বাংলাদেশের বারমাসী সবজিগুলোর মধ্যে মোচা হলো কলা জাতীয় সবজি। এই কলা গাছ আমাদের দেশের সব অঞ্চলে পাওয়া যায় এবং এর ফলনও সহজেই হয়। তেমন কোনো যতেœর প্রয়োজন হয় না। একটু থাকার জায়গা পেলেই সে নিজেই নিজের খেয়াল রাখতে পারে। আমরা যারা গ্রামে কিংবা শহরে বসবাস করি সকলেই খুব ভালভাবে কলা গাছের থোড় ও কাঁচা কলা চেনেন। গাছে থাকা কলার কাঁদির একেবারে শেষ প্রান্তে থাকা না ফোটা ফুলে কুঁড়ির নাম হলো ‘মোচা’। মোচার অগ্রভাগ সূঁচালো। মোচা বাইরে থেকে পরপর খোলার দ্বারা...
সৃষ্টিকর্ত আল্লাহ তায়ালা মানব জাতির কল্যাণে দুনিয়ায় অগণিত জিনিসের সৃষ্টি করেছেন। এরকম কোটি কোটি সৃষ্টির মধ্যে মানব দেহের জন্য খুবই উপকারি ও ঔষুধি গুণে ভরপুর একটি দ্রব্যের সহজ-সরল নাম আমলকি। দেশীয় ফল হিসেবে আমলকি সবার কাছেই পরিচিত। এটি দামে যেমন...
ঋতু বৈচিত্র্যের দেশ বাংলাদেশ। ঋতুর পরিবর্তনে আবহাওয়ারও পরিবর্তন হয়। আবহাওয়ার এই পরিবর্তনে আমাদের অনেকেই স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। সাধারণত শীতকালীন কিছু উপসর্গ দেখা দেয়, কোল্ড এলার্জি বা শীত সংবেদনশীলতা। আমরা দেখে থাকি শীত আসলেই অনেক শিশু বা বয়স্ক...
ক্রসবাইট এক ধরনের ম্যাল অকলুশন অর্থাৎ উপরের দাঁত ও নিচের দাঁতের কামড়ের অসামঞ্জস্যতা। স্বাভাবিক অবস্থায় উপরের চোয়ালের দাঁত নিচের চোয়ালের দাঁতের চেয়ে একটু বাইরের দিকে থাকে। কিন্তু ক্রসবাইটের ক্ষেত্রে উপরের দাঁত আর নিচের দাঁত কামড় দিলে উপরের দাঁত নিচের দাঁতের...
প্রশ্ন : আমি অবিবাহিত। বয়স ২৭। বাবা-মা বিয়ের জন্য কনে দেখছেন। কিন্তু আমি এখনও প্রস্তুত নই। কারণ আমার মাথার চুল পড়ে গিয়ে টাক সৃষ্টি হয়েছে। আমি এর দ্রæত সমাধান চাই। Ñরশীদ। চামেলীবাগ। ঢাকা। উত্তর : বর্তমানে “স্টেম-সেল থেরাপি”র মাধ্যমে টাক্্...
শীতকালীন সবজির মধ্যে টমেটো সবার নিকট অতি পরিচিত, জনপ্রিয়। খাদ্যগুণে ও পুষ্টিকর। বাংলাদেশে শীতকালে ব্যাপকভাবে চাষ হয় এবং বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। টমেটোর বৈজ্ঞানিক নাম খুপড়ঢ়বৎংরপড়হ বংপঁষবহঃঁস উদ্ভিদ জগতের ঝড়ষবহধপবধব গোত্রের বর্ষজীবী বীরুদ জাতীয় উদ্ভিদ। রাসায়নিক উপাদান : ফলে...
একটি পরিসংখ্যানে দেখা গেছে, বেশিরভাগ মানুষই জীবনে কোন না কোন সময় ঘাড় ব্যথায় আক্রান্ত হয়েছেন। আসুন আজকের অতিথির কাছ থেকে জেনে নিই ঘাড় ব্যথা কেন হয়, তার চিকিৎসা সম্পর্কে।প্রশ্ন : ১। প্রথমেই জানতে চাই ঘাড় ব্যথা কেন হয়?উত্তর : অনেকগুলো...
বাংলাদেশে বিভিন্ন মৌসুমে হরেক রকম ফলের সমাহার দেখা যায়। যে জন্য বা হয় বাংলাদেশে বারো মাসে তেরো ফল হয়। তোরো ফল বলতে হরেক রকমের ফল বোঝানো হয়েছে। এমনি একটি ফল কামরাঙা। কামরাঙা একটি চিরসবুজ মাঝারি ধরনের গাছ। ফল ৮-১০ মিটার...
ইনসুলিন ও ডায়াবেটিসের সম্পর্ক অনেকটা তাপ ও তাপমাত্রার সম্পর্কের মতো। ইনসুলিন হল একটি হরমোন, যেটি মানবদেহের অগ্ন্যাশয়ের আইলেটস অব ল্যাঙ্গারহান্টসের বিটা কোষ থেকে নিঃসৃত হয়। আমরা যে খাদ্যই খাই না কেন, তার বেশির ভাগ অংশই শর্করায় পরিণত হয় এবং ইনসুলিন...