বিশ্বের মোট জনসংখ্যার প্রায় ৮.৯ শতাংশ নিয়মিত ক্ষুধার বিরুদ্ধে লড়াই করে। পরিসংখ্যান বলছে, স্পেন প্রতি বছর প্রায় ১.৩৬ মিলিয়ন টন খাদ্য এবং পানীয় অপচয় করে যা জনপ্রতি প্রায় ৩১ কিলোগ্রামের সমান। মাথাপিছু যার আর্থিক মূল্য বাংলাদেশী মুদ্রায় ২৫ হাজার টাকার...
বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) মোট আবাসিক হল ১৪টি। তারমধ্যে ছেলেদের জন্য ৯টি ও মেয়েদের জন্য ৫টি আবাসিক হল রয়েছে। আবাসিক হলগুলোতে ৫ হাজারেরও বেশি শিক্ষার্থী রয়েছে। প্রত্যেক হলে খাবারের জন্য ডাইনিং ব্যবস্থা চালু আছে। করোনার আগেও যেমন খাবার কোনমতে সেদ্ধ...
খাবার পানির তীব্র সংকটে রীতিমত হাহাকার চলছে ভারতের বিভিন্ন রাজ্যে। পুকুর, টিউবয়েল কিংবা কূপ, কোথাও মিলছে না পানি। সম্প্রতি মধ্যপ্রদেশের একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে। এতে দেখা যায় জীবনের ঝুঁকি নিয়ে কূয়ায় নেমে পানি তুলছেন এক নারী। বাসিন্দারা...
সামুদ্রিক নোনা জলে উৎপাদিত ‘সীউইড’ সুষম খাবার হিসেবে মানুষের কাছে পরিচিতি করতে হবে। এটি উৎপাদন করে ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয় করে তুলতে পারলে উপকূলীয় এলাকার মানুষ সাবলম্বী হবে, দেশ হবে সমৃদ্ধ। ২০১৯ সাল থেকে আমরা উৎপাদন শুরু করেছি। আগামীতে দেশের চাহিদা...
ব্রিটেনে জীবনযাত্রার ব্যয় বেড়েছে অস্বাভাবিকভাবে। তারই এক বাস্তব চিত্র ফুটে উঠেছে সিঙ্গেল মা ক্লেয়ার পালফ্রের (৩৮) কাহিনীতে। ব্রিটিশ একটি ট্যাবলয়েড পত্রিকার অনলাইন সংস্করণ বলছে, সন্তানদের মুখে যাতে খাবার তুলে দিতে পারেন, সে জন্য তিনি গত দুই মাস ধরে দিনে একবার...
মহান স্বাধীন ঘোষক, বহুদলীয় গণতন্ত্রের প্রবর্তক, আধুনিক বাংলাদেশের স্থপতি শহীদ রাষ্ট্রপতি জিয়াউর রহমান বীর উত্তমের ৪১তম শাহাদত বার্ষিকী উপলক্ষে তার রুহের মাগফিরাত কামনায় সাবেক কেন্দ্রীয় ছাত্রনেতা, একাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনে খুলনা-৩ আসনে বিএনপি মনোনীত ধানের শীষ প্রতীকের প্রার্থী এবং খুলনা...
নওগাঁর ধামইরহাট উপজেলায় ভেজাল ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরি ও বিক্রির অপরাধে ৫ প্রতিষ্ঠানের মালিককে ৩৩ হাজার টাকা করা হয়েছে। সোমবার (৩০ মে) উপজেলার আমাইতাড়া এবং ফতেপুর এলাকায় র্যাব-৫ জয়পুরহাট ক্যাম্পের ভারপ্রাপ্ত কোম্পানী অধিনায়ক মাসুদ রানা ও উপজেলা নির্বাহী অফিসার গণপতি...
বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যায়ে (বাকৃবি) মেয়েদের আবসিক হল ৪টি। প্রত্যেক হলেই খাবারের ডাইনিংয়ের ব্যবস্থা চালু আছে। প্রথম বর্ষে অধিকাংশ শিক্ষার্থী ডাইনিংয়ের খাবারের উপর নির্ভরশীল। কিন্তু রমজান মাসে ডাইনিংগুলোতে দুপুরে খাবারের ব্যবস্থা থাকে না। এতে বিপাকে পড়ছে অন্য ধর্মাবলম্বী শিক্ষার্থীরা। সকাল ও...
রক্তের মাধ্যমে পুরো শরীরে পৌঁছে যায় অক্সিজেন ও পুষ্টি। রক্তে উপস্থিত এই উপাদানের মাধ্যমেই শরীরের কোষ ঠিক থাকে। তাই রক্তকে পরিশুদ্ধ রাখা খুবই জরুরি। তবে জীবনযাত্রার ভুলে ছোট-বড় সবার রক্ত অপরিশুদ্ধ হয়ে যাচ্ছে। এমনকি বিষ পৌঁছে যাচ্ছে রক্তে। এ কারণে জটিল...
রাশিয়া নভোরোসিয়েস্ক বন্দরের মাধ্যমে ১ আগস্ট থেকে শুরু করে এবং এই বছরের শেষ পর্যন্ত ২৫ মিলিয়ন বা আড়াই কোটি টন শস্য রপ্তানি করার সক্ষমতা পারে। বৃহস্পতিবার দ্বন্দ্ব এবং খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক জাতিসংঘের নিরাপত্তা পরিষদের বৈঠকে জাতিসংঘে রাশিয়ার স্থায়ী প্রতিনিধি ভ্যাসিলি...
শ্রীলঙ্কার অর্থনৈতিক সঙ্কট দিন দিন খারাপের দিকে যাচ্ছে। দুই বেলা খাবারের দাবিতে সরকারবিরোধী আন্দোলনে যোগ দিচ্ছেন বেকারসহ অসংখ্য মানুষ। বুধবার ভারতীয় বার্তা সংস্থা এএনআই এক প্রতিবেদনে এমন কথা তুলে ধরেছে। চলমান সংকটে কাজ হারিয়ে বেকার হওয়া এবং কয়েকশ’ দিনমজুর কলম্বোতে...
শ্রীলঙ্কার অর্থনৈতিক সংকট দিন দিন খারাপের দিকে যাচ্ছে। দুই বেলা খাবারের দাবিতে সরকারবিরোধী আন্দোলনে যোগ দিচ্ছেন বেকারসহ অসংখ্য মানুষ। বুধবার ভারতীয় বার্তা সংস্থা এএনআই এক প্রতিবেদনে এমন কথা তুলে ধরেছে। চলমান সংকটে কাজ হারিয়ে বেকার হওয়া এবং কয়েকশ’ দিনমজুর কলম্বোতে খাবার...
মহামারীর শুরু থেকেই চলছে সরবরাহ ব্যবস্থায় প্রতিবন্ধকতা। ইউক্রেন সংকট এ প্রতিবন্ধকতাকে ব্যাপকভাবে বাড়িয়ে তুলেছে। ফলে লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে বিভিন্ন পণ্যের দাম। রেকর্ড পর্যায়ে উন্নীত হয়েছে খাদ্য মূল্যস্ফীতি। ফলে যুক্তরাজ্যে সস্তা খাবারের স্বর্ণলী দিন শেষ হয়ে গিয়েছে বলে সতর্ক করা হয়েছে।...
গোপালগঞ্জের কোটালীপাড়ায় খাবারের সঙ্গে চেতনাণাশক ঔষধ প্রয়োগ করা খাবার খেয়ে একই পরিবারের ৬ জন অসুস্থ হয়েছে। ঘটনাটি ঘটেছে উপজেলার কাফুলাবাড়ি গ্রামে। অসুস্থদের প্রথমে স্হানীয় চিকিৎসক ও পরে উপজেলা স্বাস্হ্যকমপ্লেক্সে ভর্তি করে চিকিৎসা দেওয়া হয়েছে। এঘটনায় পুর্ব কোটালীপাড়া ইউনিয়ন উচ্চ বিদ্যালয়ের...
বিগত কয়েকমাস ধরে সারা দেশেই শিশু এবং বয়স্কদের ডায়রিয়ার প্রাদুর্ভাব দেখা দিয়েছে। যদিও আমাদের দেশে বাচ্চাদের পায়খানার সমস্যা কম বেশি বছরজুড়েই দেখা দেয়। দূষিত পানি, অপরিস্কার ও অনিরাপদ খাদ্য, অপ্রতুল বর্জ্য ব্যবস্থাপনা আর খাওয়া দাওয়ায় ভুল অভ্যাস বাচ্চাদের ডায়রিয়া বাড়িয়ে...
ময়মনসিংহের ঈশ্বরগঞ্জে খাবারের লোভ দেখিয়ে এক প্রতিবন্ধী কিশোরকে ধর্ষণের অভিযোগ উঠেছে আব্দুর রহিম নামের এক বৃদ্ধের বিরুদ্ধে। বিষয়টি নিয়ে বৃহস্পতিবার সকালে কিশোরের পিতা বাদি হয়ে থানায় মামলা দায়ের করেন। জানা যায়, উপজেলার বড়হিত ইউনিয়নের পুরাহাতা গ্রামের আব্দুর রহিম (৫৫) পাশের গ্রামের...
যশোর শহরের নীলগঞ্জ শ্মশানপাড়া এলাকায় একটি কারখানায় মাছের খাবারের সঙ্গে রং মিশিয়ে তৈরি করা হচ্ছিল গুড়া হলুদ ও গুড়া মরিচ। এমন কারখানার সন্ধান পেয়ে সেখানে অভিযান চালিয়ে র্যাব-৬ যশোরের ভ্রাম্যমাণ আদালত। গতকাল রোববার দুপুরে নীলগঞ্জ শ্মশানপাড়া এলাকায় ওই কারখানায় অভিযান...
যশোর শহরের নীলগঞ্জ শ্মশানপাড়া এলাকায় একটি কারখানায় মাছের খাবারের সঙ্গে রং মিশিয়ে তৈরি করা হচ্ছিল গুড়া হলুদ ও গুড়া মরিচ। এমন কারখানার সন্ধান পেয়ে সেখানে অভিযান চালিয়ে র্যাব-৬ যশোরের ভ্রাম্যমাণ আদালত দু’লাখ টাকা জরিমানা করেছে। ধ্বংস করা হয়েছে জব্দকৃত মাছের...
বাংলাদেশে শহরের শতাংশ ও গ্রামের ৪২ শতাংশ পরিবারের হেলদি ডায়েট বা স্বাস্থ্যসম্মত খাবার কেনার সক্ষমতা নেই। সেই সঙ্গে জলবায়ু পরিবর্তনের ঝুঁকিতে থাকা খুলনা বিভাগের মানুষের সক্ষমতা সবচেয়ে কম। এমন তথ্য উঠে এসেছে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ও খাদ্য বিজ্ঞান ইনস্টিটিউট এবং...
খাবার গ্রহণের ব্যাপারে আমাদের বেশ সতর্ক হওয়া উচিত। বেশ কিছু খাবার আছে সেগুলো গ্রহণ করলে বুকজ্বালা হতে পারে। আবার খাবার গ্রহনের নিয়মানুবর্তিতা না মানলেও এমনটা হতে পারে। এসব খাবার থেকে অবশ্যই বিরত থাকতে হবে। কারণ বুক জ্বালা হলে সেই রোগী...
সঠিক পুষ্টি শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশের পথকে প্রশস্ত করে, বিকাশের প্রতিবদ্ধকতা দূর করে এবং মস্তিষ্কের বৃদ্ধি তরান্বিত করে। আপনার অটিজমে আক্রান্ত শিশু যে খাবারগুলো খায় সেগুলোকে সুচিন্তিতভাবে নির্বাচনের মাধ্যমে সনাক্ত করে তার মস্তিষ্কের বিকাশ এবং আচার আচরণকে উন্নত করতে আপনি সাহায্য...
দেশের সব কারাগারে সাধারণ বন্দিরা এবারের ঈদে স্বজনদের সঙ্গে দেখা করা পাশাপাশি তাদের দেওয়া রান্না খাবার খেতে পারবেন। নিয়ম অনুযায়ী তাদের খাবারগুলো কারাগারে থাকা বন্দিদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হবে। এছাড়া বরাবরের মত ঈদ উপলক্ষে কারাগার থেকে সব বন্দিদের জন্য বিশেষ...
ধোঁয়ায় ঢাকা চুলায় কাবাব বানাচ্ছেন কাশ্মীরের একজন খাবার বিক্রেতা। এমন একটি ছবি গুরুত্বপূর্ণ আর্ন্তজাতিক একটি ফুড ফটোগ্রাফি বা খাদ্য বিষয়ক আলোকচিত্র প্রতিযোগিতার সেরা পুরস্কার জিতেছে। ভারত-শাসিত কাশ্মীরের শ্রীনগরে তোলা কেবাবিয়ানা নামের একটি ছবির জন্য দেবদত্ত চক্রবর্তীকে পিঙ্ক লেডি ফুড ফটোগ্রাফার অফ...