Inqilab Logo

মঙ্গলবার, ২১ মে ২০২৪, ০৭ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩১, ১২ জিলক্বদ ১৪৪৫ হিজরী

ফের বিশ্ববাজার মাতাবে ইরানের ‘সবুজ সোনা’

অনলাইন ডেস্ক | প্রকাশের সময় : ৩০ আগস্ট, ২০২২, ১০:০৯ পিএম

ইরান বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বিশাল হাইড্রোকার্বন সম্পদের জন্য পরিচিত। তবে অন্যান্য মূল্যবান কিছু পণ্যও রয়েছে। বিশ্বের লোকেরা এসব পণ্যকে ইরানি ব্র্যান্ড হিসেবেই জানে, প্রচুর প্রশংসাও করে। এই জাতীয় পণ্যগুলির মধ্যে একটি ইরানি ‘সবুজ সোনা’ বা পেস্তা।

ইরানে পেস্তার চাষ আচেমেনিড সময়কাল বা খ্রিস্টপূর্ব পঞ্চম শতাব্দীতে শুরু হয়। ইসলামি প্রজাতন্ত্র ইরান দীর্ঘকাল ধরে বিশ্বের অপ্রতিদ্বন্দ্বী পেস্তার শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক দেশ ছিল। দক্ষিণ-পূর্ব কেরমান প্রদেশ ফসলটি উৎপাদনের কেন্দ্রস্থল।

পেস্তা বাজারের উপর দেশটির রাজত্ব শেষ হয় ২০১২ সালে। কারণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রথমবারের মতো পেস্তার বৃহত্তম উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক হয়ে ওঠে।

ফলে ইরানে উৎপাদন হ্রাস পেয়েছে প্রধানত পানির ঘাটতি ও আধুনিক প্রযুক্তির অভাব এবং কৃষির ঐতিহ্যগত পদ্ধতি ব্যবহার করার কারণে।

সূত্র: তেহরান টাইমস।



 

দৈনিক ইনকিলাব সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

আরও পড়ুন
এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ
গত​ ৭ দিনের সর্বাধিক পঠিত সংবাদ