বিমানে মাঝ আকাশে সহকর্মীদের সঙ্গে গল্প, আর হাতে গরম খাবারের গরম প্লেট। অর্ধেক খাওয়া হয়ে গেছে। অবশিষ্ট তরকারি নাড়াচাড়া করতে গিয়েই চোখ উঠল কপালে। ওটা কী! তরকারির মধ্যে সাপের আস্ত মাথা?
মুহূর্তে হাতের প্লেট নামিয়ে ফোন-ক্যামেরা তাক করেন ওই বিমানকর্মী। সেই ‘সাপের মাথা’ প্লেটের ভাইরাল ভিডিও-ছবি দেখেই হইচই পড়েছে সোশ্যাল মিডিয়ায়। কেউ বলছেন, ‘ভয়ঙ্কর’। তো কেউ- ‘ওয়াক, দেখেই বমি চলে আসছে।’

ঘটনাটি ঘটেছে গত ২১ জুলাই। তুরস্কের আঙ্কারা থেকে জার্মানির ডসিলড্রফ যাচ্ছিল সানএক্সপ্রেসের একটি বিমান। মাঝপথে মধ্যাহ্নভোজে বসেন বিমানকর্মীরা। আচমকাই এক বিমানকর্মী চিৎকার করে লাফিয়ে ওঠেন। তিনি দেখেন, তার খাবারের প্লেটে তরকারি মধ্যে থেকে উঁকি দিচ্ছে একটি সাপের মাথা। স্বভাবতই খাওয়া মাথায় ওঠে ওই বিমানকর্মীর।

কিন্তু এমনটা কী ভাবে সম্ভব? এ তো আর যেমন-তেমন রোডসাইড হোটেলের খাবার নয়! সংশ্লিষ্ট বিমান সংস্থাটির দাবি, ‘মেনে নেওয়া যায় না। গোটা বিষয়টির তদন্ত করা হচ্ছে।’ যে ক্যাটারিং সংস্থা খাবার সরবরাহ করত, আপাতত তাদের সঙ্গে চুক্তি বাতিল করা হয়েছে।

যাত্রীদের উদ্দেশে জারি করা বিবৃতিতে সানএক্সপ্রেস বিমান বলেছে, ‘৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আমরা সব সময়ই বিমানের কর্মী ও যাত্রীদের উন্নতমানের খাবার পরিবেশন করে থাকি। এই বিষয়ে বিন্দুমাত্র গাফিলতি মেনে নেওয়া হবে না। অভিযোগ প্রমাণিত হলে কড়া ব্যবস্থা নেওয়া হবে।’

দোষটা কি তাহলে ওই বিমানে খাবার সরবরাহকারী ক্যাটারিং সংস্থার? তাদের দাবি, ‘২৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় রান্না করা খাবারে এমন অবিকৃত সাপের মাথা থাকা কী ভাবে সম্ভব?’ নাম প্রকাশে অনিচ্ছিুক ওই ক্যাটারিং সংস্থার এক কর্মীর দাবি, ‘সাপের মাথার মতো দেখতে ওই জিনিসটা পরে খাবারের প্লেটে মেশানো হয়েছে কি না, তা জানতে আমরাও যথাযথ তদন্ত চাই।’ সূত্র : দ্য ইন্ডিপেনডেন্ট ইউকে, ফাস্টপোস্ট।