শুধু পুষ্টি সমৃদ্ধ সবজি হিসাবেই নয়, টমেটো অনন্য ভেষজ গুণেরও আধার। অর্থাৎ টমেটো শুধু ফল আর সবজিই নয় ওষুধও বটে। টমেটো শরীরের প্রতিরোধক প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করে, কিডনিকে সক্রিয় রাখতেও বিশেষ ভ‚মিকা পালন করে। এটি একটি ক্ষারীয় তরকারী বলে শরীরের ক্ষারের...
ফলন ভালো হলেও সংরক্ষণের অভাব ও মধ্যস্বত্বভোগীদের দৌরাত্ম্যে লাভের মুখ দেখে না কৃষকেরা। রাস্তাঘাটেই ফেলে দেয়া হয় কৃষিপণ্য, যার মধ্যে আছে টমেটোও। কিন্তু মিসরে দেখা গেছে ভিন্ন চিত্র। ফেলে না দিয়ে বা নষ্ট হওয়া রোধ করে রোদে শুকিয়ে টমেটো সংরক্ষণ...
সেনাবাহিনীর অবসরপ্রাপ্ত সদস্য এম এ করিম কমলগঞ্জ উপজেলার সবার কাছে ‘আদর্শ’ হয়ে উঠেছেন। তিনি সবাইকে সামনের দিকে কিভাবে এগিয়ে যেতে হয় সে পথ দেখাচ্ছেন। জাতিসংঘ শান্তিরক্ষা মিশনে দায়িত্ব পালনের কাজের জন্য পদক লাভ করেন। অবসরে যাওয়ার পর মাটিকে সম্পদ হিসাবে...
উত্তরবঙ্গে এবার টমেটোর বাম্পার ফলন হয়েছে। দিনাজপুর, গাইবান্ধাসহ উত্তরের বিভিন্ন জেলায় বিপুলসংখ্যক কৃষক টমেটো চাষ করেছেন। তবে দেশে লকডাউন চলায় টমেটো বিক্রি নিয়ে বিপাকে পড়েছেন তারা। হাটবাজার বন্ধ থাকায় কোন কৃষকই ন্যায্যমূল্যে টমেটোর ক্রেতা পাচ্ছিলেন না। বিপদে পড়া এসব কৃষকের...
এবার উত্তরবঙ্গের কৃষকদের টমেটোর চাষ ভাল হয়েছে। দিনাজপুর, গাইবান্ধাসহ উত্তরের বিভিন্ন জেলায় অনেক কৃষকরা নিজের কিংবা পৈতৃকভাবে পাওয়া জমিতে প্রতিবছরই টমেটো চাষ করে থাকেন। তবে এবার দেশে লকডাউনের কারণে সেসব টমেটো উৎপাদনের পর বিক্রি নিয়ে তাঁদেরকে দুঃশ্চিন্তার মধ্যে পড়তে হয়।...
দিনাজপুর শহর থেকে ৬-৭ কিলোমিটার দূরে গাবুড়া বাজার। দিনাজপুর অঞ্চলের সর্ববৃহৎ টমেটো বাজার। ঢাকা-নারায়নগঞ্জসহ দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে বেপারীদের আনাগোনা। এ বাজারে দুই থেকে আড়াই টাকা কেজি দরে টমেটো বিক্রি হচ্ছে। তারপরেও ক্রেতা নেই। অথচ এর কিছু দূরেই শহরের জেলা...
দিনাজপুর শহর থেকে ৬ থেকে ৭ কিলোমিটার দূরে গাবুড়া বাজার। দিনাজপুর অঞ্চলের সর্ববৃহৎ টমেটো বাজার। ঢাকা-নারায়নগঞ্জসহ দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে বেপারী। এই বাজারে দুই থেকে আড়াই টাকা কেজি দরে টমেটো বিক্রি হচ্ছে। তারপরেও ক্রেতা নেই। অথচ এর কিছু দুরেই শহরের...
করোনা পরিস্থিতির কারণে ক্ষতির মূখে পড়া টমেটো চাষিদের সহায়তায় এগিয়ে এসেছে পঞ্চগড় জেলা প্রশাসন। পুলিশ ও স্থানীয় জনপ্রতিনিধিদের সহায়তায় তারা টমেটো কেনার জন্য শরিয়তপুর থেকে বিশেষ ব্যবস্থাপনায় ৩৮ জন বেপারিকে পঞ্চগড়ে নিয়ে এসেছেন। এসব বেপারিকে প্রাতিষ্ঠানিক কোয়ারেন্টিনে রাখা হলেও তারা...
করোনা প্রাদুর্ভাবের কারণে স্থবির হয়ে পড়েছে সারাবিশ্ব। বাংলাদেশেও করোনার ভয়াবহ থাবায় ব্যবসা-বাণিজ্যতেও চরম ক্ষতি পোষাতে হচ্ছে। এদিক দিয়ে চাষীরাও বেশ ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন। বিদেশ থেকে এসে এক একর জমিতে করেছিলেন টমেটো চাষ। করোনার মধ্যে পাকা শুরু করে টমোটা। দাম কম হওয়ায়...
নাটোরের লালপুরে সেক্স ফেরোমন ফাঁদ, জৈব বালাইনাশক ব্যবহারের মাধ্যমে কীটনাশকের প্রয়োগ ছাড়াই সম্পূর্ণ বিষমুক্ত নিরাপদ পদ্ধতিতে টমেটো চাষে আগ্রহ বাড়ছে কৃষকদের। পরিবেশ বান্ধব এই পদ্ধতির মাধ্যমে পরিবেশের ভারসাম্য যেমন রক্ষা পাচ্ছে তেমনি টমেটোর উৎপাদন বৃদ্ধিপাচ্ছে পাশাপাশি বাজারে চাহিদাও দাম ভালো...
বৃহত্তর নোয়াখালী ছাড়িয়ে সুবর্ণচরের সবজি এখন দেশের রাজধানীসহ প্রায় প্রতিটি জেলায় যাচ্ছে। সুবর্ণচর স্থান করে নিয়েছে দেশের প্রতিটি গণমাধ্যমে। কৃষিতে এমন বিপ্লবের পেছনে রয়েছে এ অঞ্চলের চাষিদের কঠোর পরিশ্রম আর সরকারি ও বেসরকারি কৃষি কর্মকর্তাদের সার্বিক সহযোগিতা। নবগঠিত এ অঞ্চলে...
রাজবাড়ীতে বিপুল প্লাস জাতের টমেটো রোপন করে হাসি ফুটেছে কৃষকের মুখে। কম খরচে বেশি লাভ হওয়ায় আগামীতে এই জাতের টমেটোর চাষ আরো বাড়বে বলে জানিয়েছেন কৃষকরা। রাজবাড়ী জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের তথ্যমতে, গত বছর রাজবাড়ী সদর উপজেলায় ৩১৫ হেক্টর, গোয়ালন্দ উপজেলায়...
রাজধানীর শাহ আলীর দিয়াবাড়ী এলাকায় টমেটো ও বড়ইয়ের প্লাস্টিকের ঝুড়ি থেকে ৫০০ বোতল ফেনসিডিল জব্দ করেছে র্যাব। এসময় দুই মাদক বিক্রেতাকে আটক করা হয়। গতকাল সকালে তাদের আটক করা হয়। আটকরা হলেন-ফরিদুল তরফদার (১৯) ও নাজিত (১৮)। র্যাব-৪ এর অপারেশন...
পেঁয়াজের দাম চোখে পানি ঝড়িয়েছে আগেই, এবার আকাশ ছুঁতে চলেছে টমেটোর দাম। প্রবল বৃষ্টিতে উৎপাদন কম হওয়ায় ভারতের রাজ্যগুলি থেকে দেশটির রাজধানী দিল্লিতে টমেটোর আমদানি ব্যাহত হয়। ফলে রাজধানী দিল্লিতে প্রতি কেজি টমেটোর দাম পৌঁছে ৮০ টাকা । গত সপ্তাহের...
কয়রায় প্রথম বারের মতো গ্রীষ্মকালিন টমেটা চাষ করে চমক দেখালেন কৃষক রবিন্দ্রনাথ ঢালী। তার এ সফলতা দেখে স্থানীয় অনেক কৃষক গ্রীষ্মকালীন টমেটা চাষ করতে আগ্রহী হয়ে উঠছে। স্থানীয় কৃষকরা বলেন, টমেটা সাধারণত শীতকালীন ফসল। কিন্তু বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট কিছু গ্রীষ্মকালীন...
কুমিল্লায় চৌদ্দ জাতের লাল টসটসে টমেটোর বাম্পার ফলন রাঙিয়ে তুলেছে চাষিদের। শীত শেষ হয়ে রীতিমত গরমের দাপট চলছে। এখনো চাষিরা জমি থেকে টমেটো তুলছেন। এবার অধিক ফলনের পাশাপাশি বাজারে ভালো দাম পাওয়ায় চাষিদের আনন্দের মাত্রাটাও যোগ হয়েছে বেশি। কুমিল্লার সবকটি উপজেলাতেই...
ত্বকের যত্নে টমেটোরোদে পোড়া ত্বক স্বাভাবিক ও উজ্জ্বল করতে : একটা বড় টমেটোর রস, এক চা চামচ শঙ্খের গুঁড়া, এক চা চামচ গোলাপজল নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে ত্বকে লাগিয়ে ১৫-২০ মিনিট রেখে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে...
কথায় বলে রোজ একটা টমেটো খেলে ডাক্তারের আর প্রয়োজন হয় না। টমেটো আমাদের দেশীয় সবজি নয়। টমেটোর আদি জন্ম স্থান দক্ষিন আমেরিকা। বিশেষ করে পেরু ইকুয়েডরের স্থানীয় উদ্ভিদ হিসেবে জন্মানো হতো। তখন এটি বাগানের শোভা বর্ধনের জন্য লাগানো হতো। ষোড়শ...
বগুড়ার গাবতলী নেপালতলী ডওর মাদরাসা মাঠে লাল তীর সীড লিমিটেড বগুড়া আঞ্চলিক অফিসের আয়োজনে গত সোমবার সন্ধ্যায় হাইব্রীড টমেটো মিন্টু প্রদর্শনী ও কৃষক মাঠ দিবস পালিত হয়েছে। এ উপলক্ষে হাইব্রিড টমেটো মিন্টু ক্ষেত পরিদর্শন শেষে কৃষকদের মাঝে প্রধান অতিথির বক্তব্য...
টমেটোর সাথে আমরা সবাই পরিচিত। আমাদের অনেকের নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় এ সবজিটি থাকেই। কারণ, এর পুষ্টিগুণ। টমেটোর পুষ্টির পরিমাণ সমান ওজনের আপেল, নাসপাতি, কলা বা আঙ্গুরের তুলনায় দ্বিগুণ থেকে চারগুণ বেশি। নানা ভাবে আমরা টমেটো খেয়ে থাকি। কেউ কাঁচা খেতে পছন্দ...
উপকূলীয় এ জনপদ বেতাগীতে টমেটোর ক্ষেতে ভ্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকের প্রকোপ দেখা দিয়েছে। দিন দিন এর প্রবনতা বৃদ্ধি পাচ্ছে। কৃষকরা জানিয়েছেন, এতে সবজির ব্যাপক ক্ষতি হওয়ায় তাদের পথে বসার উপক্রম হয়েছে। উপজেলা কৃষি অফিস সূত্রে জানা গেছে, এ উপজেলায় ৭‘শ ৫০...
কুমিল্লায় টমেটোর ভরা মৌসুম চলছে। বিভিন্ন আকারের লাল টসটসে টমেটো বাজার রাঙিয়ে তুলেছে। ক্ষেত থেকে টমেটো তুলছেন চাষিরা। আবার নিচু এলাকায় আবাদ করা টমেটোও মার্চের শুরু থেকে তোলা হচ্ছে। কুমিল্লায় টমেটোর অধিক ফলনে কৃষক পরিবারে হাসি ফুটেছে। বাজার দর ভালো...
ধামরাই (ঢাকা) থেকে মোঃ আনিস উর রহমান স্বপন : টমেটো একটি শীতের দৃষ্টিনন্দন সুস্বাদু পুষ্টিসমৃদ্ধ সবজি। সবজি ও সালাত হিসেবে টমেটোর জুড়ি অনেক। এটি যেমন কাঁচা খাওয়া যায় ঠিক তেমনিভাবে রান্না করে বা রান্না সুস্বাদু করার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। কাঁচা...
টমেটো একটি সবজি, যা কাঁচা বা পাকা যেকোন অবস্থায় রান্না করে বা না করে খাওয়া যায়। তবে অন্যান্য সবজির মতো টমেটো রান্না করলে কিছু পুষ্টিগুণ কমে যায়। টমেটোতে প্রচুর ক্যালরি রয়েছে, রয়েছে ভিটামিন-সি, যা আমাদের ত্বক, চুলের রুক্ষতা কমায়, ঠান্ডাজনিত...