Daily Inqilab | Online Bangla News | Politics

শিরোনাম

শীতের শাকসবজি ও ফল

শীত মৌসুমে বাজারে হরেক রকমের শাক-সবজির সমাগম ঘটে। এসব বৈচিত্রময় শাকসবজি একেকটা একেক রকমের গুণাগুণে ভরপুর। এজন্য পুষ্টিগুণে শীতের শাক-সবজির জুড়ি নেই। খাদ্যের উপাদানের মধ্যে ভিটামিন ও মিনারেলসের অন্যতম উৎস হল শাক-সবজি ও ফলমূল। মূলত ভিটামিন ও মিনারেলস শরীরের রোগ...

সুস্বাস্থের জন্য রঙিন শাকসবজি ও ফল

বিভিন্ন রঙের শাকসবজি ও ফল আমরা প্রতিদিন খেয়ে থাকি। এসব ফল ও সবজির রঙ ভিন্ন ভিন্ন হয়ে থাকে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন এবং খনিজের কারণে। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে ও শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পাওয়ার জন্য হলেও আমাদের উচিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট,...

ফল-শাকসবজি ১৫ মিনিটেই ফরমালিনমুক্ত

নিরাপদ খাদ্য দূষণ ও হাইব্রিডের কারনে মরিচিকার বিষয় হয়ে গেছে। বিশেষ করে ফল-শাকসবজিতে ফরমালিন থাকবেই। বিক্রেতারা জোর গলায় বলেন, তারা ফরমালিন মোশানো ফল-শাকসবজি বিক্রি করেন না। ফরমালিন মেশানো খাবার খেয়ে ক্যানসার ও লিভার সিরোসিসসহ অন্যান্য প্রাণঘাতি রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা...

ধান, মাছ, শাকসবজি উৎপাদনে উদ্বৃত্ত রাজশাহী, তবুও নাগালের বাইরে সাধারণ মানুষের

বড্ড কষ্টে পড়েছে রাজশাহীর মানুষ। মাঠভরা ধান, বরজ ভরা পান, পুকুর খামার ভরা মাছ, শাকসবজি, ডিম, মুরগি, গরু, খাসী সবকিছুর উৎপাদনে প্রায় দেশ সেরা। ঘাম ঝরিয়ে দিনের পর দিন তারা উৎপাদন করে চলেছে। কিন্তু সেই পণ্য তাদের কিনতে হিমসিম খেতে...

ম্যাংগো ট্রেনে শাকসবজিও পরিবহন করা যাবে

চাঁপাইনবাবগঞ্জের রহনপুর রেলস্টেশন থেকে ম্যাংগো স্পেশাল ট্রেনটি উদ্বোধন করা হয়েছে। সোমবার (১৩ জুন) বিকাল ৪ টায় এ ট্রেনটি উদ্বোধন করেন রাজশাহী রেলওয়ের (পশ্চিম) প্রধান পরিবহন কর্মকর্তা শহিদুল ইসলাম। ৮ ওয়াগানে ৩শ মেট্টিক টনের অধিক আম পরিবহন করা যাবে স্পেশাল ম্যাংগো ট্রেনে।...

মাত্র ১৫ কিলোমিটার পার হলেই দাম ৩ গুণ

খুলনায় স্থানীয়ভাবে ডুমুরিয়া উপজেলাকে তরকারির ডিপো বলা হয়। প্রায় সব ধরণের তরকারি ও শাকসবজি এই উপজেলায় প্রচুর পরিমাণে আবাদ হয়। সড়কপথে শহর থেকে গড় দূরত্ব ১৫ কিলোমিটার। উৎপাদিত তরকারি পরিবহণ করা হয় ভ্যানে। মাঝেমাঝে ইজিবাইক ও পিকআপে। এই ১৫ কিলোমিটার...

নারীর রূপচর্চা ও শীতের শাকসবজি

শীতে আমাদের দেশে হরেক রকম শাকসবজি সমাগম হয় বাজারে। এসব শাকসবজি যে শুধু সুস্বাদু তা-ই নয়, রূপচর্চা ও স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। গ্রামবাংলার নারী এখনও রূপচর্চায় তাদের উৎপাদিত শাকসবজি ব্যবহার করে থাকে। আবহমানকাল থেকেই তারা তাদের মুখের শ্রীবৃদ্ধির জন্য শাকসবজি ব্যবহার...

শাকসবজি খাওয়ার সঠিক নিয়ম

সু-স্বাস্থ্য রক্ষায় কেউ বলেন কাঁচা ফল সব্জি খাও তাতে ভিটামিনের গুণ সঠিক মাত্রায় শরীরের প্রয়োজনে পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া সম্ভব। আবার অনেকে বলেন খোসা না ছাড়িয়ে সিদ্ধ করে খাও বেশী তৈলে রান্না করা চলবে না। তেল গরম করে সিদ্ধ ডাল, তরকারী...

সপ্তাহের ব্যবধানে বেড়েছে তেল, চিনি, ডালের দাম: স্থিতিশীল শাকসবজি

গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে বাজারে বেড়েছে তেল, ডাল, চিনি দাম। তবে চাউলের দাম আগে থেকেই উর্ধ্বগতি। এদিকে আয়ের তুলনায় জিনিস পত্রের দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় নি¤œ মধ্যবিত্ত মানুষদের হিমশিম খেতে হচ্ছে। যদি ও গত সপ্তাহে কাঁচামরিচের দাম কমে ৮০ টাকায় বিক্রি...

চোখের উপকারী শাকসবজি ফলমূল

চোখ সুস্থ রাখতে হলে দরকার অতি প্রয়োজনীয় উপাদান ভিটামিন ‘এ’। নিত্যদিনের খাবারের তালিকায় ‘এ’ ভিটামিনযুক্ত খাবার অবশ্যই থাকা উচিত। সঠিক পরিমাণে এই ভিটামিন যুক্ত খাবার না খেলে রাতকানা রোগ এবং চোখের অন্যান্য সমস্যাও দেখা দিতে পারে। ভিটামিন ‘এ’র প্রধান উৎস...

শিশুদের জন্য শাকসবজি

শীতকালে আমাদের দেশে শাকসবজি একটু বেশী পাওয়া যায়। বাংলাদেশে ৮৯ রকমের দেশী ও বিদেশী শাকসবজি জন্মে। এগুলোর মধ্যে ৯টি সবজিকে প্রধান সবজি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এগুলো হলো- বেগুন, টমেটো, আলু, শিম, বাঁধাকপি, ফুলকপি, ঢেঁড়শ, মূলা ও বিভিন্ন রকমের কুমড়াগোত্রীয়...

কৃষি অর্থনীতিতে সুবাতাস

দেশের গ্রামীণ জনপদে এখন নবান্ন উৎসবের আমেজ। ধান আর নানা রকম শাক-সবজি, মাছ এমনকি ফুল আবাদেও কৃষকের চোখে মুখে হাসির ঝিলিক। গ্রামীণ কৃষি অর্থনীতি যেন চাঙ্গাভাব ফিরে এসেছে। বন্যা ভারী বর্ষণ আর নানা প্রতিক‚লতার মধ্যেও ফলন নিয়ে যে শঙ্কা ছিল...

বীজ সরবরাহ ও শাকসবজি বাজারজাতকরণে উদ্যোগ নেয়া হয়েছে: কৃষিমন্ত্রী

কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুর রাজ্জাক বলেছেন, করোনা পরিস্থিতিতে কৃষি উৎপাদনের বর্তমান ধারা অব্যাহত রাখা এবং ভবিষ্যতে উৎপাদন বাড়াতে গুণগত মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদন, সংগ্রহ, সংরক্ষণ এবং শাকসবজির বিপণন, সরবরাহ ঠিক রাখা ও কৃষকের ন্যায্য মূল্য নিশ্চিত করার লক্ষ্যে নানান পদক্ষেপ নেয়া...

নওগাঁয় জেলা যুবলীগের সাধারন সম্পাদক বিমানের উদ্যোগে শাকসবজি বিতরন

করোনা ভাইরাসের কারনে যোগাযোগ ব্যবস্থা না থাকায় ঢাকায় শাকসবজি যেতে না পারায় শাকসবজির নায্যমূল্য বাজার না পাওয়ার কারনে কৃষকদের নায্যমূল্য দিতে নওগাঁয় জেলা যুবলীগের সাধারন সম্পাদক বিমান কুমার রায়ের নিজস্ব উদ্যোগে প্রায় ২ হাজার পরিবারের মাঝে ১ কেজি বেগুন, ১...

কেনিয়ায় কোটি কোটি পঙ্গপাল ছড়িয়ে পড়েছে, টনের পর টন শাকসবজি, গাছের পাতা সাবাড় করছে

পূর্ব আফ্রিকার দেশ কেনিয়ায় সম্প্রতি পঙ্গপালের হামলায় দেশটির ৭০ বছরের ইতিহাসে সবচেয়ে ভয়াবহ হামলা। গতকাল শুক্রবার জাতিসংঘের একটি সংস্থা এ তথ্য নিশ্চিত করেছে। খবর আনাদোলু। গতকাল নাইরোবিতে এক সংবাদ সম্মেলনে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) সতর্ক করে জানায়, পঙ্গপালের হামলা...

ঊর্ধ্বমুখী নিত্যপণ্যের বাজার

নতুন বছরের শুরুতেই অস্থির নিত্যপণ্যের বাজার। শাকসবজি ছাড়া চট্টগ্রামের বাজারে সবকিছুর দাম ঊর্ধ্বমুখী। সপ্তাহের ব্যবধানে সব ধরনের চালের দাম কেজিতে তিন থেকে পাঁচ টাকা বেড়েছে। বেড়েছে মুরগি ও গরু গোশতের দাম। বাড়তি আদা, রসুন ও পেঁয়াজের দামও। ডিমের দাম কিছুটা...

নরসিংদীতে অকাল বর্ষণে শাকসবজি উৎপাদন ব্যাহতের আশঙ্কা

সরকার আদম আলী, নরসিংদী থেকে : নরসিংদীতে অকাল বর্ষণে শাকসব্জী উৎপাদন ব্যাহতের আশঙ্কা দেখা দিয়েছে। গত বুধবার রাতে নরসিংদীতে ব্যাপক বৃষ্টিপাত হয়েছে। জেলার ৬টি উপজেলায়ই সারারাত ধরে মুষলধারে বৃষ্টি পড়েছে। এর মধ্যে নরসিংদী জেলা শহরে বৃষ্টিপাত রেকর্ড করা হয়েছে ১১৩.৮...

রাউজানে বৃষ্টিতে বোরো ধান ও শাকসবজির ব্যাপক ক্ষতি

রাউজান (চট্টগ্রাম) উপজেলা সংবাদদাতা : রাউজানে গতকাল সকাল থেকে শুরু হওয়া অবিরাম বৃষ্টিপাতে বোরো ধানসহ বিভিন্ন শাকসবজি ক্ষেতের প্রচুর ক্ষতি সাধিত হয়েছে।জানা গেছে, রাউজানের বিভিন্ন নিচু এলাকার পাকা-আধাপাকা বোরো ধানের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। কিছু কিছু জায়গায় কালবৈশাখীর বাতাসের আঘাতে বোরো...

শীতকালীন শাকসবজি চাষ : কিছু পরামর্শ

এখন শরৎকাল। জমিতে থাকে জুম ফসল, আমন ধান, চীনাবাদাম, মিষ্টি আলু, আদা, হলুদ, শাকসবজি, ফল ও মূল। নিয়মিত পরিচর্যার সঙ্গে সঙ্গে কিছু ফসলের বাজারজাত করার ব্যবস্থাও করা হয়। সামনেই শীত মৌসুম। এ মৌসুমে শাক-সবজি চাষের জন্য প্রস্তুতির কাজও চলে পুরোদমে।...

রাজধানীতে শাকসবজি মেলা

অর্থনৈতিক রিপোর্টার : সরাসরি কৃষকদের অংশগ্রহণে আগামী ১৪ নভেম্বর থেকে ঢাকায় ‘সাপ্তাহিক কৃষক বাজার’ শীর্ষক শাকসবজি মেলা অনুষ্ঠিত হবে। রাজধানীর চারটি স্থানে পৃথক পৃথক তারিখে এ মেলা চলবে ১০ ডিসেম্বর পর্যন্ত। মেলার স্থানগুলো হলো-মতিঝিল এজিবি কলোনি, ফার্মগেট কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন, কাকলী...

মাত্রাতিরিক্ত কীটনাশক ব্যবহারে স্বাস্থ্য ঝুঁকি কুমিল্লায় বিপজ্জনক কায়দায় চাষাবাদ হচ্ছে শাকসবজি

মুন্সী কামাল আতাতুর্ক মিসেল, চান্দিনা থেকে : কুমিল্লার ৩টি উপজেলার আবাদি জমিতে মাত্রাতিরিক্ত কীটনাশক ব্যবহারের ফলে জেলার কৃষকরা মারাত্মক স্বাস্থ্য ঝুঁকির মধ্যে আছেন বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকরা। জেলায় বছরে প্রায় ২০ কোটি টাকার বেশি কীটনাশক ব্যবহার করা হয় বলে...

আর্কাইভ

রোব সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি

গত ৭ দিনের সর্বাধিক পঠিত সংবাদ

সব সংবাদ