Inqilab Logo

শনিবার ৩০ নভেম্বর ২০২৪, ১৫ অগ্রহায়ণ ১৪৩১, ২৭ জামাদিউল সানী ১৪৪৬ হিজরি
 
 
মোবাইল সাইট ই-পেপার আর্কাইভ ভিডিও ফটো গ্যালারি
শিরোনাম
  1. প্রচ্ছদ
  2. খাদ্যে

নিরাপদ খাদ্যের বিকল্প নাই

img_img-1734972907

খাদ্য মানুষের বেঁচে থাকার মৌলিক উপাদান এবং রাষ্ট্রের নাগরিকদের মৌলিক অধিকার হিসেবে সাংবিধানিকভাবে স্বীকৃত। এ অধিকার সংরক্ষণে রাষ্ট্রের সবগুলো অঙ্গ অঙ্গীকারাবদ্ধ। শিল্পায়নের চূড়ান্ত বিকাশের যুগে খাদ্যের আগে আরও একটি বিশেষণ যুক্ত হয়েছে, তা হলো নিরাপদ খাদ্য। অতিমাত্রায় অনিরাপদ এবং স্বল্প...

খাদ্যে ভেজালকারীদের বয়কট করতে হবে সেমিনারে খাদ্যমন্ত্রী

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, খাদ্যে ভেজালের বিষয়ে জনগণকে সচেতন হতে হবে। যারা খাদ্যে ভেজাল প্রদান করে তাদেরকে সামাজিকভাবে বয়কট করতে হবে। গতকাল রোববার রাজধানীর হোটেল সোনারগাঁওয়ে কনজ্যুমারস এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) আয়োজিত খাদ্য নিরাপত্তায় সুশাসন ও বাংলাদেশ ভোক্তা অধিকার...

খাদ্যে ভেজাল

কোনো দেশে আইনের শাসন বা সুশাসন কতটা নিশ্চিত তা অনেকাংশে নির্ভর করে জনসাধারণের দৈনন্দিন জীবনের মান কতটা উন্নত বা অবনত হয়েছে, তার ওপর। দৈনন্দিন জীবনযাত্রার মান দৈনন্দিন খাদ্যমানের ওপর ভিত্তি করে অনেকটাই। কিন্তু বাংলাদেশের বর্তমান খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল মেশানোর সংবেদনশীল ও...

খাদ্যে ভেজাল

কোনো দেশে আইনের শাসন বা সুশাসন কতটা নিশ্চিত তা অনেকাংশে নির্ভর করে জনসাধারণের দৈনন্দিন জীবনের মান কতটা উন্নত বা অবনত হয়েছে, তার ওপর। দৈনন্দিন জীবনযাত্রার মান দৈনন্দিন খাদ্যমানের ওপর ভিত্তি করে অনেকটাই। কিন্তু বাংলাদেশের বর্তমান খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল মেশানোর সংবেদনশীল ও...

মধুখালীতে খাদ্যের দাবিতে মৎসজীবী সমাবেশ

ফরিদপুরের মধুখালীতে ইলিশের মাকে রক্ষা করছি নিজের মাকে অভূক্ত রেখে। ‘ভাত দে-নইলে মাছ ধরার উপর নিষেধাজ্ঞা তুলে নে’ এ দাবিতে শনিবার বিকালে শতাধিক মৎস্যজীবী পরিবার আড়পাড়া ইউনিয়নের ভাতুরিয়া গ্রামে এক সমাবেশ করে। গজেন সরকারের সভাপতিত্বে সমাবেশে বক্তব্য রাখেন কৃষক সমিতি ফরিদপুর...

পীরগাছায় খাদ্যে বিষক্রিয়া অসুস্থ ৭০

img_img-1734972907

 বিয়ের অনুষ্ঠানে কনের বাড়িতে খাদ্যে বিষক্রিয়ায় পীরগাছায় বর-কনেসহ প্রায় ৭০ জন নারী-পুরুষ-শিশু অসুস্থ হয়ে পড়েছে। শুক্রবার দুপুর ২টা পর্যন্ত উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে ৫০ জনকে ভর্তি করা হয়েছে। অসুস্থ ব্যক্তিদের সবার বাড়ি উপজেলার সদর ইউনিয়নের অনন্তরাম জামের পাড় গ্রামে।আবাসিক মেডিকেল অফিসার...

পীরগাছায় খাদ্যে বিষক্রিয়া, অসুস্থ ৭০

বিয়ের অনুষ্ঠানে কনের বাড়িতে খাদ্যে বিষক্রিয়ায় রংপুরের পীরগাছায় বর-কনেসহ প্রায় ৭০ জন নারী-পুরুষ-শিশু অসুস্থ হয়ে পড়েছে। শুক্রবার দুপুর ২টা পর্যন্ত উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে ৫০ জনকে ভর্তি করা হয়েছে। অসুস্থ ব্যক্তিদের সবার বাড়ি উপজেলার সদর ইউনিয়নের অনন্তরাম জামের পাড় গ্রামে। আবাসিক মেডিকেল...

কুড়িগ্রামে বন্যা পরিস্থিতি অপরিবর্তিত, খাদ্যের জন্য হাহাকার

img_img-1734972907

কুড়িগ্রাম জেলার বন্যা পরিস্থিতি অপরিবর্তিত হলেও মানুষের দুর্ভোগ বেড়েছে কয়েক গুন। নেই খাদ্য। নেই বিশুদ্ধ পানি। নেই শৌচোকর্ম সারার সু-ব্যবস্থা। প্রকৃতির ডাক এলেই চরম ভোগান্তিতে পড়ে নারী, শিশু ও বৃদ্ধরা। কারো ঘরে রান্না হলেও নেই তরকারী। ফলে শুকনো ভাত লবণ...

কুড়িগ্রামে বন্যা কবলিত মানুষের খাদ্যের হাহাকার

img_img-1734972907

কুড়িগ্রামের সার্বিক বন্যা পরিস্থিতি অপরিবর্তিত রয়েছে। গত ২৪ ঘন্টায় ধরলা নদীর পানি ২৮ সেন্টিমিটার বেড়ে বিপৎসীমার ৩৭ সেন্টিমিটার উপর দিয়ে বইছে। ব্রহ্মপুত্রের পানি ৬ সেন্টিমিটার বেড়ে বিপৎসীমার ২০ সেন্টিমিটার উপর দিয়ে প্রবাহিত হচ্ছে। ধরলা ও তিস্তা অববাহিকার ৭০টি গ্রামের নি¤œাঞ্চল...

খাদ্যে ভেজালকারীদের শাস্তির দাবিতে মানববন্ধন

খাদ্যে ভেজালকারীদের শাস্তির দাবি জানিয়েছে নিরাপদ খাদ্য চাই নামের একটি সংগঠন। গতকাল শুক্রবার জাতীয় প্রেসক্লাবের সামনে আয়োজিত এক মানববন্ধনে এ দাবি জানায় সংগঠনটি। সংগঠনের সভাপতি ডা. এম এ জাহেরের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত মানববন্ধনে বক্তব্য রাখেন স্ট্যামফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের সাবেক ভিসি প্রফেসর মুজিবুর...

অধ্যপক ফারুকের সমার্থনে চবিতে মানববন্ধন, ভেজালমুক্ত খাদ্যের দাবি

img_img-1734972907

বাজারে প্রচলিত দুধ নিয়ে গবেষণা করা ঢাকা বিশ্বদ্যালয়ের শিক্ষক অধ্যাপক আ ব ম ফারুকের সমার্থনে ও ভেজাল মুক্ত খাদ্যের দাবিতে চট্টগ্রাম বিশ্বদ্যালয়ে মানববন্ধন হয়েছে। আজ (বৃহস্পতিবার) দুপুর সাড়ে ১২ টায় বিশ^বিদ্যালয়ের শহীদ মিনার চত্ত্বরে ফার্মেসী বিভাগের শতাধিক শিক্ষার্থী ও কয়েকজন জন শিক্ষক...

পাবনায় খিচুড়ি খেয়ে বিষক্রিয়ায় স্কুল ছাত্রীর মৃত্যু, অসুস্থ ৪৮

img_img-1734972907

পাবনায় তোবারকের খিচুড়ি খেয়ে এক স্কুল ছাত্রীর মৃত্যু ও ৪৮ জন অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে। রবিবার দুপুরে পাবনা সদর উপজেলার দোগাছি ইউনিয়নের বলরামপুর গ্রামে এই ঘটনা ঘটে। মৃত্যু সুমাইয়া খাতুন সখি শহরের শহীদ আহমেদ রফিক উচ্চ বালিকা বিদ্যালয়ের ৭ম...

খাদ্যে ভেজালকারীদের সর্বোচ্চ শাস্তির দাবি সৈয়দ আবুল মকসুদের

খাদ্যে ভেজাল ও নকল ঔষধ প্রস্তুতকারীদের বিরুদ্ধে প্রধানমন্ত্রীকে কঠোর হওয়ার আহবান জানিয়েছেন বিশিষ্ট কলামিস্ট সৈয়দ আবুল মকসুদ। গতকাল শনিবার জাতীয় প্রেসক্লাবের সামনে চ্যারিটি মানব কল্যাণ সোসাইটি অব বাংলাদেশ আয়োজিত ‘খাদ্যে ভেজাল ও নকল ঔষধ প্রস্তুতকারীদের সর্বোচ্চ শাস্তির দাবি’ শীর্ষক এক...

প্রশ্ন : নবী করিম সা. কোন খাদ্য বেশি পছন্দ করতেন এবং কোন খাদ্যের গুণ, প্রাণশক্তি ও নিরাময় ক্ষমতা বেশি বলে বর্ণনা করতেন? জানতে চাই।

উত্তর : হযরত নবী করিম সা.-এর সর্বাপেক্ষা পছন্দনীয় খাদ্যের মধ্যে ছারীদ উল্লেখযোগ্য। ছারীদ বলা হয় গোশতের তরকারিতে টুকরো রুটি মিলিয়ে যে খাদ্য তৈরি করা হয়। গোশতের মধ্যে হুযুর সা. বেশি পছন্দ করতেন খাসীর সামনের রানের গোশত। তরি-তরকারির মধ্যে সর্বাধিক পছন্দের...

খাদ্যে ভেজালকারীদের ফাঁসি হওয়া উচিত

র‌্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র‌্যাব) মহাপরিচালক (ডিজি) বেনজীর আহমেদ বলেছেন, এমন কোন জায়গা নেই যেখানে ভেজাল নেই। রেস্টুরেন্ট ও রাস্তার দোকান থেকে শিশুদের দুধের মধ্যেও ভেজাল। ভেজালকারীরা নীরব ঘাতক। ফাঁসিই তাদের শাস্তি হওয়া উচিত। গতকাল বৃহস্পতিবার সন্ধ্যায় রাজধানীর লা মেরিডিয়ান হোটেলে বাংলাদেশ...

খাদ্যে ভেজাল ও আমাদের করণীয়

নাগরিক জীবনের অন্যতম উদ্বেগের নাম ‘খাদ্যে ভেজাল’। কথায় বলে, “ ঐবধষঃযু ভড়ড়ফ, ঐবধষঃযু ষরভব” অর্থ্যাৎ সুস্থ খাবার, সুস্থ জীবন। যে খাদ্য দেহের জন্য ক্ষতিকর নয় বরং দেহের বৃদ্ধিসাধন, ক্ষয়পূরণ ও রোগ প্রতিরোধ করে তাই স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য হিসেবে পরিচিত। কিন্তু অপ্রিয়...

খাদ্যে ভেজাল রোধে জিরো টলারেন্স দেখাতে হবে

খাদ্যে ভেজাল হলো খাদ্যে নিম্নমানের, ক্ষতিকর, অকেজো ও অপ্রয়োজনীয় দ্রব্য মেশানো। প্রকৃতিগত, গুণগত ও নির্ধারিত মানসম্মত না হলে যে কোনো খাদ্যদ্রব্যই ভেজালযুক্ত বিবেচিত হতে পারে। অসৎ, অসাধু ব্যক্তি তাদের হীন স্বার্থ চরিতার্থ করার জন্যই সাধারণত এ কাজ করে থাকে। খ্রিস্টপূর্ব...

বগুড়ায় ভ্রাম্যমাণ আদালতের অপরিপক্ক কুড়ি মণ আম ধ্বংস, দু’টি প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা

বগুড়ায় বিক্রির জন্য আড়তে রাখা প্রায় কুড়ি মণ অপরিপক্ক আম ধ্বংস করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। জেলা প্রশাসনের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট আব্দুর রহমান রোববার বিকেলে শহরের স্টেশন রোড এলাকায় অভিযান চালান। অভিযানকালে অপরিপক্ক আম মজুদের দায়ে দু’টি প্রতিষ্ঠানকে ১৮ হাজার টাকা জরিমানাও করেন। ভ্রাম্যমাণ...

খাদ্যে ভেজাল বিষ প্রয়োগের শামিল

বাপা’র সহ-সভাপতি, বিশিষ্ট লেখক-গবেষক, সৈয়দ আবুল মকসুদ বলেছেন, বর্তমানে খাদ্যে ভেজাল এমন একটা পর্যায়ে দাঁড়িয়েছে যা সরাসরি বিষ প্রয়োগের সামিল। বাপা’র পক্ষ থেকে আমরা দীর্ঘদিন ধরে নিরাপদ খাদ্যের ব্যাপারে সরকারকে বলে আসছি। সরকার আমাদের কথায় কোন কর্ণপাত করেনি। যার ফলে...

খাদ্যে ভেজাল রোধে প্রয়োজনে শাস্তি হবে মৃত্যুদন্ড

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, খাদ্যে ভেজাল প্রতিরোধে প্রয়োজনে নিরাপদ খাদ্য আইন সংশোধন করে শাস্তির মাত্রা বাড়িয়ে যাবজ্জীবন বা মৃত্যুদন্ডের বিধান করা হবে। খাদ্যে ভেজালকারীদের বিরুদ্ধে বর্তমান সরকার ‘জিরো টলারেন্স’ নীতি গ্রহণ করেছে। শুধু রমজান মাসেই নয়, আমরা চাই ১২...

রমজানের শিক্ষা না থাকায় খাদ্যে ভেজাল করা হচ্ছে

ইসলামী আন্দোলন বাংলাদেশ-এর আমীর মুফতী সৈয়দ মোহাম্মদ রেজাউল করীম পীর সাহেব চরমোনাই বলেছেন, সমাজের এক শ্রেণির মানুষ বেশি মুনাফার আশায় ভেজাল খাদ্য বিক্রয় করে মানুষের জীবন মৃত্যুমুখে ঠেলে দিতেও দ্বিধা করে না। মাহে রমজানের শিক্ষা না থাকায় খাদ্যে ভেজাল করা...

খাদ্যে ভেজাল দিলে ঈদ কারাগারে বাজার পরিদর্শনে সাঈদ খোকন

ঢাকা দক্ষিণ সিটি কর্পোরেশনের (ডিএসসিসি) মেয়র মোহাম্মদ সাঈদ খোকন বলেছেন, পবিত্র রমজান মাসে কোনও ব্যবসায়ী যদি ইফতার সামগ্রীসহ খাদ্যে ভেজাল দেন কিংবা পচা-বাসি খাবার বিক্রি করেন তাহলে তাকে কারাগারে ঈদ কাটাতে হতে পারে। গতকাল মঙ্গলবার বিকেলে পুরান ঢাকার চকবাজারের ঐতিহ্যবাহী...

‘খাদ্যের পুষ্টি জ্ঞানের অভাবে বাংলাদেশে পুষ্টিহীনতা’

img_img-1734972907

খাদ্যের পুষ্টি জ্ঞানের অভাবে বাংলাদেশের মানুষের মাঝে পুষ্টিহীনতা দেখা দেয় বলে মনে করেন পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা। সোমবার জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ-২০১৯ এর শেষদিনে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের সিলেট বিভাগীয় অতিরিক্ত পরিচালকের কার্যালয়ে এক সেমিনারে এ মন্তব্য করেন তারা। বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও...

খাদ্যে ভেজালকারীদের সামাজিকভাবে বয়কটের আহ্বান

খাদ্যে ভেজালকারী মা, মাটি ও মানুষের শত্রু বলে মন্তব্য করেছেন ন্যাশনাল ফ্রেন্ডশিপ সোসাইটি (এনএফএস) নামে একটি সামাজিক সংগঠনের নেতারা। এ সময় তারা খাদ্যে ভেজালকারীদের সামাজিকভাবে বয়কট করার আহ্বান জানান। গতকাল শনিবার জাতীয় প্রেসক্লাবের সামনে ‘পবিত্র রমজান মাসে ভেজালমুক্ত খাদ্য চাই’...

আর্কাইভ
রোব সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
গত​ ৭ দিনের সর্বাধিক পঠিত সংবাদ
সব সংবাদ

inqilab_logo_small

সম্পাদক : এ এম এম বাহাউদ্দীন

ইনকিলাব এন্টারপ্রাইজ এন্ড পাবলিকেশন্স লি., ২/১, আর কে মিশন রোড, ঢাকা-১২০৩ এর পক্ষে সম্পাদক কর্তৃক প্রকাশিত এবং কাদেরিয়া পাবলিকেশন্স এন্ড প্রোডাক্টস লি., ২/১ আর কে মিশন রোড, ঢাকা-১২০৩ থেকে মুদ্রিত ।

পিএবিএক্স : ০২২২৩৩৫৯৩৯৪-৭, ফ্যাক্স: ০২২২৩৩৫৯৪০৪, E-mail : [email protected], বিজ্ঞাপন বিভাগ [email protected]

মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন

Google Apps

Privacy Policy

© ২০২৩ প্রকাশক কর্তৃক সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত.

ইনকিলাব এন্টারপ্রাইজ এন্ড পাবলিকেশন্স লি.

Design & Development By: Link3 Technologies Ltd.