বাজারে বিভিন্ন রকমে ও স্বাদে বিস্কুট ও চানাচুর পাওয়া যায়। এসব খেতে সুস্বাদু হলেও প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান , ভিটামিন ও মিনারেলের পরিমান খুব কম থাকে। সহজলভ্য কম মূল্যের মাছকে ব্যবহার করে অধিক পরিমান পুষ্টিসমৃদ্ধ বিস্কুট ও চানাচুর উৎপাদনের জন্য...