যেভাবে মাছ ভাজলে ভেঙে যাবে না
বাঙালির প্রতিদিনের খাবারে মাছ তো থাকেই। এটি সব খাবারের মধ্যে পুষ্টির অন্যতম উৎস। তাড়াহুড়ো করে
প্রতিদিন নিয়মিতভাবে খাবার খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পরিমাণে অল্প কিছু কিন্তু বার বার খাওয়া ভাল সকালের নাস্তাটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
আসুন আমরা জেনে নিই আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কি কি ধরনের খাদ্য থাকা স্বাস্থ্য সম্মত-
মোট খাবারের ৩০ শতাংশ ফল ও সবজি।
মোট খাবার এর ৩০ শতাংশ শ্বেতসার জাতীয় কার্বোহাইড্রেট, যেমন-রুটি, আলু-ভাত, পাস্তা, সিরিয়াল।
মোট খাবারের ১৫ শতাংশ মাছ অথবা মাংস।
মোট খাবারের ১৫ শতাংশ দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য।
মোট খাবারের ১০ শতাংশ চর্বি ও শর্করা যুক্ত খাবার।
স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকা অভ্যাস করুন। যেমন-
১। বিভিন্ন ধরনের খাবার খেতে অভ্যস্ত হতে হবে।
২। কম চর্বিযুক্ত খাবার খাবেন, বিশেষ করে মাখন, চিজ, চর্বিযুক্ত মাংস ইত্যাদি খাবেন না।
৩। আশ জাতীয় খাবার প্রচুর পরিমাণ খাবেন।
৪। শর্করা জাতীয় খাবার কমিয়ে ফেলুন। যেমন-মিষ্টি, চকলেট, কেক ইত্যাদি।
৫। শ্বেতসার জাতীয় খাবার পরিমাণমত খাবেন।
৬। লবণ খাওয়া কমিয়ে ফেলুন।
৭। ধূমপান বর্জন করুন।
৮। সপ্তাহে কমপক্ষে পাঁচ দিন ৩০ মি. করে মাঝারি ধরনের শারিরিক পরিশ্রম করুন।
৯। শারীরিক কোন ধরনের পরিবর্তন অনুভব করলে অবহেলা করবেন না, যত দ্রুত সম্ভব চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
চেয়ারম্যান ও চীফ কনসালটেন্ট
ঢাকা সিটি ফিজিওথেরাপি হাসাপাতাল
বাড়ী নং-১২/১, রোড নং-৪/এ, ধানমন্ডি, ঢাকা।
০১৭৮৭-১০৬৭০২
দৈনিক ইনকিলাব সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।