব একটা পছন্দ করেন না। মিষ্টি কুমড়া যেমন উপকারী তার শাক, বীজ, ফুল কোনটির উপকারিতাই কম নয়। অনেক...
হনহন করে হাঁটলে দীর্ঘ হবে আয়ু। শুনতে অবাক লাগলেও এমনটাই দাবি ব্রিটেনের লেস্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের এক দল গবেষকের। ৬৫ থেকে ১০৫ বছর বয়সী মানুষদের মৃত্যুর কারণ সংক্রান্ত গবেষণা চলাকালীন তারা এ কথা জানতে পেরেছেন বলে দাবি করেছেন গবেষকরা। যদিও বয়স বেড়ে যাওয়ার...
ঈদ এলেই মেহেদি লাগানোর ধুম পড়ে যায়। বাহারি ডিজাইনে মেহেদি লাগানো হয় হাতে-পায়ে। তবে অনেকেই কষ্ট করে দুই হাত ভরে মেহেদি পরলেও গাঢ় রঙের অভাবে তা সৌন্দর্য হারায়। আবার অনেক সময় সারারাত হাতে মেহেদি রাখলেও গাঢ় রং মেলে না। তাই যে...
শরবত রোজাদারের ইফতারের অন্যতম পানীয়। রোজাদারের দেহের সারাদিনের ঘাটতি দ্রুত পূরণে শরবত বিশেষ ভূমিকা রাখে। সারাদিন অনাহারে থাকার ফলে শরীরে পানি ও গ্লুকোজের অভাব হয়। এজন্য এ সময় চিনি বা গুড় বা ফলের শরবত পান করা প্রয়োজন। এতে দেহে দ্রুত...
বর্তমানে কালোর চেয়ে বাহারি রঙের চুলই ফ্যাশনে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বাদামি, বেগুনি, নীল, গোলাপি, লাল, কমলা ইত্যাদি রং দিয়ে অনেকেই এখন চুল রাঙাতে পছন্দ করেন। হেয়ার কালার আপনার লুক অনেকটাই চেঞ্জ করে দিতে পারে। বর্তমানে চুলে কালার করার চাহিদা অনেক...
প্রচন্ড গরমে শরীরে পানির ঘাটতি হওয়া খুব স্বাভাবিক। তার কারণ অতিরিক্ত টক্সিন এবং ঘাম হলেই শরীরে পানির অভাব দেখা যায়। কেউ কেউ আছেন প্রয়োজনের বেশি পানি খান, আবার কেউ কেউ কাজের চাপে একেবারেই ভুলে যায়। কিন্তু পানি খাওয়া শরীরের পক্ষে...
ইফতারে অনেকেই বাহারি পাকোড়া খেয়ে থাকেন! এবার না হয় স্বাদ পাল্টাতে তৈরি করুন পাউরুটির পাকোড়া। পাউরুটি, ডিম, দুধ ও বিভিন্ন মসলা দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন বিশেষ এই পদ। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. পাউরুটি ৮ টুকরো২. তরল দুধ এক কাপ৩....
ইফতারে সামান্য মিষ্টি খাবার বা পানীয় না থাকলে অনেকেরই ভালো রাখে না। মজাদার সব ডেজার্ট না থাকলে অনেকেরই মন ভরে না। ইফতারে বাহারি সব ডেজার্টের মধ্যে রাখতে পারে ফ্রুট কাস্টার্ড। এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। চাইলে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন...
পবিত্র মাহে রমজানের ইফতারিতে লেবুর শরবত শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। সারাদিন রোজা রাখায় দীর্ঘক্ষণ পর্যন্ত কিছু না খাওয়ার কারণে মানব দেহে পানি শূন্যতা এবং তৈলাক্ত খাবারের ফলে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। তাই পানি শূন্যতা নিরসনসহ বিভিন্ন রোগ-ব্যাধি থেকে শরীরকে সুস্থ...
ওজন কমানোর রেসে বর্তমানে কমবেশি সবাই দৌড়াচ্ছেন। এজন্য সঠিক জীবনযাপন করার বিকল্প নেই। সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও শরীরচর্চার মাধ্যমেই ধীরে ধীরে শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমানো সম্ভব। তবে ওজন কমাতে গিয়ে অনেকেই ভাত খাওয়া বন্ধ করে দেন। যা একেবারেই ভুল ধারণা। কারণ...
শরীরের জন্য খুবই জরুরি পানি। দিনে সবাই অনেকবার পানি পান করেন। ব্যস্ততার কারণে অনেক সময়ই দাঁড়িয়ে পানি পান করা হয়। শুধু খাওয়ার সময়ই বসে পানি পান করেন অনেকে। দাঁড়িয়ে না বসে পানি পান করা শরীরের পক্ষে ভালো তা নিয়ে বড়...