লাল মরিচ, রোদে শুকানোর পর যা হয়ে ওঠে শুকনো মরিচ। কিন্তু তা দিয়ে যদি তৈরি হয় লাল সমুদ্র! তাহলে কেমন হয়? এমন আশ্চর্যজনক দৃশ্য দেখা যায় চীনের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলীয় শহরতলীতে। জিনজিয়াং এলাকার মরুভূমি আনজিহাই শহরতলীতে উৎপাদিত লাল মরিচ শুকানো হয়। বিস্তীর্ণ এলাকাজুড়ে প্রথম দেখায় যে কারও মনে হবে যেনো লাল মরিচের সমুদ্র। এই এলাকাটি থেকে বছরে ২৬ হাজার টন মরিচ উৎপাদিত হয়। সেপ্টেম্বরে মরিচগুলো ফসলের মাঠে পাকতে শুরু করলে মেশিনের সাহায্যে মরিচ সংগ্রহ করা হয়। ৫০০ শ্রমিকের কাজ একাই করতে পারে এমন মেশিন ব্যবহার করা হয়। দিনের বেলায় সারাক্ষণ রোদ থাকায় মরিচগুলোকে সেখানেই শুকানো হয়। ওয়েবসাইট।