বাংলাদেশে শহরের শতাংশ ও গ্রামের ৪২ শতাংশ পরিবারের হেলদি ডায়েট বা স্বাস্থ্যসম্মত খাবার কেনার সক্ষমতা নেই। সেই সঙ্গে জলবায়ু পরিবর্তনের ঝুঁকিতে থাকা খুলনা বিভাগের মানুষের সক্ষমতা সবচেয়ে কম। এমন তথ্য উঠে এসেছে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ও খাদ্য বিজ্ঞান ইনস্টিটিউট এবং...
রমজান মাসে বিশ্বব্যাপী মুসলিমরা দিনের বেলা উপবাস পালন করে থাকেন। রমজানে প্রাপ্ত বয়স্কদের রোজা পালন বাধ্যতামূলক। কিন্তু অসুস্থ বা অন্যান্য ক্ষেত্রে তা শিথিল করা হয়েছে। রোজা হলো, ভোর থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত সব ধরনের পানাহার, পঞ্চেন্দ্রিয়ের দ্বারা পাপ কাজ থেকে বিরত...
ঢাকা শহরে ভ্রাম্যমান খাবার বিক্রেতা একটি অত্যন্ত পরিচিত দৃশ্য। স্থায়ী বা অস্থায়ী ভ্রাম্যমান খাবার বিক্রেতা শহরের বিভিন্ন গণপরিসরে তাদের পণ্য সাজিয়ে বসেন। এই হকাররা নগরবাসীর খাদ্য চাহিদা পূরণে উল্লেখযোগ্য ভ‚মিকা রাখেন। বিশেষত নিম্নবিত্ত এবং মধ্যবিত্ত পরিবারগুলো অনেকাংশেই ভ্রাম্যমান খাবার বিক্রেতার...
রমজান মাসে বিশ্বব্যাপী মুসলিমরা দিনের বেলা উপবাস পালন করে থাকেন। রমজানে প্রাপ্ত বয়স্কদের রোজা পালন করা ফর জবা বাধ্যতামূলক। কিন্তু অসুস্থ বা অন্যান্য ক্ষেত্রে তা শিথিল করা হয়েছে। রোজা হলো, ভোর থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত সব ধরনের পানাহার, পঞ্চেন্দ্রিয়ের দ্বারা পাপ...
উপমহাদেশের কৃষি শিক্ষা, গবেষণা ও প্রযুক্তির সর্বোচ্চ বিদ্যাপীঠ বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়। খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ করে সমৃদ্ধ দেশ গড়তে অপরিসীম ভূমিকা রাখছে এই বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্র্যাজুয়েটরা। কিন্তু যাদের হাত ধরে এত উন্নতির স্বপ্ন, দেশ ও জাতির প্রত্যাশা, তাদের শিক্ষাজীবন আজ নানাবিধ সমস্যায় জর্জরিত।...