পাস্তুরিত দুধের প্রতিবেদনের ওপর শুনানি আজ (বুধবার)। গতকাল মঙ্গলবার বিচারপতি সৈয়দ রেফাত আহমেদ এবং বিচারপতি মো. ইকবাল কবিরের ডিভিশন বেঞ্চে তিন প্রতিষ্ঠানের পক্ষ থেকে প্রতিবেদন দাখিল করা হয়। বাংলাদেশ বিজ্ঞান ও শিল্প গবেষণা পরিষদ, আইসিডিডিআরবি এবং বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট (সাভার) পৃথক তিনটি প্রতিবেদন পাঠায়। আদালত সেটি গ্রহণের পর পরবর্তী শুনানির এ তারিখ ধার্য করেন। এর আগে গত ১৪ জুলাই পাস্তুরিত দুধের নমুনা পরীক্ষার জন্য চারটি প্রতিষ্ঠানে পাঠানোর নির্দেশ দিলেও জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরি গতকাল পর্যন্ত প্রতিবেদন দাখিল করেনি। গতকাল রিটের পক্ষে ব্যারিস্টার অনিক আর হক, বিএসটিআই’র পক্ষে শুনানিতে আদালতে উপস্থিত ছিলেন ব্যারিস্টার সরকার এমআর হাসান। আদালত থেকে বেরিয়ে ব্যারিস্টার অনিক আর হক বলেন, দুধ পরীক্ষার জন্য বিএসটিআইতে ৯টি প্যারোমিটার রয়েছে। কিন্তু ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ল্যাবে যে পরীক্ষা হয়, সেখানকার ল্যাবে ১৯টি প্যারোমিটার আছে। রিটে আমরা বিভিন্ন দেশের দুধের মান নির্ধারণের উদাহরণ তুলে ধরে বলেছি যে, তারা দুধ পরীক্ষার জন্য ৩০ ধরণের প্যারোমিটার ব্যবহার করে। এদিকে দুধের মান পরীক্ষার জন্য বিএসটিআই একটি কমিটি করেছিল। কিন্তু জানুয়ারিতে ওই কমিটি গঠিত হলেও তারা গত ৭ মাসে কোনও পদক্ষেপ গ্রহণ করেনি। তাই সব বিষয়ে আদালত আমাদের শুনানি নিয়ে পাস্তুরিত দুধের পরীক্ষা করে প্রতিবেদন দাখিলের নির্দেশ দেন। সেই সঙ্গে নির্ধারিত ল্যাবে দুধের অ্যান্টিবায়োটিক, ডিটারজেন্ট, এসিডিটি, ফরমালিন ও অন্যান্য ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি রয়েছে কিনা, তা পরীক্ষার নির্দেশ দেয়া হয়।

উল্লেখ্য, পাস্তুরিত দুধ নিয়ে ইন্টারন্যাশনাল সেন্টার ফর ডায়রিয়াল ডিজিস রিসার্চ বাংলাদেশের (আইসিডিডিআরবি) গবেষণা প্রতিবেদন বিভিন্ন গণমাধ্যমে প্রকাশিত হয়। ওই প্রতিবেদনে বলা হয়, বাজারে থাকা ৭৫ শতাংশ পাস্তুরিত দুধেই ভেজাল ধরা পড়ছে, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকি। এই প্রতিবেদন যুক্ত করে রিট করেন সুপ্রিম কোর্টের আইনজীবী তানভীর আহমেদ।