চা হরেক রকমের হয়। দুধ চা, লেবু দিয়ে লাল চা, কালো চা এবং বিভিন্ন ধরনের মশলা ব্যবহার করে চা বানানো হয়। এর মধ্যে গরম পানিতে শুধু চা পাতা মিশিয়ে রং চা বানানো পান করা শরীরের জন্য অনেক উপকার আসে।
সকালে নাশতার সাথে চা কিংবা কফি থাকে। এই দু’টোর মধ্যে অনেকে চা আবার কেউ কেউ কফি পছন্দ করেন। অতিথি আপ্যায়নের চায়ের রংও প্রায়ই লাল হয়। আবার গ্রীষ্মকালে বরফ দিয়ে ঠান্ডা চা। পোশাকি নাম ‘আইসড টি’। দিনে কয়েক বার করে লাল চা পানের অভ্যাস রয়েছে বাঙালিদের একটি বড় অংশের মধ্যে।
কিন্তু এই পানীয় শরীরের জন্য কি আদৌ ভাল? এতেও তো থাকে ক্যাফিন। তা কি ক্ষতি করে না শরীরের? আসলে শুধু স্বাদের জন্য চা পানের রেওয়াজ তৈরি হয়নি। এই পানীয়ের নানা রকম গুণ রয়েছে। যা শরীর সতেজ রাখতে সাহায্য করে।

কী ভাবে যত্ন নেয় শরীরের? : শরীর আর্দ্র রাখে লাল চা। এই পানীয়ের সঙ্গে শরীরে যে সব উপাদান প্রবেশ করে তা হাড় সতেজ রাখে। মন ভাল রাখাসহ শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। সে সঙ্গে প্রতিরোধক্ষমতাও বাড়ায়।
নানা ধরনের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে চায়ের মধ্যে। অনেকেই বলে থাকেন অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের জন্য গ্রিন টি খাওয়া জরুরি। গ্রিন টি-তে অনেক ধরনের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট রয়েছে ঠিকই, তবে কালো চায়ে কম নেই। তাই রোজ একটু করে কালো চা পান করলে শরীর প্রয়োজনীয় অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট পাবে।

সকালে খালি পেটে কালো চা খেলে অনেক সময়ে পেটে একটু অস্বস্তি হয়। কিন্তু তার মানে এমন মোটেই নয় যে এই চা শরীরের ক্ষতি করছে। বরং খাদ্যনালীতে যদি ব্যাক্টিরিয়া জমে থাকে, তা শরীর থেকে বের করে দিতে সাহায্য করে চা। কালো চায়ের ব্যাক্টিরিয়ার সঙ্গে লড়াই করার ক্ষমতা অনেক বেশি।
হার্টের অসুস্থতার আশঙ্কাও কমায় কালো চা। সমীক্ষা বলছে, নিয়মিত কালো চা খেলে কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অনেকাংশে কমে যায়। সূত্র : মেডিক্যাল নিউজ টুডে, টাইমস অব ইন্ডিয়া।