বন্যাদুর্গত এলাকার কোন মানুষকে যাতে এক বেলাও না খেয়ে থাকতে না হয় সেদিকে সজাগ দৃষ্টি রাখতে জেলা ও উপজেলা কর্মকর্তাদের প্রতি নির্দেশনা দিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার এমপি। শনিবার দুপুরে নওগাঁর সাপাহার উপজেলার জবাই বিলের বন্যা নিয়ন্ত্রণ বাঁধ পরিদর্শনে গিয়ে এসব...
খাদ্যে ভেজালকারীদের শাস্তির দাবি জানিয়েছে নিরাপদ খাদ্য চাই নামের একটি সংগঠন। গতকাল শুক্রবার জাতীয় প্রেসক্লাবের সামনে আয়োজিত এক মানববন্ধনে এ দাবি জানায় সংগঠনটি। সংগঠনের সভাপতি ডা. এম এ জাহেরের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত মানববন্ধনে বক্তব্য রাখেন স্ট্যামফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের সাবেক ভিসি প্রফেসর মুজিবুর...
বাজারে প্রচলিত দুধ নিয়ে গবেষণা করা ঢাকা বিশ্বদ্যালয়ের শিক্ষক অধ্যাপক আ ব ম ফারুকের সমার্থনে ও ভেজাল মুক্ত খাদ্যের দাবিতে চট্টগ্রাম বিশ্বদ্যালয়ে মানববন্ধন হয়েছে। আজ (বৃহস্পতিবার) দুপুর সাড়ে ১২ টায় বিশ^বিদ্যালয়ের শহীদ মিনার চত্ত্বরে ফার্মেসী বিভাগের শতাধিক শিক্ষার্থী ও কয়েকজন জন শিক্ষক...
দেশের বন্যাকবলিত ৩০ জেলার মধ্যে ২০ জেলার দুর্গত বানভাসি মানুষের জন্য ২১ হাজার ৭০০ মে: টন চাল, ৩ কোটি ৮৩ লাখ টাকা এবং ৮০ হাজার শুকনা খাবার প্যাকেট বরাদ্দ দিয়েছে দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা ও ত্রাণ মন্ত্রণালয়। এখনো দশ জেলার বন্যাকবলিত বানভাসি...
কৃষি ও কৃষিভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনের মাধ্যমে পৃথিবীর মানুষের খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা পূরণে যারা তাঁদের শ্রম, মেধা, উদ্ভাবন, উৎসাহ, পরামর্শ, উদ্যোগ ও বিনিয়োগের মাধ্যমে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছেন তাঁদের স্বীকৃতি দিতে একটি নতুন উদ্যোগ গ্রহণ করেছে বহুজাতিক কোম্পানী অলটেক। সে লক্ষ্যে...
পাবনায় তোবারকের খিচুড়ি খেয়ে এক স্কুল ছাত্রীর মৃত্যু ও ৪৮ জন অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে। রবিবার দুপুরে পাবনা সদর উপজেলার দোগাছি ইউনিয়নের বলরামপুর গ্রামে এই ঘটনা ঘটে। মৃত্যু সুমাইয়া খাতুন সখি শহরের শহীদ আহমেদ রফিক উচ্চ বালিকা বিদ্যালয়ের ৭ম...
খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার এমপি বলেছেন, দেশে এবার খাদ্য উৎপাদন ৫৬ লাখ মেট্রিক টন আর কনজামশান ২ কোটি ৭৮ লাখ মেট্রিক টন উদ্বৃত্ত আর আমাদের ধারন ক্ষমতা ১৮ থেকে ১৯ লাখ মেট্রিক টন। যার কারইে এটুকু চাল কেনার বিধান আছে।...
খাদ্যে ভেজাল ও নকল ঔষধ প্রস্তুতকারীদের বিরুদ্ধে প্রধানমন্ত্রীকে কঠোর হওয়ার আহবান জানিয়েছেন বিশিষ্ট কলামিস্ট সৈয়দ আবুল মকসুদ। গতকাল শনিবার জাতীয় প্রেসক্লাবের সামনে চ্যারিটি মানব কল্যাণ সোসাইটি অব বাংলাদেশ আয়োজিত ‘খাদ্যে ভেজাল ও নকল ঔষধ প্রস্তুতকারীদের সর্বোচ্চ শাস্তির দাবি’ শীর্ষক এক...
খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার এমপি বলেছেন, দেশে এবার খাদ্য উৎপাদন ৫৬ লাখ মেট্রিকটন আর কনজামশান ২ কোটি ৭৮ লাখ মেট্রিকটন উদ্বৃত্ত আর আমাদের ধারণ ক্ষমতা ১৮ থেকে ১৯ লাখ মেট্রিকটন। যার কারণে এটুকু চাল কেনার বিধান আছে। যখন আমরা ধানও...
পানিবদ্ধতা আর স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশসহ নানা সমস্যায় জর্জরিত হয়ে পড়েছে কুমিল্লার প্রধান খাদ্য সংরক্ষণাগার ধর্মপুর খাদ্যগুদাম। অথচ এখান থেকেই জেলার সেনাবাহিনী, পুলিশ, বিজিবি, রেল পুলিশ, আনসার ও ক্যাডেট কলেজের রেশন সরবরাহ করা হয়। পানিবদ্ধতার কারণে গুদামের ভেতর ও বাইরের স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশ...
দুই রকম থিউরি প্রয়োগ করলেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। মুখে চাল ঢুকিয়ে দাঁত দিয়ে চিবিয়েই বলে দিলেন চালের আর্দ্রতার পরিমাণ। আর্দ্রতা মাপার মেশিনে পরবর্তীতে সেই চাল পরীক্ষা করে মন্ত্রীর কথার সঙ্গে হুবহু মিলে গেলো। বিস্ময়ের ঘোরে পড়ে গেলেন যেন সবাই! চালের...
ময়মনসিংহের ফুলপুর উপজেলার সরকারি খাদ্য গুদাম পরিদর্শন করলেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। বুধবার সারা বাংলাদেশে বিভিন্ন গুদাম পরির্দশনের অংশ হিসেবে বিকালে মন্ত্রী ফুলপুরে খাদ্য গুদামটি পরির্দশন করে পরিদর্শন বহিতে স্বাক্ষর করেন। এ সময় উপস্থিত ছিলেন, ফুলপুর উপজেলা নির্বাহী অফিসার জেবুন নাহার শাম্মী,...
উত্তর : হযরত নবী করিম সা.-এর সর্বাপেক্ষা পছন্দনীয় খাদ্যের মধ্যে ছারীদ উল্লেখযোগ্য। ছারীদ বলা হয় গোশতের তরকারিতে টুকরো রুটি মিলিয়ে যে খাদ্য তৈরি করা হয়। গোশতের মধ্যে হুযুর সা. বেশি পছন্দ করতেন খাসীর সামনের রানের গোশত। তরি-তরকারির মধ্যে সর্বাধিক পছন্দের...
প্লাস্টিক বর্জ্যের কারণে আমাদের বঙ্গোপসাগরের উপকূলবর্তী এলাকায় পরিবেশ দূষণের মাত্রা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে এমন তথ্যই জানিয়েছেন, আমাদের মৎস্য ও কৃষি বিজ্ঞানিরা। এক গবেষণা রিপোর্টে বিশেষজ্ঞরা জানান, বাংলাদেশের ভেতর দিয়ে প্রবাহিত ৫৪টি আন্তঃসীমান্ত নদী দিয়ে বছরে ২০ হাজার মেট্রিক টনেরও বেশি...
রাঙামাটি জেলা প্রশাসকের পক্ষ হতে কাপ্তাই উপজেলার বিভিন্ন এতিম, মাদরাসা, মসজিদ ও অনাথ আশ্রমের শিক্ষার্থীদের মধ্যে ২৫ টন খাদ্যশষ্য বিতরণ করা হয়। কাপ্তাই উপজেলা নির্বাহী অফিসার আশ্রাফ আহমেদ রাসেল গতকাল সোমবার জানান, জেলা প্রশাসকের পক্ষ হতে কাপ্তাইয়ের প্রায় ৪০টি প্রতিষ্ঠানের এতিম...
র্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র্যাব) মহাপরিচালক (ডিজি) বেনজীর আহমেদ বলেছেন, এমন কোন জায়গা নেই যেখানে ভেজাল নেই। রেস্টুরেন্ট ও রাস্তার দোকান থেকে শিশুদের দুধের মধ্যেও ভেজাল। ভেজালকারীরা নীরব ঘাতক। ফাঁসিই তাদের শাস্তি হওয়া উচিত। গতকাল বৃহস্পতিবার সন্ধ্যায় রাজধানীর লা মেরিডিয়ান হোটেলে বাংলাদেশ...
প্রাণীজগতের বিচিত্র খাদ্যাভ্যাস নিয়ে বহু কাল ধরেই চলছে নানা গবেষণা। বিশ্ব জুড়ে কত যে প্রজাতির প্রাণী আর কী বিচিত্র যে তাদের খাদ্যাভ্যাস, তা প্রায় নিত্যদিনই চমকে দেয় বিজ্ঞানীদের। কিন্তু এ বারের চমকটা যেন একটু বেশিই। অজানা তথ্যের ভাণ্ডারে নতুন সংযোজন...
খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদান এমপি বলেছেন, দেশে শিশু ও মাতৃমৃত্যু হার কমাতে, গ্রামাঞ্চলের স্বাস্থ্য সেবা কেন্দ্রগুলো সচল রাখার জোড় পদক্ষেপ নিয়েছে সরকার। একইসাথে কেন্দ্রগুলোতে চিকিৎসক নিশ্চিত করা হচ্ছে। ভবিষ্যৎ প্রজন্মের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে সকলকে এক সাথে কাজ করতে হবে। কোন...
খাদ্যশস্য সংরক্ষণের জন্য সারাদেশে আরো ১৭০টি খাদ্য গুদাম ও দুইশোটি সাইলো নির্মাণ করা হচ্ছে বলে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। গতকাল বৃহস্পতিবার জাতীয় সংসদ অধিবেশনে প্রশ্নোত্তর পর্বে তিনি এতথ্য জানান।জাতীয় পার্টির বেগম সালমা ইসলামের প্রশ্নের লিখিত জবাবে মন্ত্রী জানান, আরো...
হাইকোর্টের তলবে হাজির হয়ে আদালতের কাছে নিঃশর্ত ক্ষমা প্রার্থনা করেছেন নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মোহাম্মদ মাহফুজুল হক। বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনের (বিএসটিআই) পরীক্ষায় অকৃতকার্য হওয়া নামি-দামি কোম্পানি ও প্রতিষ্ঠানের নিম্নমানের (সাব-স্ট্যান্ডার্ড) ৫২ পণ্য বাজার থেকে অবিলম্বে না সরানোয় গত ২৩...
আদালতের নির্দেশে ব্যাখ্যা দিতে হাইকোর্টে হাজির হয়েছেন নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মোহাম্মদ মাহফুজুল হক। আজ বিচারপতি শেখ হাসান আরিফ ও বিচারপতি রাজিক আল জলিলের সমন্বয়ে গঠিত হাইকোর্ট বেঞ্চে হাজির হয়ে তিনি বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস এন্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনের (বিএসটিআই) পরীক্ষায় মানহীন ৫২টি...
বাংলাদেশ-ভারতে তরুণ বয়সেই যেভাবে হৃদরোগ বেড়ে যাচ্ছে তার পেছনে দায়ী খাদ্যাভ্যাস। একথা বললেন বিশ্বখ্যাত হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. দেবী শেঠী। আজ শনিবার চট্টগ্রামে আধুনিকমানের ইম্পেরিয়াল হাসপাতাল উদ্বোধন শেষে সাংবাদিকদের সাথে মতবিনিময়কালে ডা. দেবী শেঠী তার এ পর্যবেক্ষণের কথা জানান। প্রসঙ্গত ভারত...
নাগরিক জীবনের অন্যতম উদ্বেগের নাম ‘খাদ্যে ভেজাল’। কথায় বলে, “ ঐবধষঃযু ভড়ড়ফ, ঐবধষঃযু ষরভব” অর্থ্যাৎ সুস্থ খাবার, সুস্থ জীবন। যে খাদ্য দেহের জন্য ক্ষতিকর নয় বরং দেহের বৃদ্ধিসাধন, ক্ষয়পূরণ ও রোগ প্রতিরোধ করে তাই স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য হিসেবে পরিচিত। কিন্তু অপ্রিয়...