পৌষের সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত দক্ষিণাঞ্চলজুড়ে আমন কাটার ধুম চলছে। আবাদ বিলম্বিত হওয়ায় দক্ষিণাঞ্চলের প্রায় ৫৫ ভাগ জমির আমন কাটা শেষ হয়েছে বলে জানা গেছে। একের পর এক প্রাকৃতিক বিপর্যয়েও দক্ষিণের কৃষকরা বসে থাকেননি। সদ্য সমাপ্ত খরিপ মৌসুমে দক্ষিণাঞ্চলের ৬ জেলায় ৭ লাখ ১৫ হাজার ৯২২ হেক্টর জমিতে আমন আবাদ করেন কৃষকরা। যা মূল লক্ষ্যমাত্রার ৯৯.৯৪% বলে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর (ডিএই) জানিয়েছে। এবার উৎপাদন লক্ষ্য রয়েছে প্রায় ১৮ লাখ টন চাল। যা অর্জনের ব্যাপারে আশাবাদী ডিএই।
গত বছর দেশের ৫৬ লাখ ৮০ হাজার হেক্টর জমিতে প্রায় ১ কোটি ৪০ লাখ টন আমন উৎপাদন হয়েছিল। সদ্য সমাপ্ত মৌসুমে দেড় কোটি টনেরও বেশি আমন চাল উৎপাদনের লক্ষ্য স্থির করা হয়েছিল। ইতোমধ্যে দেশের প্রায় ৮০ ভাগ আমন কাটা হয়েছে।
এবার দেশে ৫৫ লাখ ৪৯ হাজার ২১০ হেক্টর জমিতে আবাদের মাধ্যমে ১ কোটি ৫৩ লাখ ৫৮ হাজার টন আমন চাল উৎপাদনের লক্ষ্য স্থির করেছিল কৃষি মন্ত্রণালয়। আবাদ লক্ষ্য অর্জনের পরে উৎপাদনের সে স্তরে পৌঁছার ব্যাপারে আশাবাদী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর। ফলে বিদায়ী খরিপ মৌসুমে আউশ এবং চলতি রবি মৌসুমে গম ও বোরোসহ দেশে দানাদার খাদ্য ফসল উৎপাদন ৪ কোটি টন অতিক্রম করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
এদিকে সারা দেশের মত দক্ষিণাঞ্চলেও হাইব্রিড আমন ধানের আবাদ ও উৎপাদন বাড়ছে। এবারের আমন মৌসুমে দেশে প্রায় পৌনে ২ লাখ হেক্টর জমিতে হাইব্রিড আমনের আবাদ হয়েছে। যার ফলন হেক্টর প্রতি প্রায় ৫ টনের কাছে। দক্ষিণাঞ্চলেও সদ্য সমাপ্ত মৌসুমে হেক্টরে প্রায় ১ হাজার হাইব্রিড আমনের আবাদ হয়েছে।
এদিকে বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (ব্রি) গতবছর ‘ব্রি ধান-৮৭’ নামে নতুন একটি হাইব্রিড জাতের আমন ধান উদ্ভাবন করেছে। যার ফলন হেক্টর প্রতি ৬ টন বলে জানা গেছে। এটি আমন মৌসুমের আগাম জাত বলে ব্রি’র মহাপরিচালক জানিয়েছেন। এ জাত ২০০৮ সালে উদ্ভাবিত ‘ব্রি ধান-৪৯’ এর চেয়ে এক সপ্তাহ আগে ওঠে। কিন্তু ফলন অন্য হাইব্রিড জাতের ধানের তুলনায় ১ টনেরও বেশি। ব্রি ধান-৮৭’র দানা চিকন ও লম্বা। এ জাতের ধানের পূর্ণবয়স্ক একটি গাছের উচ্চতা ১২২ সেন্টিমিটার।
তবে দক্ষিণাঞ্চলে এখনো ব্রি উদ্ভাবিত উচ্চ ফলনশীল জাতের ধানের আবাদ কাঙ্খিত মাত্রায় সম্প্রসারণ ঘটছে না। এখনো প্রায় ৪০% জমিতে সনাতন জাতের আমনের আবাদ হচ্ছে। যার উৎপাদন হেক্টর প্রতি এক থেকে দেড় টনের বেশি নয়।
আগামী পনেরো দিনের মধ্যেই আবাদকৃত পুরো জমির আমন কাটা হবে বলে আশা করছে ডিএইর দায়িত্বশীল সূত্র। ফলে কৃষকের গোলা পূর্ণ হবে ধানে। তবে এবার ভরা আমন মৌসুমেও চালের দাম বেড়ে চললেও ধানের দামের সাথে তার ফারাক ব্যাপক। এ অঞ্চলে এখনো ধানের মন ৭শ’ থেকে সাড়ে সাতশ’ টাকার বেশি নয়।
এবার আমন মৌসুমে প্রায় ১৮ লাখ টনের উৎপাদন লক্ষ্য অর্জিত হয়েছে। চলতি রবি মৌসুমে দক্ষিণাঞ্চলে ৬ লক্ষাধিক টন বোরো চাল উৎপাদনের প্রস্তুতিও শুরু হয়েছে। এছাড়া সমাপ্ত খরিপ মৌসুমে আরো প্রায় সোয়া ৬ লাখ টন আউশ উৎপাদন হয়েছে।
ফলে এক বছরে ৩০ লক্ষাধিক টন দানাদার খাদ্য ফসল উৎপাদন সম্ভবনার কথা জানিয়েছে ডিএই’র দায়িত্বশীল সূত্র। এর সাথে অন্তত ১০ হাজার টন গম উৎপাদনের লক্ষ্যেও আবাদ চলছে।