পেয়াজ, আদা, হলুদ ও অন্যান্য মসলার মত আমরা রসুনকে মশলা হিসেবে ব্যবহার করি। কিন্তু মশলা হিসেবে ব্যবহার ছাড়াও রসুনকে আয়–র্বেদ শাস্ত্রে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। ওষুধি হিসেবে রসুনের গুনাগুন অপরিসীম। আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা ও রসুনের গুনাগুন পরীক্ষা করে দেখেছেন। রাশিয়ার...
সপ্তাহের ব্যবধানে রাজধানীর বাজারগুলোতে পেঁয়াজের দাম কেজিতে ২০ টাকা এবং রসুনের দাম ৭০ টাকা পর্যন্ত কমেছে। ভারত পেঁয়াজ রফতানি বন্ধের আদেশ তুলে নেয়ায় এবং দেশে রসুনের সরবরাহ বাড়ায় এ দুটি নিত্যপণ্যের দাম কমতে শুরু করেছে। গতকাল রাজধানীর কারওয়ান বাজার, ফকিরাপুল,...
অনেকে উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন। অনেকে রক্তচাপ থেকে বাঁচতে নিয়মিত ওষুধ সেবন করনে। তবে নিয়ম মেনে রসুন খেলে উচ্চ রক্তচাপ কমে যায়। এবার জেনে নিন এ সম্পর্কে।উচ্চ রক্তচাপ থেকে রেহাই পাওয়ার প্রথম ও প্রধান ধাপ অকারণ চিন্তা না করা, সঙ্গে স্বাস্থ্যকর...
পিঁয়াজের পর এবার আলোচনায় এসেছে রসুন। কিছুদিন ধরেই এই পণ্যটির মূল্য বাড়ছে। রাজধানীর বাজারগুলো ঘুরে দেখা গেছে, এককেজি দেশি পেঁয়াজ ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর দেশি রসুন বিক্রি হচ্ছে ১৬০ টাকা কেজিতে। আর আমদানি করা রসুন কিনতে হচ্ছে ২২০ টাকায়।ট্রেডিং...
পেঁয়াজের দর স্থিতিশীল হওয়ার আগেই বাড়ছে রসুনের দাম। অজুহাত করোনাভাইরাস। রসুনের সাথে বেড়েছে আদার দামও। এর পাশাপাশি গুঁড়ো দুধ, চাল, ডাল, চিনি, ভোজ্য তেলসহ প্রায় সব নিত্যপণ্যের দাম বাড়তি। শীত বিদায় নিতে চলেছে তবে এখনও শীতের সবজির দাম স্বাভাবিকের চেয়ে...
কিশোরগঞ্জের বাজিতপুরে শ্রীবাস ঋষিদাস (৩৫) নামে এক নরসুন্দরকে পিটিয়ে হত্যা করেছে দুর্বৃত্তরা।আজ শনিবার সকাল ৯টার দিকে বাজিতপুর উপজেলার দীঘিরপাড় ইউনিয়নের ভুটঘর বালুর মাঠ থেকে তার লাশ উদ্ধার করে পুলিশ।শ্রীবাস ঋষিদাস একই ইউনিয়নের ঋষিপাড়ার রাম প্রসাদ ঋষিদাসের ছেলে। তিনি ভুটঘর বাজারে...
বিজেপির অর্থমন্ত্রীর সঙ্গে সমাজবাদী পার্টির নেতাও এক সুরে সুর মেলালেন। অর্থমন্ত্রী নির্মলা সীতারমন জানিয়েছিলেন, যেহেতু তিনি পেঁয়াজ খান না তাই পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধি নিয়ে সেরকম কোন অসুবিধা হচ্ছে না তার। অর্থাৎ পরোক্ষভাবে পেঁয়াজ না খাওয়ার দিকেই ইঙ্গিত করেছিলেন তিনি। আর...
দাম ভালো পাওয়ায় ও ফলন বেশি হওয়ায় নাটোরের লালপুর উপজেলার ১০টি ইউনিয়ন ও একটি পৌরসভা জুড়ে শীত মৌসুমের বিনা চাষে অন্যতম অর্থকরী ফসল রসুন চাষে ব্যস্ত সময় পার করছে কৃষকরা। জানা যায়, বিগত ৩ বছর ধরে রসুনের সঠিক দাম না...
আমরা প্রতিদিন রান্নায় অনেক জাতের মসলা ব্যবহার করি। রান্নায় খাবারকে সুস্বাদু, সুঘ্রাণ, দৃষ্টি নন্দন করতে এগুলো ব্যবহার করতে হয়। রসুন শুধু মসলাই নয় এর ঔষধী গুনও অনেক। প্রাচীন কাল থেকেই রসুন মসলা এবং ভেষজ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বাংলাদেশ ভারত...
পেঁয়াজের অস্বস্তির মধ্যে আদা, রসুন সহ সবজির মূল্য দক্ষিণাঞ্চলবাশীকে যথেষ্ট কষ্ট দিচ্ছে। সম্প্রতিকালের মধ্যে পেঁয়াজ, রসুন আর আদার অগ্নিমূল্যে সাধারণ মানুষের দূর্ভোগ এখন সব বর্ণনার বাইরে। এ ৩টি নিত্যপণ্যের অগ্নিমূল্যে অনেকের পক্ষেই সংসার ব্যয় নির্বহ এখন দুঃসাধ্য হয়ে পড়েছে। অন্য...
সপ্তাহের ব্যবধানে বাজারে বেড়েছে পেঁয়াজ, রসুন, মরিচের দাম। দেশি পেঁয়াজ কেজিতে দাম বেড়েছে ২০ টাকা, ভারতীয় পেঁয়াজের দাম বেড়েছে কেজিতে ১২ টাকা, চায়না রসুনের দাম বেড়েছে কেজিতে ২০ টাকা ও কাঁচা মরিচের দাম বেড়েছে কেজি ৪০ টাকা। গতকাল শুক্রবার রাজধানীর কারওয়ানবাজার...
শ্বেত সুন্দরী খ্যাত রসুনের দাম অস্বাভাবিক ভাবে বেড়ে গেছে। গত ১৫ দিনে নরসিংদীর বিভিন্ন বাজারে দেশি রসুনের কেজিপ্রতি মূল্য বেড়েছে ৩০ টাকা। আমদানিকৃত চায়না রসুনের কেজিপ্রতি মূল্য বেড়েছে ৬০ টাকা। বাজারে এখন দেশী রসুনের মূল্য ৭০ টাকা থেকে বেড়ে ১০০...
ঝালকাঠির কাঁঠালিয়ার নরসুন্দর শেফালী রানীকে জমি ও ঘর দিলেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। প্রধানমন্ত্রীর পক্ষ থেকে মঙ্গলবার সকাল ১১টায় দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা ও ত্রাণ প্রতিমন্ত্রী ডা. মো. এনামুর রহমান এমপি কাঁঠালিয়ার দোগনা গ্রামে গিয়ে শেফালী রানীর হাতে জমির দলিল তুলে দেন। তাকে...
প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা রসুনে উপাদান বিদ্যমান থাকে-আর্দ্রতা: ৬২.০০ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেড : ২০.৮০ গ্রাম, প্রোটিন : ৬.৩০ গ্রাম, আয়রন : ১.২০ মিলিগ্রাম, কপার : ০.৬৩ মিলিগ্রাম, ম্যাঙ্গানিজ : ০.৮৬ মিলিগ্রাম, ফসফরাস : ৩১০.০০ মিলিগ্রাম, ক্যালসিয়াম : ৩০.০০ মিলিগ্রাম, জিংক :...
আধুনিক সাম্প্রতিক সময়ে বিশ্বের বিভিন্ন দেশের বিশ্ববিদ্যালয় ও গবেষণাগারে পরিচালিত অসংখ্য গবেষণা হতে রসুনের বিবিধ ঔষধি গুণাবলী সম্বন্ধে তথ্য পাওয়া েেগছ। নিম্নে রসুনের কতিপয় ঔষধি গুণ বৈজ্ঞানিক তত্ত্ব ও যুক্তিসহ ব্যাখ্যা করা হলো:রক্তের কোলেস্টেরেল নিয়ন্ত্রণ করে : রসুন লাইপোপ্রোটিন-এর অক্সিডেশান...
কর্মব্যস্ততা, অতিরিক্ত উদ্বেগ, খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ না করা প্রভৃতি কারণে অল্প বয়সেই উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দেখা দেয় অনেকের শরীরেই। নানা বয়সের বহু মানুষ এই সমস্যার শিকার। উদ্বেগের কারণ যে তাদের সংখ্যা বাড়ছেই। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরের এই সব রোগের প্রকোপ বাড়ে।...
গত মৌসুমে দাম কম থাকায় ব্যাপক আর্থিক লোকসান স্বত্তে¡ও নাটোরের বড়াইগ্রামের চাষীরা নিজেদের উদ্ভাবিত বিনা চাষে, বিনা হালে রসুন চাষে ব্যস্ত হয়ে পড়েছেন। এবার ন্যায্য দাম পেলে গতবারের লোকসান পুষিয়ে ওঠা যাবে এ আশায় কৃষক বর্তমানে উপজেলার মাঠে মাঠে স্ত্রী-পুত্রদের...
কিশোরগঞ্জের মূল নদী নরসুন্দা। কিশোরগঞ্জজুড়ে শাখা-প্রশাখা বিস্তার করে রয়েছে এই নরসুন্দা নদী। দখল ও ভরাটে প্রায় ২০০ কিলোমিটারের নরসুন্দা নদী এখন অস্তিত্ব সংকটে ভুগছে। নদীটির বুকে কোথাও অবৈধ স্থাপনা, কোথাও চাষাবাদ, কোথাও পলি পড়ে ভরাট হয়ে সামান্য পানিও নেই। খননের...
বাংলাদেশ মানুষের খাবার জন্য কয়েক দশক ধরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ রসুন আমদানি করে। স্থানীয়ভাবে চাষ করা দেশি রসুনের প্রতিটির ওজন ৫ থেকে ১০ গ্রাম হলেও আমদানিকৃত রসুনের আকার দেশি রসুনের চেয়ে পাঁচ থেকে দশগুণ বড় হয়, প্রায় ৫০ থেকে ১০০ গ্রাম...
এম ছানোয়ার হোসেন, তাড়াশ (সিরাজগঞ্জ) থেকে : তাড়াশে খিরা চাষ করে বাম্পার ফলন ও আশাতীত ভালো দাম পাচ্ছেন কৃষকরা। প্রতিমণ খিরা পাইকারি বিক্রি হচ্ছে ৮শ’ থেকে ১ হাজার টাকায়। যা উৎপাদন খরচের চেয়ে ৩ গুণ বেশি। অল্প সময়ে স্বল্প খরচে...
মেহেরপুরের গাংনী উপজেলার জুগিন্দা গ্রামের একটি আম বাগান থেকে কৃষ্ণা বিশ্বাস নামে এক ব্যক্তির লাশ উদ্ধার করেছে পুলিশ।আজ বুধবার সকাল ১১টার দিকে ওই ব্যক্তির লাশ উদ্ধার করা হয়। কৃষ্ণা বিশ্বাস ওই গ্রামের মৃত গোবিন্দা বিশ্বাসের ছেলে।মৃত ব্যক্তির স্ত্রী যমুনা বিশ্বাস...
লালপুর (নাটোর) উপজেলা সংবাদদাতা : নাটোরের লালপুর উপজেলায় দিন দিন বেড়ে চলেছে রবি মৌসুমের বিনা চাষে রসুনের আবাদ। কমে গেছে রবি মৌসুমের অন্যান্যে ফসলের চাষ। নাটোর জেলার বড়াইগ্রাম এলাকার জনপ্রিয় বিনা চাষে রসুনের আবাদ এই এলাকার কৃষকের মাঝে ব্যাপক সারা...