খাদ্যে ভেজাল প্রদানকারীরা কখনোই মানুষের কাতারে পড়ে না। যে খাদ্য খেয়ে মানুষ জীবন নির্বাহ করে, সেই খাদ্যে ভেজাল মিশ্রণ করা মানুষের কাজ হতে পারে না। কিন্তু খাদ্যে ভেজাল প্রদান করা ব্যবসায়ীদের একটি নিত্যদিনের কাজে পরিণত হয়েছে। ভেজালের বিষ খেয়ে জনগণকে মারাত্মকভাবে ধোঁকা দিচ্ছে। মানুষের শরীরকে রোগের কারখানায় পরিণত করছে। ফরমালিনের মিশ্রণে বাজারের সব ফল বিষে পরিণত হয়েছে। মৌসুমি ফলগুলোতে যেভাবে ফরমালিন মিশ্রণ করা হচ্ছে, তাতে বাংলাদেশের মানুষকে ফলমূল খাওয়া ছেড়ে দিতে হবে। অন্যথায় রোগের প্রাদুর্ভাব বেড়ে যাবে। সরকারিভাবে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করেও কোনো সুফল আসছে না। এ ব্যাপারে জনগণকে সোচ্চার হতে হবে। এ জন্য প্রয়োজন কল সেন্টার। খাদ্যে ভেজাল প্রদান দেখলে কিংবা অসাধুভাবে কোনো ব্যবসায়ী ব্যবসা করলে যাতে দ্রæত প্রশাসনের কানে সংবাদটি চলে যায় এবং সঙ্গে সঙ্গে ধরতে পারে তার ব্যবস্থা করতে কল সেন্টারের কোনো বিকল্প নেই। বিষয়টি ভেবে দেখার জন্য সংশ্নিষ্ট কর্তৃপক্ষের সুদৃষ্টি কামনা করছি।
মো. আজিনুর রহমান লিমন
ডিমলা, নীলফামারী