সুস্থভাবে বাঁচতে হলে
যে খাদ্য দেহের জন্য ক্ষতিকর নয় বরং দেহের বৃদ্ধি, ক্ষয় পূরণ ও রোগ প্রতিরোধ করে, তাই স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য। কিন্তু অপ্রিয় হলেও সত্য, এ দেশের প্রতিটি খাদ্যই ভেজাল। স্বাস্থ্যসম্মত খাবার আজ যেন আমাদের নাগালের বাইরে। চাল, ডাল, আটা, মাছ, গোশত, তেল, ঘি, দুধ, দই, চিনি, মিষ্টি, চকলেট, আইসক্রিম, কেক, শিশুখাদ্য, গুঁড়া দুধ, ফলমূল, সবজি, মসলা, সবকিছুতে ভেজাল। শাকসবজিতে স্প্রে করা হয় কীটনাশক। স্প্রে করার পর ৭-৮ দিন অপেক্ষা না করে সঙ্গে সঙ্গে বিষাক্ত সবজি বাজারজাত করা হয়। এখন খাদ্য মানেই ফরমালিন,...