কচুয়া (চাঁদপুর) উপজেলা সংবাদদাতা : ‘এসো মিলি আজ হাসি খেলায়, পিঠা উৎসব আর পৌষ মেলায়’ এই শ্লোগানে কচুয়ায় পিঠা উৎসব উদযাপন করা হয়েছে। গতকাল বৃহস্পতিবার উপজেলা প্রশাসনের উদ্যোগে কচুয়া সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ে এ পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়। উপজেলা...
স্টাফ রিপোর্টার : বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের এন্ডোক্রাইনোলজি বিভাগের বার্ষিক পিঠা-উৎসব উদযাপিত হয়েছে। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিসি প্রফেসর ডা. কামরুল হাসান খান। এ সময় বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রো-ভিসি (প্রশাসন) প্রফেসর ডা. মো. শারফুদ্দিন আহমেদ, প্রো-ভিসি (শিক্ষা) প্রফেসর ডা. এ...
নজির হোসেন নজু, সৈয়দপুর (নীলফামারী) থেকে : শীত ও নতুন ধান ঘরে ওঠার সাথে নীলফামারীর সৈয়দপুরসহ আশপাশের হাটবাজারে জমে উঠেছে পিঠার ব্যবসা। ভাগ্য বদলে দিয়েছে মওসুমি পিঠা ব্যবসায়ীদের। বর্তমানে উপজেলার পাঁচটি ইউনিয়নসহ পৌর এলাকার প্রায় ৬০টি স্পটে চলছে পিঠা বেচাকেনার...
রাজশাহী ব্যুরো : শীত মানেই পিঠা-পুলির আয়োজন। ব্যস্ত নাগরিক জীবনে পিঠা-পুলির স্বাদ ছড়িয়ে দিতে প্রতিবছর বিভিন্ন সংগঠন আয়োজন করে পিঠা মেলার। চলে প্রতিযোগিতাও। খাওয়ার সাথে দেখার মজাও কম নয়। পরিচিতি ঘটে নানান রকম ও স্বাদের পিঠা-পুলির সাথে। এখন চলছে পিঠা...
স্টাফ রিপোর্টার : রাজধানীর ধানমন্ডিতে শীতকালীন পিঠাউৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। গত শনিবার ধানমন্ডি ৩২নং রোডের বঙ্গবন্ধুর বাড়ির পাশে ধানমন্ডি লেকের দক্ষিণ পাড়ে রফিক চত্বরে ধানমন্ডিবাসীর আয়োজনে এ পিঠাউৎসব ও চা চক্র অনুষ্ঠিত হয়। সোহরাব আমীরের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত এ পিঠাউৎসব ও চা...
ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলা সংবাদদাতা : গতকাল শনিবার ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ভোরের সাথী সংগঠনের উদ্যোগে পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। সকালে শহরের লোকনাথ টেংকের পাড় মাঠে আয়োজিত এ পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন ব্রাহ্মণবাড়িয়া পৌর সভার মেয়র মিসেস নায়ার কবীর। এসময় অতিথি ছিলেন নব-নির্বাচিত জেলা পরিষদ...
টি এম কামাল, কাজিপুর (সিরাজগঞ্জ) থেকে : শীতের শুরুতেই সব প্রস্তুতি নিয়ে ব্যবসা পেতে বসেছে উত্তরের মৌসুমি পিঠা ব্যবসায়ীরা। বিভিন্ন শহর-গ্রামের মোড়ে মোড়ে বা জনসমাগমস্থলে চলছে পিঠা বিক্রি ও খাবার ধুম। এ ব্যবসায় খুব বেশি পুঁজি লাগে না। জ্বালানি হিসেবে...
সাদিক মামুন, কুমিল্লা থেকে : সন্ধ্যার হিমেল হাওয়ায় পিঠার স্বাদ নিতে কুমিল্লা নগরীর ফুটপাতে বা মোড়ে মোড়ে বসা পিঠা বিক্রির দোকানগুলোতে ভিড় বাড়ছে লোকজনের। নানারকম পিঠার জুড়িদারি স্বাদ নিতে ভুল করছেন না ব্যস্ত নগরীর নানা পেশার মানুষজন। শীতের আমেজে ফুটপাতের...
নুরুল আলম বাকু, দামুড়হুদা (চুয়াডাঙ্গা) থেকে চলতি বছর শরতের শেষে হেমন্তের শুরু থেকেই দামুড়হুদা উপজেলার সর্বত্রই রাতের দিকে অনুভূত হচ্ছে হালকা শীতের আমেজ। ভোরের দিকে দেখা যাচ্ছে হালকা কুয়াশা। এখনও মাঝে মধ্যে আকাশে দেখা মিলছে ছেঁড়া ছেঁড়া মেঘের আনাগোনা। ইতোমধ্যেই...
নজির হোসেন নজু, সৈয়দপুর (নীলফামারী) থেকে : নীলফামারীর সৈয়দপুরের গ্রামে গ্রামে চলছে তালের পিঠা খাওয়ার উৎসব। বাঙালি রসনার অন্যতম অনুষঙ্গ পিঠার কদর এখনো অমলিন। আর ভাদ্র-আশ্বিন মাসে সুস্বাদু তালের রসে পিঠা তৈরিতে ব্যস্ত গৃহিণীরাও। উৎসবমুখর গ্রাম-বাংলার প্রত্যন্ত জনপদে। পুষ্টিগুণেও রয়েছে...
মো: শামসুল আলম খান : বাঙালির অনেক উৎসবের মতোই পিঠা উৎসব অনেক প্রাচীন অনুষঙ্গ। যান্ত্রিকতার শেকলে বাঁধা জীবনে চিরায়ত ঐতিহ্যের প্রতীক পিঠা-পায়েস উৎসব এখন হারিয়ে যেতে বসেছে। অনেকটাই ভাটার টান পড়েছে এ সংস্কৃতিতে। ফলত পিঠা-পুলির সঙ্গে বাঙালির চিরন্তন মিলন মোহনার...
বোদা (পঞ্চগড়) উপজেলা সংবাদদাতা : জেলার বোদা উপজেলা পরিষদ চত্বরে শুরু হলো ৩ দিনব্যাপী ঐতিহ্যবাহী বিলুপ্ত প্রায় ধামের গানের প্রতিযোগিতা, পিঠামেলা ও বিষমুক্ত অর্গানিক শস্য প্রদর্শনী। বৃহস্পতিবার রাতে পঞ্চগড়-২ আসনের সংসদ সদস্য অ্যাডভোকেট নুরুল ইসলাম সুজন আনুষ্ঠানিকভাবে প্রতিযোগিতা, মেলা ও...
বোদা (পঞ্চগড়) উপজেলা সংবাদদাতা : পঞ্চগড়ের বোদায় উপজেলা প্রশাসনের উদ্যোগে বাঙ্গালির ঐতিহ্য ধরে রাখা ও বিষমুক্ত শস্য উৎপাদনে উদ্বুদ্ধকরণের লক্ষ্যে উপজেলা বটমূল চত্বরে তিন দিনব্যাপী এ অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহি সংস্কৃতি হুলির ধামের গান, পিঠা উৎসব ও অর্গানিক আজ বুধবার থেকে শুরু...
স্টাফ রিপোর্টার : বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের (বিএসএমএমইউ) গ্যাস্ট্রো এন্টারোলজি বিভাগের উদ্যোগে শীতকালীন পিঠা উৎসব’১৬ অনুষ্ঠিত হয়েছে। গতকাল বিশ্ববিদ্যালয়ের ডি-বøকের ১৪ তলায় এর শুভ উদ্বোধন করেন ভিসি ডা. কামরুল হাসান খান। গুরুত্বপূর্ণ এ অনুষ্ঠানে বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিসি (শিক্ষা) প্রফেসর ডা....
নোয়াখালী ব্যুরো : নতুন প্রজন্মের শিক্ষার্থীদের দেশীয় পিঠার সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়ার লক্ষ্যে প্রতি বছরের ন্যায় এবারও বেগমগঞ্জ উপজেলার এন. এ. চৌধুরী ট্যালেন্টস প্রিপারেটরিতে বিদ্যালয়ের কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে গত রবিবার শতাধিক শিক্ষার্থীর অংশগ্রহণে ভিন্ন ভিন্ন ধরনের পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। এতে...
রাজশাহী ব্যুরো : শীত আর পিঠা যেন অপরের সঙ্গী। শীত নামলে পিঠা পায়েসের আয়োজন হবে না, তা কি হয়। নগরের কর্মজীবনে ঘরে খুব একটা পিঠা পায়েস তৈরি অনেকেরই সম্ভব হয় না। তাই বলে কি এর স্বাদ নেওয়া যাবে না। এমনটি...
বেগমগঞ্জ (নোয়াখালী) উপজেলা সংবাদাতা : নতুন প্রজন্মের শিক্ষার্থীদের সাথে বাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠার সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দেয়ার লক্ষে প্রতিবছরের মতো এবারও নোয়াখালীর বেগমগঞ্জের চৌমুহনী প্রি-ক্যাডেট একাডেমিতে ব্যাতিক্রমধর্মী পিঠা উৎসবের আয়োজন করে বিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ। ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের শতাধিক স্টলে শিক্ষার্থীদের অংশগ্রহণে বিদ্যালয়...
পিঠা বাংলাদেশের সংস্কৃতি আর ঐতিহ্যের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। তবে নগরায়নের প্রভাবে আজ তা অনেকটাই বিলুপ্তির পথে। হাজার বছর আগ থেকেই কৃষকের ঘরে হেমন্তের ফসল উঠলে তৈরি হত পিঠা। এই ধারাবাহিকতা চলতো শীতকাল পর্যন্ত। একসময় বাঙ্গালীর যে কোন উৎসব আনন্দে মিশে...
স্টাফ রিপোর্টার : বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিক্যাল বিশ্ববিদ্যালয় (বিএসএমএমইউ)’র নাক-কান ও গলা বিভাগের (ডিপার্টমেন্ট অব অটোল্যারিংগোলজি হেড এন্ড নেক সার্জারি) উদ্যোগে শীতকালীন পিঠা উৎসব উদযাপিত হয়েছে। বিশ্ববিদ্যালয়ের সি ব্লকের ৬ তলায় মাল্টিপারপাস হলে এ উৎসবের উদ্বোধন করেন বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিসি প্রফেসর...
আমি সব পিঠা বানাতে পারি। বাড়ি থাকলে মায়ের সাথে পিঠা বানাতাম। পরিবারের সবাই মিলে মজা করে খেতাম। আসলে নিজের হাতের পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। এভাবেই বর্ণনা করছিলেন, বটতলায় পিঠা খেতে আসা ইতিহাস বিভাগের ছাত্রী জান্নাত জিমু।ফার্মেসি বিভাগের ছাত্র রিফাত বিল্লাহ...