কর্পোরেট রিপোর্টার : খাদ্যের দম কমছে বিশ্ব বাজারে। বিদায়ী বছরে বিশ্ব বাজারে খাদ্যের দাম ছিল কম। এ নিয়ে ৫ বছর দাম কমল খাদ্যপণ্যের। জাতিসংঘের অঙ্গসংস্থা খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (ফাও) সর্বশেষ প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়েছে। সম্প্রতি এই সংস্থার এক প্রতিবেদনে বলা হয়, ২০১৬ সালের শেষ মাস ডিসেম্বরে আন্তর্জাতিক বাজারে খাবারের সার্বিক মূল্য সূচকে কোনো পরিবর্তন হয়নি। নভেম্বরের মতো এ মাসেও গড় সূচক অবস্থান করেছে ১৭২ পয়েন্টে। তবে ২০১৫ সালের তুলনায় আলোচ্য বছরে খাবারের দাম কমেছে ১.৫ শতাংশ। সর্বশেষ বছরে গড় সূচক দাঁড়িয়েছে ১৬১.৬ শতাংশে। ডিসেম্বরের মূল্য সূচকে দেখা গেছে, নভেম্বরের তুলনায় ভোজ্য তেল ও দুগ্ধজাত পণ্যের দাম বেড়েছে। অন্যদিকে চিনি ও মাংসের দাম কমেছে। তবে গত এক বছরের হিসাব বলছে, ২০১৬ সালে চিনি ও ভোজ্য তেলের দাম উল্লেখযোগ্য হারে বেড়েছে। কমেছে দানাজাতীয় শস্য, মাংস ও দুগ্ধজাত পণ্যের দাম। বিশ্বব্যাপী ৫ ধরনের পণ্যের দাম নিয়ে গবেষণা করে প্রতি মাসে প্রতিবেদন তৈরি করে ফাও। পণ্যগুলো হলো- দানাজাতীয় শস্য, ভোজ্য তেল, দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য, মাংস এবং চিনি। ফাও-এর ঊর্ধ্বতন অর্থনীতিবিদ আবদুলরেজা আব্বাসিয়ান জানিয়েছে, মুদ্রার দরে উল্লেখযোগ্য উত্থান-পতনসহ অর্থনৈতিক অনিশ্চয়তা খাদ্যবাজারে প্রভাব ফেলতে পারে। যার কারণে পুরোবছরে খাদ্যের দাম কমেছে। চলতি বছরও এ প্রভাব বজায় থাকতে পারে বলে মনে করেন তিনি। জাতিসংঘের এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, এল নিনোর প্রভাবে কিছু মৌসুমী পণ্যের উৎপাদনে নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। সে কারণে ২০১৬ সাল চিনি ও ভোজ্য তেল উৎপাদন অনুক‚লে ছিল না। ফলে পণ্য দুটির দাম বেড়েছে। তবে খাদশস্য, দুধ ও মাংসের উৎপাদন বেশি থাকায় পণ্যগুলোর দাম কমেছে। আলোচ্য বছরে ২০১১ সাল থেকে খাদ্যশস্যের দাম কমেছে ৩৯ শতাংশ। অন্যদিকে চিনি ও ভোজ্যতেলের দাম বেড়েছে যথাক্রমে ৩৪.২ ও ১১.৪ শতাংশ। তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়ার কারণে সাগরের বিদ্যমান আবহাওয়ার পরিবর্তনকে এল নিনো নামে ডাকা হয়। এল নিনোর কারণে সমুদ্র পৃষ্ঠের উচ্চতা বেড়ে যাওয়াসহ নানা দুর্যোগের প্রাদুর্ভাব দেখা যায়। এছাড়াও এল নিনো, বন্যা, খরা এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক দুর্যোগের সাথে সম্পর্কযুক্ত।