খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, ভেড়ার পালন ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠীর সদস্যদের সাবলম্বী হতে এবং দেশের প্রাণিজ আমিষের চাহিদা পূরণে ভূমিকা রাখবে। তিনি আজ রোববার নওগাঁর নিয়ামতপুর উচ্চ বিদ্যালয় প্রাঙ্গণে ‘ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠীর প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন প্রকল্প’র আওতায় ভেড়া ও ভেড়ার গৃহ উপকরণ বিতরণ...
মানব দেহের জন্য অতি প্রয়োজনীয় আমিষ এবং ভিটামিন-এ সহ শর্করা যোগানদানকারী সর্ববৃহৎ প্রাচীনতম ফল ‘কাঁঠাল’-এর উৎপাদন প্রায় ১২ লাখ টন হলেও ‘বারি’ উদ্ভাবিত উচ্চ ফলনশীল জাত-এর আবাদ হলে তা ২০ লখ টনে উন্নীত করা সম্ভব। কিন্তু ‘বারী’ উদ্বাবিত উচ্চ ফলনশীল...
দ্রবমূল্যের উর্ধ্বগতির কারণে নিম্নআয়ের মানুষের অনেকেই বাজার থেকে মাছ, গোশত কিনে খেতে পারেন না। এমনকি নিম্নমধ্যবিত্তদের অনেকেই গোশত নিকতে পারেন না। বাজারে গরুর গোশত ৬৫০ টাকা কেজি, খাসির গোশত ৯০০ থেকে ৯৫০ টাকা। পছন্দ করে মাছ কিনতে গেলেই কেজি পড়ছে...
আমিষ নিরামিষ কোন কিছুতেই স্বস্তিতে নেই রাজশাহী অঞ্চলের মানুষেরা। শাকসবজিতে উৎপাদনে উদ্বৃত এলাকা। হাট বাজার ভরা সবজি কিন্তু দাম সাধারণ ক্রেতাদের নাগালের বাইরে। মাঠ পর্যায়ে উৎপাদন কাঙ্ক্ষিত দাম না পেলেও মধ্যস্বত্ত ভোগীদের কারনে সব কিছুর দাম চড়া। তারা দুষছেন জ্বালানী...
স্কুল চত্বরের একশ মিটারের মধ্যে থাকবে না আমিষ খাবারের স্টল বা গাড়ি। মন্দিরের আশপাশেও তা থাকতে পারবে না। রাস্তায় আমিষ খাবারের গাড়ি রাখা নিয়েও চালু কড়া নিয়মকানুন। বিজেপি-শাসিত আহমেদাবাদ, বদোদরা, রাজকোট ও ভাবনগর পুরসভার এ হেন ফতোয়ায় তুমুল বিতর্ক শুরু...
খাদ্য চাহিদা মেটানের পাশাপাশি গো-খাদ্য এবং হাঁস-মুরগি ও মাছের খাবার হিসেবে ব্যাপক চাহিদার প্রেক্ষিতে দক্ষিণাঞ্চল সহ দেশে ভুট্টার আবাদ ও উৎপাদনও ক্রমশ বাড়ছে। গ্রমিনী গোত্রের ফসল ভুট্টা অধিক ফলনশীল দানা শষ্য। এর গাছ বর্ষজীবী গুল্ম। একই গাছে পুরুষ ও স্ত্রী...
করোনা সংকটে দেশের জনসাধারণের প্রাণিজ আমিষ নিশ্চিতকরণে কাজ করে যাচ্ছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়। এ সময় জনগণের পুষ্টি চাহিদা পূরণ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর লক্ষ্যে ভোক্তা পর্যায়ে দেশের ৬৪টি জেলায় ৭২০টি ভ্রাম্যমাণ বিক্রয় কেন্দ্রে ৫ কোটি ৩০ লাখ টাকার...
করোনাভাইরাস সংক্রমণ পরিস্থিতিতে মৎস্য চাষিদের ক্ষতি লাঘবে অনলাইনে মাছ বাজারজাতকরণ এবং ত্রাণসামগ্রীর সঙ্গে মাছ বিতরণে ব্যবস্থা নেয়ার নির্দেশ দিয়েছে মৎস্য অধিদফতর। গতকাল রোববার ঢাকা বিভাগের উপ-পরিচারক সৈয়দ মো, আলমগীর এ নির্দেশনা পেয়েছে বলে ইনকিলাববে জানিয়েছেন। তিনি বলেন, দরিদ্র ও অসহায়...
আমিষ খাবারের থেকে করোনা সংক্রমণের আশঙ্কা নেই। এমন কথাই জানালেন ভারতের রাজধানী দিল্লির এইমসের চিকিৎসকরা। চিকেন বিরিয়ানি, রেশমি কাবাব, কাবাব, চিলি চিকেন এসব এখন অতীত। করোনা আতঙ্কে খাবার বলতে শুধুই সবজি। জিভে পানি আনা যেসব খাবার কিনতে বিখ্যাত রেস্তোরাঁ-ফাস্টফুডের দোকানে...
আমিষ-নিরামিষ দুধের এই বিবাদেই ডোনাল্ড ট্রাম্পের দেশের গরুর দুধ ভারতে ঢোকার ছাড়পত্র পাচ্ছে না। ফলে ডোনাল্ড ট্রাম্পের ভারত সফরের সময় দুই দেশের বাণিজ্য চুক্তির সামনেও প্রশ্নচিহ্ন ঝুলছে। খবর আনন্দবাজারের। রাষ্ট্রীয় স্বয়ংসেবক সঙ্ঘ (আরএসএস) পরিবারের নেতারা জানিয়ে দিয়েছেন, যজ্ঞে গরুর দুধ...
মৎস্য ও প্রাণী সম্পদ প্রতিমন্ত্রী মুক্তিযোদ্ধা আশরাফ আলী খান খসরু এমপি বলেছেন, এক সাগর রক্তের বিনিময়ে এদেশ স্বাধীন হয়েছে। বঙ্গবন্ধুর সুযোগ্য কন্যা প্রধানমন্ত্রী জননেত্রী শেখ হাসিনার গতিশীল নেতৃত্বে কৃষিতে বৈপ্লবিক পরিবর্তন সাধিত হয়েছে। এ দেশ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে। আমিষ...
ছাত্র-ছাত্রীদের একেবারেই ছাড়তে হবে আমিষ। আর মদ্যপানের অভ্যাস থাকলে সেটাও বাদ দিতে হবে। শিক্ষার্থীদের স্বর্ণপদক পাওয়ার ক্ষেত্রে এমন শর্ত আরোপ করেছে ভারতের মহারাষ্ট্র রাজ্যের সাবিত্রীবাঈ ফুলে পুনে বিশ্ববিদ্যালয়। মেধাবী শিক্ষার্থীদের এই স্বর্ণপদক দেয়া হয় যোগ মহাঋষি শেলারমামা ট্রাস্টের পক্ষ থেকে।...
অর্থনৈতিক রিপোর্টার : বাংলাদেশ মৎস্য বিশেষ করে অ্যাকুয়াকালচার খাতে উল্লেখযোগ্য উন্নতি করেছে। ১৬ কোটি জনসংখ্যার এই দেশে ৬০ ভাগ আমিষের চাহিদা পূরণ হয় এই খাত থেকে। সেইসঙ্গে মাছ রফতানি করে বৈদেশিক মুদ্রা আয়ের সঙ্গে সঙ্গে বহু লোকের কর্মসংস্থান হয়েছে। বৃহস্পতিবার...