খুব অল্প বয়সে সংসারের চাকা সচল করার জন্য প্রবাস জীবন বেছে নিয়েছেন কিশোর রাশেদ। বর্তমানে সৌদি আরবে থাকেন তিনি। সেখানে আলু ভর্তা আর ডাল খেয়ে জীবন পার করছেন রাশেদ। তার লক্ষ্য মিতব্যয় করে যেন আরও কিছু টাকা জমানো যায়, পরিবারকে...
‘আলু’ সর্বজনবিদিত এই সব্জিটি সেই পাল যুগ থেকে গোটা এশিয়া মহাদেশে জনপ্রিয়। নানাভাবে আলু রান্নার পাশাপাশি নিয়মিত ব্যবহারে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে এর জুড়ি নেই। কিন্তু আপনি কী জানেন? আপনার রান্নাঘরে সহজলভ্য এই সব্জিটি ত্বকের যত্নে দারুণ উপকারী। তাহলে আসুন জেনে...
কাঁচা আলুর রস যদিও জনপ্রিয় সব্জি বা ফলের রসের অন্তর্ভুক্ত নয়, তবে এটি মূলত ভিটামিন, ফাইটোকেমিক্যালস এবং পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। ২০১৬ সালের একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে, আলু খাওয়ার ফলে ক্যান্সারের কোষগুলি দ্রুত উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। আলু অত্যন্ত ক্ষারীয়, যা পেটের...
আলু বিশ্বজুড়ে অন্যতম প্রিয় এবং বহুল ব্যবহৃত উপকরণ। বহুমুখী ব্যবহারের পাশাপাশি অনেক জাতির প্রধান খাদ্যও আলু। আপনি সেদ্ধ করে, রান্না করে, রোস্ট করে বা ভেজে এগুলো খেতে পারেন। রান্নাঘরে আলু থাকে না এমনটা হয় না। আলু খেতে পছন্দ করেন না...
২০১১ সালের বিশ্বকাপ ক্রিকেটে ভারত ও শ্রীলঙ্কার মধ্যকার ফাইনাল পাতানো ছিল—এমন অভিযোগের সপক্ষে কোনো তথ্য-প্রমাণ পায়নি শ্রীলঙ্কান পুলিশ। সে কারণে অভিযোগের তদন্তের সমাপ্তি ঘোষণা করেছে তারা। কিন্তু শ্রীলঙ্কার সাবেক ক্রীড়ামন্ত্রী মহিন্দানন্দ আলুথামাগে এ বিষয়ে কিছু তথ্য-প্রমাণ ক্রিকেটের সর্বোচ্চ সংস্থা আইসিসির...
চলমান সংকট করোনাভাইরাস বিস্তারের কারণে কৃষি প্রধান দিনাজপুরের আলু চাষিরা চরম বিপাকে পড়েছে। পরিবহনের ব্যবস্থা না থাকায় উৎপাদিত আলু সংরক্ষনের অভাব দেখা দিয়েছে। করোণাভাইরাসে সরকার কর্তৃক গৃহীত পদক্ষেপের আগে প্রতিদিন জেলার বিভিন্ন উপজেলা থেকে অন্তত ১শ’ ট্রাক আলু বিভিন্ন জেলায়...
দুইশ’ মানুষের মধ্যে চাল, ডাল ও আলু বিতরণ করেছে সামাজিক সংগঠন সঙ্গে আছি। করোনায় ক্ষতিগ্রস্থ কর্মহীন মানুষের মুখে খাবার তুলে দেয়ার প্রচেষ্টা থেকেই রাজধানীর সেগুনবাগিচা ও পল্টন এলাকার মানুষের মধ্যে এসব খাদ্য দ্রব্য বিতরণ করেছে। রোববার (২৯ মার্চ) বিকাল ৩...
উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ হওয়ার পর আলু ক্রমশ এক সম্ভাবনাময় রফতানি পণ্যে পরিণত হতে চলেছে। পাশাপাশি রহস্যজনক সিন্ডিকেটের কালো কারসাজিতে কখনো আলুর দাম পড়ে যাচ্ছে, আবার কখনো আলুর দাম ঊর্ধ্বমুখী হয়ে বাংলাদেশের বাজারে ভারতীয় আলু ঢোকানোর অজুহাত তৈরি হচ্ছে। আলু উৎপাদন ও...
জয়পুরহাটে ৩৩ কৃষকের আলুর ক্ষেত নষ্ট হয়েছে। কৃষকদের অভিযোগ স্থানীয় একটি কিটনাশক ডিলারের কাছ থেকে আলুর ফলন ভালো হওয়ার ওষুধ কিনেছেন তারা। ঐ ওষুধ আলু ক্ষেতে স্প্রে করার পর পাতা পচন ও গাছ শুকিয়ে যায়। এতে প্রায় শত বিঘা জমির...
দিনাজপুরের ফুলবাড়ীতে ট্রাকের ধাক্কায় ছিটকে পড়ে এক ভ্যান চালক নিহত হয়েছে। এ সময় ভ্যানে থাকা দুই আলু চাষি আহত হয়েছে।সোমাবার সকাল ১০ টার সময় দিনাজপুর ফুলবাড়ী মহাসড়কের বারাই হাটের কাছে এই দূর্ঘটনাটি ঘটে।নিহত ভ্যান চালক জাহাঙ্গীর আলম(৩৬) পার্বতীপুর উপজেলার হাবড়া...
অস্ট্রেলিয়ায় দাবানলে প্রাণ গেছে কোটি কোটি বন্যপ্রাণীর। খাবারের অভাবে মৃত্যুর দোরগোড়ায় আরও কয়েক কোটি বন্যপ্রাণী। এ পরিস্থিতি সামলাতে সাধ্যমতো চেষ্ট চালাচ্ছে দেশটির ন্যাশনাল পার্কস অ্যান্ড ওয়াইল্ডলাইফ সার্ভিস। স¤প্রতি হেলিকপ্টার থেকে ফেলা হয়েছে অস্ট্রেলিয়ার দাবানলে দুর্গত পশুদের জন্য গাজর ও মিষ্টি...
মুন্সীগঞ্জের সিরাজদিখান উপজেলায় বৃষ্টি হওয়ায় আলু চাষিদের মুখে হাসি ফুটেছে। গত কয়েক বছর লোকসানের পরেও নতুন স্বপ্ন নিয়ে যারা আলু রোপন করেছে দুই বারের বৃষ্টিতে কিছুটা খরচের পরিমান কমায় স্বস্তির নিঃশ্বাস নিচ্ছে কৃষকরা। তবে বৃষ্টির কারণে এখন কৃষকদের সেচ ব্যবস্থার...
দুপচাঁচিয়া উপজেলায় আবাদকৃত আলুর পরিচর্যায় ব্যস্ত সময় পার করছে এলাকার কৃষকরা। বগুড়া তথা উত্তরাঞ্চলের শষ্য ভান্ডার হিসাবে পরিচিত দুপচাঁচিয়া উপজেলা। চলতি মৌসুমের আমন ধান কাটা শেষ হতেই এলাকার কৃষকরা ফাঁকা জমির রসালো মাটিতে আলু লাগানো শুরু করে। ধান কাটার ২...
কনকনে শীত আর লাগাতার ঘন কুয়াশায় আলু আবাদ নিয়ে শংকিত হয়ে পড়েছে দিনাজপুরের কৃষকেরা। পঁচন আর পোকা দমনে বিষ প্রয়োগ করেও লাভ হচ্ছে না। ফলে চলতি মওসুমের আলু’র উৎপাদন শংকিত হয়ে পড়েছে কৃষকেরা। তবে দাম ভাল থাকায় আগাম আলু আবাদকারী...
পীরগঞ্জে বোরো ধানের বীজতলা ও আলুক্ষেত ঝুঁকিতে পড়েছে। নানা প্রতিকুলতায় চাষী চেষ্টা করছে বিভিন্ন রোগ বালাই থেকে তা রক্ষার জন্য। কৃষকের তথ্যমতে আমন ধান ও আলু চাষাবাদে লোকসান থেকেও চলতি মৌসুমে ঝুঁকি নিয়ে এসব ফসল চাষাবাদে মাঠে নেমেছে। কনকনে শীত...
এবার আলু চাষ ও পুকুর খনন দেখতে সরকারের কয়েক কোটি টাকা খরচ করে বিদেশ সফর যাচ্ছেন ওই দুই প্রকল্পের মোট ৫৬ জন কর্মকর্তা। সম্প্রতি এমন প্রতিবেদন প্রকাশের পর সমালোচনার ঝড় তুলেছেন নেটিজেনরা। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে চলছে নিন্দা ও প্রতিবাদ। জানা যায়,...
আলুর বস্তার মধ্যে তুলা জড়িয়ে অভিনব কায়দায় ফেন্সিডিল বহনের সময় দুই মাদক ব্যবসায়ীকে আটক করেছে জেলা গোয়েন্দা শাখা (ডিবি) পুলিশের সদস্যরা। বুধবার বেলা সাড়ে ১১টায় শহরের কাঁঠাতলী এলাকা থেকে তাদের আটক করা হয়। আটককৃতরা হলেন, নওগাঁ সদর উপজেলার ভবানীপুর দক্ষিনপাড়া গ্রামের...
ভারতে পেঁয়াজের পর লাগামহীন হয়ে পড়েছে আলুর বাজারও। পশ্চিমবঙ্গের প্রতিটি জেলাতেই বেড়েছে আলুর দাম। রাজ্যে ২৪ থেকে ২৬ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে জ্যোতি আলু। চন্দ্রমুখী আলুর দাম প্রতি কেজিতে বেড়ে হয়েছে ৩০ টাকা। আগামী কয়েকদিনে আরও বাড়তে পারে বলে...
ধানের দাম না পেয়ে কৃষকদের নাভিশ্বাস অবস্থা। তাই আমন কেটেই কৃষকেরা ঝুকে পড়েছে আলু চাষে। কিন্তু বাজাওে সরকারি মূল্যের চেয়ে বেশি মূল্যে বিএডিসি’র আলুর বীজ ক্রয় করতে হচ্ছে। ফলে আর্থিক ক্ষতির পাশাপাশি কৃষকদের উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি পাচ্ছে। বীজ বিক্রি করা...
সম্প্রতি সিরিয়ায় কুর্দিদের বিরুদ্ধে তুরস্ক সামরিক অভিযান শুরু করার প্রেক্ষিতে ওই অঞ্চল থেকে সেনাদের প্রত্যাহার করে নেয় যুক্তরাষ্ট্র। এরপর সিরিয়ায় থাকা মার্কিন সেনাদের ইরাকে নেয়া হয়েছে। সিরিয়া থেকে ইরাক সীমান্তের দিকে যাওয়ার সময় মার্কিন সেনাবহরে গোলআলু ছুঁড়ে মেরেছে সিরিয়ার জনগণ। মার্কিন...
মুন্সিগঞ্জের সিরাজদিখানে কোল্ড স্টোরে মজুতকৃত আলু বিক্রির মৌসুমের আড়াই মাসে ১৫% বিক্রি হয়েছে। বাকি ৮৫% আলু বিক্রি হচ্ছে না। সিরাজদিখান উপজেলার হিমাগারে সংরক্ষিত আলু নিয়ে বিপাকে পড়েছেন কৃষকসহ হিমাগার মালিকরা। উৎপাদনের খরচের তুলনায় বাজারে আলুর বিক্রি মূল্য কম থাকায় সংরক্ষিত আলু...
আমি আর পলি দুই বান্ধবী। দুই জনের মাঝে একেবারে আত্মর-আত্মার টান। যেমন হয় দুই বোনে বোনে। তো যা কিছুই রান্না হোক, দুজনে একেঅপরের সাথে শেয়ার করবেই। এই যেমন পলির রান্না করা মাছ মনির খুব প্রিয়। পলি মাছ রান্না করলে, একবাটি...
আলু বিশ্বের অন্যতম প্রধান ফসল। বাংলাদেশে উৎপাদনের দিক থেকে ধান, গম ও ভুট্টার পরেই চতুর্থ স্থানে আছে আলু। বাংলাদেশে আলু একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল। তাই বাংলাদেশে আন্তর্জাতিক আলু সেন্টার হবে বলে জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ড. আব্দুর রাজ্জাক। বৃহস্পতিবার (২৫ জুলাই) আব্দুর রাজ্জাকের...
বগুড়ার আলু ব্যবসায়ী জিল্লুর রহমান টাঙ্গাইল পার্ক বাজার আড়ৎ থেকে নিখোঁজ হয়েছেন। তিনি বগুড়ার শিবগঞ্জ ও কালাইয়ের হিমাগার এবং কিচক বাজার থেকে আলু কিনে টাঙ্গাইল পার্ক বাজার আড়তে বিক্রি করতেন। জিল্লুর জয়পুরহাটের কালাই উপজেলার পুনট ইউনিয়নের শিকটা উত্তরপাড়ার আফজাল হোসেনের...