সুগার কিছুতেই কমছে না? বাড়ছে কোলেস্টেরল? রক্তচাপকেও সামলাতে পারছেন না? চিন্তায় পড়ে গেছেন? না, চিন্তা করবেন না। ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি একটু ফল খান। না, না আপেল, পেয়ারা নয়, একেবারে আমল না-দেওয়া সেই ফল যা আমরা দেখেও খাই না। হ্যাঁ কামরাঙা। দিনে এক কাপ কামরাঙা রস কিংবা দুটো কামরাঙা খেতে পারলেই কেল্লা ফতে। কাঁচা হোক কিংবা পাকা, কামরাঙার কামাল আপনি দেখতে পারবেন পনেরো দিনের মধ্যে। কামরাঙা ফলের পাশাপাশি কামরাঙা গাছের পাতাও খুবই উপকারী। পুষ্টিবিজ্ঞানীরা বাংলা কামরাঙা ফলকে এখন ম্যাজিক ফল বলে ডাকছেন। চিকিৎসকরা বলছেন, কমদামি কামরাঙায় ভিটামিন বি নাইন বা ফলিক অ্যাসিড থাকে প্রচুর। এটি হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কাকে কমায়। বাড়ায় রক্ত প্রবাহের তেজ। আঙুর, আনারস বা আমের তুলনায় কামরাঙায় ভিটামিন সি অনেক বেশি থাকে। আয়রণের পরিমাণ অন্যান্য যেমন কমলালেবু, পাকা পেঁপে, লিচু কিংবা কাঁঠালের থেকে অনেক বেশি। সকলের একটাই কথা-সব সময়তো আর কামরাঙা পাওয়া যায় না! ঠিক কথা। কিন্তু যখন পাচ্ছেন কামরাঙা তখন তা দিয়ে চাটনি, জ্যাম, জেলি করে রাখতেই পারেন। পরে তা খাওয়া যেতে পারে দীর্ঘদিন। পুষ্টিবিদরা কিন্তু বলছেন ফল মিলবেই একই রকম। গবেষণায় দেখা গেছে, কামরাঙাতে ভিটামিন বি ফাইভ এবং ভিটামিন বি সিক্স প্রচুর পরিমাণে থাকে। এই দুই ভিটামিনই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে দারুণ সহায়ক। রক্ত সঞ্চালন অনায়াস করতেও ওই দুই ভিটামিনের জুড়ি নেই। তাই এক কামরাঙা কোলেস্টেরল আ রহাইপারটেনশনের চাপও কমিয়ে দেয়। কামরাঙায় থাকা ইলাজিক অ্যাসিড। নামে অ্যাসিড হলেও এটা একটি উদ্ভিজ্জ অ্যাস্টি-অক্সিডেন্ট। ইলাজিক অ্যাসিড খাদ্যনালীর ক্যানসারকে প্রতিরোধ করতে পারে। এর পাতা ও কচি ফলের রসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ট্যানিন। এই যৌগ দেহের অভ্যন্তরের যে-কোনো রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। সর্দি-কাশিকে রুখতে দারুণ উপকারী কামরাঙা। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করা থেকে কামরাঙা চুল, ত্বক, নখ ও দাঁতকে উজ্জ্বল করে। মুখে ব্রণ রুখতে সাহায্য করে তবে কামরাঙা খাওয়ার ক্ষেত্রে অবশ্য কিছু নিয়ম মানতে বলেছেন চিকিৎসকরা। কোনো অবস্থাতেই খালি পেটে খাওয়া যাবে না কামরাঙাকে। পেট খারাপ হলে একেবারে চলবে না কামরাঙা। কামরাঙা চলবে না কিডনি সমস্যা আছে এমন মানুষের। কারণ অক্সালেট সমৃদ্ধ কামরাঙার ভিটামিন সি মারাত্মক ক্ষতি করে দিতে পারে কিডনি রোগীদের।

আফতাব চৌধুরী
সাংবাদিক-কলামিস্ট।