Inqilab Logo

শুক্রবার ২৩ নভেম্বর ২০২৪, ০৮ অগ্রহায়ণ ১৪৩১, ২০ জামাদিউল সানী ১৪৪৬ হিজরি
 
 
মোবাইল সাইট ই-পেপার আর্কাইভ ভিডিও ফটো গ্যালারি
শিরোনাম
  1. প্রচ্ছদ
  2. গোশত

গোশত ও দুধ শিল্প মালিকদের ১০ দফা

img_img-1732338064

দেশীয় গোশত ও দুধের দাম কমানো এবং এই শিল্পের উন্নয়নে ১০ দফা দাবি জানিয়েছে বাংলাদেশ ডেইরি ফার্মারস অ্যাসোসিয়েশন। গতকাল জাতীয় প্রেস ক্লাবের মাওলানা মোহাম্মদ আকরাম খাঁ হলে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে এসব দাবি জানানো হয়। তাদের দাবিগুলো হচ্ছেÑ টিসিবির মাধ্যমে...

ভারত থেকে গোশত আমদানি নয়

img_img-1732338064

ভারত থেকে মহিষের গোশত আমদানি হয়, এটা সাধারণ ক্রেতাদের কেউ জানে বলে মনে হয় না। যারা হোটেল-রেস্তোরায় খাওয়া-দাওয়া করে, তাদেরও তা জানা থাকার কথা নয়। সাধারণভাবে দেশের সবাই জানি, গোশতের ক্ষেত্রে আমরা ইতোমধ্যেই স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়ে গেছি। প্রয়োজনের তুলনায় দেশে গবাদিপশুর...

ভারতের গোশতে সর্বনাশ

img_img-1732338064

ভারত থেকে টনে টনে আসছে মহিষের গোশত। প্রায় নীরবে চলছে আমদানি ও বাজার দখল। হুমকির মুখে পড়েছে দেশের বিকাশমান প্রাণিসম্পদ খাত। গত ১৫ মাসে চট্টগ্রাম বন্দরে খালাস হয়েছে ৩শ’ কোটি টাকার হিমায়িত মহিষের গোশত। নামেমাত্র শুল্ক। নেই মান যাচাই ছাড়পত্র।...

সরানো হয়নি ভারতীয় পচা গোশতভর্তি কন্টেইনার

সরানো হয়নি ভারত থেকে আসা পঁচা মহিষের গোশতভর্তি কন্টেইনারটি। পচেগলে যাওয়া গোশতের দুর্গন্ধে দূষিত হচ্ছে চট্টগ্রাম বন্দর ইয়ার্ডের পরিবেশ। গতকাল শনিবার রিফার ইয়ার্ডের কর্মকর্তারা জানান, ৪০ ফুটি কন্টেইনারটি ইয়ার্ডেই পড়ে আছে। সেটি সরানোর কোন উদ্যোগ নেওয়া হয়নি। কাস্টম হাউসের কর্মকর্তারা...

ভারতীয় পচা গোশতভর্তি কন্টেইনার সরানো হয়নি

সরানো হয়নি ভারত থেকে আসা পঁচা মহিষের গোশতভর্তি কন্টেইনারটি। পচেগলে যাওয়া গোশতের দুর্গন্ধে দূষিত হচ্ছে চট্টগ্রাম বন্দর ইয়ার্ডের পরিবেশ। গতকাল শনিবার রিফার ইয়ার্ডের কর্মকর্তারা জানান, ৪০ ফুটি কন্টেইনারটি ইয়ার্ডেই পড়ে আছে। সেটি সরানোর কোন উদ্যোগ নেওয়া হয়নি। কাস্টম হাউসের কর্মকর্তারা...

ভারতের পচা গোশত খাব কেন?

img_img-1732338064

‘ওরে মেরেছে কলসীর কানা/তাই বলে কি প্রেম দিব না’। রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের এই উক্তি যেন বাস্তবে ধরা দিয়েছে। পূজার উপহার হিসেবে বাংলাদেশ থেকে গত ১৪ সেপ্টেম্বর ইলিশের প্রথম চালান ভারতে যায়। ইলিশ পাওয়ার প্রতিদান হিসেবে সেদিনই বাংলাদেশে পেঁয়াজ রফতানি বন্ধ করে...

ভারত থেকে এসেছে পচা গোশত

চট্টগ্রাম বন্দরে ভারত থেকে আসা পঁচা মহিষের গোশত নিয়ে তোলপাড় চলছে। দুর্গন্ধে বেহাল অবস্থা সৃষ্টি হয়েছে বন্দর ইয়ার্ডে। গোশতভর্তি কন্টেইনারের আশপাশেও যাওয়া দায় হয়ে পড়েছে। শ্বাস বন্ধ হয়ে আসা দুর্গন্ধের সাথে সেখানে মাছি উড়ছে ভনভন করে। এতে বন্দরের জেটিতে স্বাভাবিক...

চট্টগ্রাম বন্দরে ভারত থেকে আনা পঁচা গোশতের দুর্গন্ধে বেহাল অবস্থা

img_img-1732338064

চট্টগ্রাম বন্দরে ভারত থেকে আনা পচাঁ মহিষের গোশতের দুর্গন্ধে বেহাল অবস্থা সৃষ্টি হয়েছে। গোশতভর্তি কন্টেইনারের আশপাশেও ভেড়া দায় হয়ে পড়েছে। এতে বন্দরের জেটিতে স্বাভাবিক কার্যক্রম ব্যাহত হচ্ছে। বন্দর শ্রমিকরা জানান, দুর্গন্ধে গত ৪-৫ দিন ধরে বন্দরের ইয়ার্ডে টেকা দায় হয়ে পড়েছে।...

লাল গোশতের বিকল্প

img_img-1732338064

মানুষের সবচেয় প্রিয় হলো তার জীবন। তাই সবার হৃদয় জুড়ে থাকে বেঁচে থাকার বাসনা। খাদ্য ছাড়া জীবনের অস্তিত্ব কল্পনা করা যায় না। এ বিশ্বচরাচরে খাদ্য ছাড়া বাঁচতে পারে এমন কোন জীব নেই। আমাদের দেশে যারা গরিব পেট পুরে খেতে পায়...

গরুর গোশত আছে সন্দেহে নির্মম নির্যাতনের শিকার ভারতীয় মুসলিম যুবক

img_img-1732338064

গরুর গোসত আছে এই সন্দেহে ভারতে আবারও এক যুবককে নির্মমভাবে মারধন করেছে উগ্রবাদী হিন্দু বিজিপি কর্মীরা। ইতোমধ্যে লোকমানকে হাতুড়িপেটার ভিডিও সামাজিক মাধ্যমে ভাইরাল। প্রায় কয়েক কিলোমিটার ধাওয়া করা হলো যুবক লোকমানকে। এরপর গাড়ি থেকে নামিয়ে তাকে নির্দয়ভাবে পেটাতে থাকে কয়েকজন গো-রক্ষক।...

কৃত্রিমভাবে মোটাতাজা করা গরুর গোশতে স্বাস্থ্যঝুঁকি

আসন্ন কোরবানি উপলক্ষে ইতোমধ্যে দেশের বিভিন্ন স্থানে পশুর হাট বসতে শুরু করেছে। আমাদের দেশে গরু দিয়ে বেশি কোরবানি হয়। কিছু অসাধু ব্যবসায়ী গো খাদ্যের সঙ্গে মোটাতাজাকরণ সামগ্রী মিশিয়ে গরু মোটাতাজা করে তোলো। বাড়তি মুনাফার আশায় অল্পদিনের মধ্যে গরু মোটাতাজা করার...

উহান বন্যপ্রাণীর অভয়াশ্রম, গোশত খাওয়া নিষিদ্ধ

নভেল করোনাভাইরাসের প্রথম উপকেন্দ্র চীনের উহান শহর বন্যপ্রাণীর গোশত খাওয়া আনুষ্ঠানিকভাবে নিষিদ্ধ করলো। পাশাপাশি এ ধরনের পশুপাখি পালন করে জীবিকা করেন যেসব খামারি তাদের নগদ অর্থ সহায়তা দেয়ারও ঘোষণা দেয়া হয়েছে, যাতে তারা আর এসব পশুপাখির খামার না করেন। হুবেই...

বেনাপোলে গরুর পঁচা গোশত জব্দ

বেনাপোল বাজারে রুগ্ন গরুর পঁচা গোশত বিক্রিকালে প্রায় ১ মণ জব্দ করেছে পোর্ট থানা পুলিশ। মিজান কসাইদের একটি সিন্ডিকেট দীর্ঘদিন ধরে গভীর রাতে মরা ও রুগ্ন গরু জবাই করে বাজারে প্রকাশ্যে বিক্রি করে আসছিল। গতকাল সকালে পঁচা-বাসি ও রুগ্ন গরুর...

আকিকার গোশত নিয়ে মারপিটে একজন নিহত

রাজশাহীতে আকিকার গোশত ভাগ নিয়ে শুক্রবার বিকেলে মারপিটের ঘটনায় ইসমাইল হোসেন (৪৫) নামে এক ব্যক্তির মৃত্যু হয়েছে। মৃত ইসমাইল হোসেন নগরীর ধরমপুর উত্তরপাড়া এলাকার বাসিন্দা। ইসমাইলকে উদ্ধার করে রাজশাহী মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হলে চিকিৎসক মৃত ঘোষণা করেন। তবে...

চট্টগ্রামে করোনায়ও পঁচা গোশত বিক্রি জরিমানা

img_img-1732338064

করোনারভাইরাসের বিস্তারের মধ্যও থেমে নেই ভেজালের কারবার। নগরীর হিলভিউ আবাসিক এলাকায় পঁচা গরুর গোশতবিক্রয় করছে দোকানি এমন অভিযোগ পেয়ে অভিযান চালান চট্টগ্রাম জেলা প্রশাসনের ভ্রাম্যমাণ আদালত।শুক্রবার রাতে অভিযানে গিয়ে এর সত্যতা পাওয়ায় ওই দোকানিকে জরিমানা করা হয় । একইসাথে সরকারি...

সবজি-মাছ-গোশত

img_img-1732338064

করোনাভাইরাস সংক্রমণ প্রতিদিনই বাড়ছে। এই পরিস্থিতিতে লোকজন যত বেশি গৃহবন্দি থাকবেন, তত তাড়াতাড়ি করোনাকে হারানো সম্ভব হবে। নইলে লকডাউনের গুরুত্বই থাকবে না। আর সে জন্য প্রতিদিন নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের জন্য বাড়ির বাইরে বের হওয়ার পুরানো অভ্যাস বদলে ফেলুন। তার পরিবর্তে...

ভারত থেকে গোশত আমদানি

গরু নিয়ে রাজনীতি করলেও ভারত থেকে নিয়মিত গরুর গোশত আসছে বাংলাদেশে। ওই সব গোশতের মান কেমন তা নিয়ে কোনো পরীক্ষা নিরীক্ষা হয় না। ফলে খাওয়ার অযোগ্য গোশত বাংলাদেশে প্রবেশ করছে। গতকাল ভারত থেকে আনা ৫০ মন গোশত জব্দ করেছে র‌্যাপিড...

ভারতে রেকর্ড গোশত উৎপাদন

ভারতের বেশিরভাগ রাজ্যে গো-জবাই নিষিদ্ধ। এরপরও গত বছর দেশটিতে রেকর্ড পরিমাণ গোস্ত উৎপাদিত হয়েছে। মজার বিষয় হলো হিন্দুবাদী মুখ্যমন্ত্রী যোগি আদিত্যনাথের রাজ্য উত্তর প্রদেশে গবাদিপশুর গোশতের উৎপাদন হয়েছে সবচেয়ে বেশি। ধর্মীয় কারণে বেশিরভাগ হিন্দু গো-মাংস না খাওয়ার পরও পুরো ভারতের...

রঙ মিশিয়ে গোশত বিক্রিতে জরিমানা

রাজধানীর কাপ্তানবাজার, সূত্রাপুর ও ওয়ারীর বিভিন্ন এলাকায় অভিযান পরিচালনা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতর। এসময় বিভিন্ন অপরারধ চারটি প্রতিষ্ঠানকে ৩৫ হাজার টাকা জরিমানা ও একটি প্রতিষ্ঠানকে সতর্ক করা হয়েছে। গতকাল রোববার সকালে রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় পরিচালিত এ অভিযানগুলোতে সার্বিক...

গরুর গোশতের বিজ্ঞাপনে বিতর্ক

img_img-1732338064

ভারতের কেরালার পর্যটন বিভাগের ওয়েবসাইটে গরুর গোশতের রেসিপির ছবি ফলাও করে প্রচার করা হয়েছে। আর সেই ছবি নিয়ে তুমুল বিতর্ক শুরু হয়েছে। নিউজ এইট্টিন জানিয়েছে, নিজেদের ওয়েবসাইটে কেরালা পর্যটন দফতর স্থানীয় ‘বিফ উলারথিয়াতু’ অর্থাৎ সহজ ভাষায় গরুর গোশতের ছবি দিয়ে...

ভারত বিশ্বে দ্বিতীয় গরুর গোশত রফতানিকারক

img_img-1732338064

ভারতের গরুর গোশত বিক্রি গত দু'বছরে অনেকটাই কমেছে। তারপরও বিশ্বে গরুর গোশত রফতানির দিক থেকে ভারতের অবস্থান দুই নম্বর ৷ ২০১৭ সালে ভারত ১.৮ মিলিয়ন টন গরুর গোশত রফতানি করেছিল ৷ তার তুলনায় ২০১৯ সালে সেই রফতানির পরিমাণ দাঁড়িয়েছে ১.৬...

গোশত আমদানি কেন বেআইনি নয়

img_img-1732338064

দেশীয় গবাদিপশুর মজুদ পর্যাপ্ত থাকা সত্তে¡ও বিদেশ থেকে গোশত আমদানি কেন বেআইনি ঘোষণা করা হবে না-এই মর্মে রুল জারি করেছেন হাইকোর্ট। এক রিট পিটিশনের পরিপ্রেক্ষিতে গতকাল বুধবার বিচারপতি এফআরএম নাজমুল আহসান এবং বিচারপতি কে.এম. কামরুল কাদেরের ডিভিশন বেঞ্চ রুল জারি...

গোশত-সবজি পেঁয়াজ ছাড়াও রান্না হয়

যেভাবে পেঁয়াজের দাম বাড়ছে তাতে পেঁয়াজ খাওয়া ছেড়েও দিতে পারেন। আর পেঁয়াজ ছাড়াই রান্না করতে পারেন মজার মজার সব খাবার। যেমন মাছ ভাজতে পারেন-সবজিও করতে পারেন। পেঁয়াজ ছাড়াই  গোশত রান্না করেই দেখুন, খুব সুস্বাদু হবে। একবার-দুইবার খেতে খেতে আপনি পেঁয়াজ...

গোশত আমদানিতে পশুপালন খাত ক্ষতিগ্রস্ত হবে -বাংলাদেশ নেজামে ইসলাম পার্টি

ইসলামী ঐক্যজোটের চেয়ারম্যান ও বাংলাদেশ নেজামে ইসলাম পার্টির সভাপতি মাওলানা আবদুল লতিফ নেজামী বিদেশ থেকে গোশত আমদানির প্রস্তাবে উদ্বেগ প্রকাশ করে বলেছেন, এতে দেশে সম্ভাবনাময় পশুপালন খাতের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। স্থানীয়ভাবে পশুপালন খাত মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হবে। তাছাড়া বিদেশে জবাইকৃত...

আর্কাইভ
রোব সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
গত​ ৭ দিনের সর্বাধিক পঠিত সংবাদ
সব সংবাদ

inqilab_logo_small

সম্পাদক : এ এম এম বাহাউদ্দীন

ইনকিলাব এন্টারপ্রাইজ এন্ড পাবলিকেশন্স লি., ২/১, আর কে মিশন রোড, ঢাকা-১২০৩ এর পক্ষে সম্পাদক কর্তৃক প্রকাশিত এবং কাদেরিয়া পাবলিকেশন্স এন্ড প্রোডাক্টস লি., ২/১ আর কে মিশন রোড, ঢাকা-১২০৩ থেকে মুদ্রিত ।

পিএবিএক্স : ০২২২৩৩৫৯৩৯৪-৭, ফ্যাক্স: ০২২২৩৩৫৯৪০৪, E-mail : [email protected], বিজ্ঞাপন বিভাগ [email protected]

মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন

Google Apps

Privacy Policy

© ২০২৩ প্রকাশক কর্তৃক সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত.

ইনকিলাব এন্টারপ্রাইজ এন্ড পাবলিকেশন্স লি.

Design & Development By: Link3 Technologies Ltd.