বলিউডের অভিনেত্রী নুশরাত ভারুচা ‘সাইজ জিরো’ হুজুগে মোটেই বিশ্বাস করেন না। তিনি মনে করেন ফিট থাকার অর্থ শরীরের আকার ‘সাইজ জিরো’ হতে হবে এমন নয়। “ফিট থাকা মানে সাইজ জিরো নয়। এক ধরনের ভারসাম্য থাকতে হবে আর তাকে বুঝতে হবে তার জন্য ভাল কোন শারীরিক গঠন। বস্তুত একজন তার ভেতরে কেমন বোধ করছে তাই গুরুত্বপূর্ণ। সারা দিন কাজ করবার জন্য একজন মানুষের শরীরে পুরো শক্তি আছে কিনা তা দেখতে হবে যেন কখনও অবসন্ন না লাগে, “ নুশরাত বলেন। ‘সোনু কে টিটু কি সুইটি’ এবং ‘পেয়ারকা পাঁচনামা’র মত চলচ্চিত্রে প্রশংসনীয় কাজ করার পর নুশরাত এখন আন্তর্জাতিক রন্ধন শিল্পী বিকাস খান্নার সঙ্গে ‘কিচেন, খান্না অ্যান্ড কনভার্সেশন’ নামের ওয়েবসিরিজে কাজ করছেন। অনুষ্ঠানটির প্রথম পর্বে বিকাস আর নুশরাত কোয়েকার ওটস দিয়ে স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপি দেখান। তিনি প্রাত্যহিক জীবনে প্রতি বেলা খাবারের গুরুত্ব বর্ণনা করেন এবং তরুণদের সুস্থ থাকার কিছু উপায় জানান। “খাওয়া যেমন গুরুত্বপূর্ণ তেমন সঠিক খাওয়াও। আমি মনে করি মিলেনিয়ালদের সময়ের চাপ বেশি। আমি সত্যিই বিশ্বাস করি দিনে ৪২ ঘণ্টা হলে ভাল হত কারণ প্রচুর কাজ করার থাকে। কাজে থাকলে অনেক সময় এক বেলার খাবার বাদ পড়তে পারে তার মানে হল ওজন বৃদ্ধি পাচ্ছে না। “তবে এই ধারণা ভুল। যদি এক বার দুই বেলা খাবার বাদ পড়ে তার মানি হল ওজন বৃদ্ধি পাবে তাই নিয়মিত খেতে হবে,” নুশরাত বলেন।